我国城乡居民食物消费的影响因素及启示

本文首先对我国城乡居民食物消费的特点进行了总结, 即具有非齐性、社会性、分阶段稳定性和区域性。其次主要从收入、价格、城市化、家庭规模、市场化和商品化和消费引导等几个方面对影响城乡居民食物消费的主要因素进行了分析。     

辽宁省城乡居民动物性食物消费研究

利用AIDS模型对辽宁省城乡居民动物性食物需求进行了分析研究发现,随着收入的增加,城镇居民增加较多的禽肉和水产品消费,而农村居民更倾向消费较多的禽肉和蛋类;家庭规模增加使城镇居民倾向消费更多的牛羊肉,而农村居民倾向消费更多的禽肉;城市化水平的提高使农村居民增加了牛羊肉、禽肉、蛋类、水产品的消费,减少猪肉的消费。     

1984-2014年中国城乡居民食物消费转型特征比较分析

基于1984-2014年中国居民主要食物消费量时间序列数据,依托实证分析与比较研究考察城乡二元间居民食物消费的新规律及特征差异。研究发现:(1)城乡居民经济占有量的增厚使其食物消费倾向转型。城镇居民肉蛋奶消费量攀升,农村则呈现动、植物消费交叉竞争但植物性食物尤其是粮食消费稳居主导地位的态势;(2)农村恩格尔系数大致沿城镇恩格尔系数的前进轨迹演变。相较于城镇,农村食物消费的落后表现在恩格尔系数始终持续过大与其所处低端转型阶段两个方面;(3)预测未来居民食物消费特征:恩格尔系数与主食消费支出逐渐下降,副食消费支出以及外出就餐等服务性食物消费不断增加。为实现《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》的膳食目标,需对居民食物消费进行科学引导与调控以期食物消费的营养均衡与城乡联动。     

经济政策与农村居民的食物消费

中国是一个人口大国和农业大国 ,合理有效的经济政策是确保食物安全、稳定粮食生产、保障农民食物消费的前提。随着农村市场经济体制的不断完善和发展 ,政府必须根据市场经济规律相应调整经济政策 ,才能提高农业生产力 ,增加农民收入 ,提高农民消费水平。分析了改革开放20多年来政府采取的农业、农村经济政策 ,以及对食物生产与农民食物消费行为所发挥的作用 ,为新时期中国农业、农村经济发展的政策趋向提供了经验和借鉴     

超重、肥胖与老年人

随着国民经济的发展,人民生活水平的不断提高,肥胖的患病率在以惊人的速度增长[8],随着肥胖人群的日益增大,“减肥”一词经常出现在一些年轻女性的口中,各种关于减肥产品的广告铺天盖地,消费者也大多数是年轻女性。相反,大多数老年人对自己的体重不像年轻人那样重视,他们认为肥胖是老年人“发福”的一种正常的生理现象,其实这种观点并不正确[1]。因为一些慢性疾病常常是跟肥胖结伴而行的。1肥胖的标准1.1体重指数目前国际上判定肥胖的标准多使用体重指数(又译为体质指数),即BMI(Body Mass Index),体重指数=体重(kg)/身高2(m2)。研究表明,…     

政府消费、城乡居民消费与通货膨胀

通货膨胀除了受货币供给等因素的影响之外,消费需求的总量变化与结构调整也是其重要的诱因。该文通过实证研究得出:在经济发展中,由于其明确的宏观调控目标,政府消费支出可以有效抑制通货膨胀;城镇居民消费支出具有很大的奢侈性和非生产性,会向上拉动通货膨胀,而农村居民消费支出由于其总支出水平偏低和消费结构低下,则不可能显著影响通货膨胀。     

农业结构调整需要食物消费发展做支撑

农业结构调整与食物消费是相互制约、相互促进的。我国现实的食物消费结构趋势为农业结构调整提供了内在动力和市场导向 ,同时近几年食物消费额增长过慢和下降又严重妨碍农业结构调整的进程。当前在依据食物需求导向积极调整农业结构的同时 ,还必须从多方面努力发展食物消费     

大学生超重、肥胖现状及影响因素分析

超重、肥胖是影响大学生身心全面发展的重要因素。本文以中北大学学生为研究对象,旨在探讨大学生超重及肥胖的现状及其影响因素。研究结果表明:大学生超重、肥胖率分别为11.21%和8.46%。男大学生的肥胖率(9.30%)显著高于女大学生(6.39%)。遗传因素、运动不足、饮食结构不良、不良生活方式、精神因素是造成大学生肥胖的主要影响因素。     

江苏省农村居民食物消费需求研究

通过对当前江苏省农村居民食物消费需求总体水平的分析,可以发现食物消费支出在整个生活消费支出中所占比重随收入变动将会产生什么样的变化。而对食物消费需求结构从边际消费倾向、需求弹性等方面加以分析,可以发现各类食物的消费需求受收入和价格变动的影响程度及方向,从而为改善江苏省农村居民食物消费结构提供理论支持。     

发达国家与发展中国家食物消费的对比及对我国的启示

本文对比分析了发达国家与发展中国家谷物直接消费、饲料消费及畜产品消费发展的差别,并考察了我国作为发展中国家食物消费中相应的谷物直接消费、间接消费以及畜产品消费的变化特征,总结了未来我国食物消费的趋势,提出应该逐步形成适合我国国情的科学膳食结构。     

从我国社会体育现状看学校体育和终身体育的衔接

社会体育活动的开展状态应是衡量终身体育活动推广程度和学校体育活动社会价值的重要指标。旨在通过调查分析和对相关研究进行汇总统计分析,以较为全面地说明现时期社会体育活动现状,从侧面反映出高校开展体育活动同社会大众终身体育活动普及的衔接情况,并提出相关建议。     

湖南省高校肥胖大学生体育态度的调查研究

为促进超重和肥胖大学生积极参与体育锻炼,有效提高大学体育教学质量,以文献资料、问卷调查法对湖南省高校390名肥胖大学生的身体发育状况和体育态度、体育行为现状进行调查分析。结果表明:被调查的肥胖大学生体育态度基本处于低水平,极少甚至不参加课余体育锻炼。提出在体育教学设计中应区别对待超重和肥胖大学生,有针对性的提高其体育态度的认知成分水平。     

体育锻炼与增强高校学生的应激能力

消极的应激反应会使大学生产生心身障碍,它对大学生的学习、生活以及社会安定都会造成不良的影响。而高校学生的心理和生理特点决定了他们不可避免地会遇到许多应激状况。体育锻炼能减缓应激,有助于提高对应激的应付能力,增进高校学生的身心健康。     

新形势下全民健身体系的思考

党的十六大深刻阐述了全面建设小康社会的目标,明确提出:“全民族的思想道德素质、科学文化素质和健康素质明显提高,形成比较完善的现代国民教育体系、科学和文化创新体系、全民健身和医疗卫生体系。”本文就全民健身将在小康社会中起什么作用以及怎样促进小康社会中全民健身的发展问题进行了分析。     

太极拳和健美操锻炼对身体自我概念的影响

目的:探讨不同锻炼方式的体育锻炼对身体自我的影响,为进行不同方式的身体锻炼提供理论指导。方法:通过问卷调查,对不同方式的锻炼进行独立样本T检验。结果:男生比女生有更多积极的身体自我概念,太极拳比健美操锻炼者有更多积极的身体自我概念。结论:为了促进太极运动的推广,有必要对进行长期的追踪研究。     

武汉市城镇居民食品消费结构实证分析

运用扩展的线性支出系统（ELES）模型,对武汉城镇居民食品消费结构进行实证研究。结果发现：肉禽蛋水产品类和蔬菜类的边际消费倾向较高,居民在外饮食支出逐年增加,奶制品和干鲜瓜果类在食物支出中的比重变化不大,在未来5年内,武汉市城镇居民的食品需求还会随着收入水平提高有较大增长。为提高人们生活质量,改善食品消费结构,提出以下建议：发挥地域优势扩大水产品养殖;优先发展食品加工企业;普及相关营养健康方面的知识;鼓励粮食生产企业发展生产。     

中国城乡消费鸿沟变化趋势2001—2011

根据2001和2011年全国抽样调查数据,对比两个年度城乡居民耐用品拥有率和购买意愿,发现家庭耐用品消费的城乡鸿沟明显缩小,这既表现在现有耐用品消费方面,同时更为突出地反映在耐用品未来消费趋势方面。表明耐用品消费的城乡鸿沟已经缩小,而且还将进一步缩小。可以预测收入增长的小城镇和农村居民将会成为与城市中产阶级同样重要的内需拉动力。     

体疗健身术溯源

从原始社会史、翔实的古代文献和最新考古发掘的成果,综合论述了我国体疗健身术的渊源,并分析了其形神气和谐协调的锻炼特点,它具有养生保健和祛病疗疾的双重作用,完全符合当今卫生经济学的原则要求,所以值得我们加以继承和发扬。     

农村居民家庭生命周期各阶段食品消费研究

依据我国农村居民家庭现阶段的特征,尝试对我国农村居民家庭生命周期进行阶段划分.研究各阶段农户对食品消费的需求特征,存在的问题,并提出对策,实现食品消费效益在家庭生命周期内最大化.