口子窑，中国“江淮第一窑”

如果把中国的版图看作一只一唱天下白的雄鸡，那么江淮地区无疑是它最温润的腹部。这里物华天宝，水土丰饶。自古就有“走千走万，不如淮河两岸”的美誉。也正是这里。因其得天独厚的地域、气候特点。以及传承千古的独特工艺，诞生了许多为世人称道的美酒品牌．因此被业界称之为“江淮名酒带”。且与中国另一名酒带——“四川名酒带”并驾齐驱。     

对话洋河

洋河正风帆 中国曾经举行过五届全国评酒会,白酒一共评选出了17个国家金牌。位居江苏宿迁市的洋河大曲酒,从第三届全国评酒会开始跻身国家八大名酒之列,蝉联三届国家名酒,成为江苏白酒业的“领头雁”,也为江苏白酒行业的发展书写了自己重要的一笔。 经过市场的洗礼,曾经名列中国名酒榜的“十七子”,如今有的正春风得意,有的已名存实亡,有的苟延残喘,有的无奈被人“收养”。     

清酒一钟化干戈——试论巴人清酒是白酒

战国末期，秦昭王同巴人刻石盟约，《盟约》说：“秦若犯夷，输黄龙一双；夷若犯秦，输清酒一钟”。此巴乡清酒不是寻常的酒。中国生产白酒的历史上限可推到汉代及以前。巴蜀地区生产酒的历史源远流长。自汉以降，名酒众多，且为世人所重。这种巴乡清酒似可断定为在当时是千金难求的蒸馏白酒。     

中国名酒投资持续升温

名酒收藏与拍卖在业界并不罕见。贵州茅台、泸州老窖、剑南春等高端白酒产品竞相走上拍卖台,且无一例外都拍得高价。而与名酒拍卖相伴随的,则是民间对名酒收藏热的崛起。     

“双沟人”：再次腾飞不是梦

江苏双沟集团有限公司掌门人在新年工作安排大会上,一语赢来满堂掌声:“双沟人”要在2005年实现销售收入6．3亿元并创造历史最高水平的基础上,经过两年左右的努力,力争销售收入突破10亿元,再次跻身中国白酒行业前十强,实现企业“二次腾飞”。双沟集团作为中国“老字号”的名酒企业,在20世纪90年代初期,曾连续三年创造     

口子窖，中国“江淮第一窖”

如果把中国的版图看作一只一唱天下白的雄鸡。那么江淮地区无疑是它最温润的腹部。这里物华天宝。水土丰饶，自古就有“走千走万，不如淮河两岸”的美誉。也正是这里．因其得天独厚的地域、气候特点，以及传承千古的独特工艺，诞生了许多为世人称道的美酒品牌，因此被业界称之为‘牡淮名酒带”。且与中国另一名酒带一“四川名酒带”并驾齐驱。     

你知道吗

屋里有味洒点白酒 将家中喝剩下的白酒或者医用酒精等，装在喷壶中，在有味的地方喷几下，然后打开柜门、窗户，保证室内通风即可除味。白酒除了可以除味，还能防止出现臭味。新胶鞋或球鞋内用白酒喷入至鞋内海绵垫不能吸收为止，晾干后再穿，脚就不会“臭烘烘”的了。     

消费税调整决非白酒业品牌升级契机

白酒消费税征收新办法自实施以来法虽然没有改变白酒消费税的税率，但是提高了白酒消费税的税基，进而导致了白酒企业生产成本的上升。白酒是否会涨价，以及如何涨价都会真接影响到企业的经营状况，消费税调整有可能导致白酒行业的再一次洗牌。     

浅析限制“三公经费”对高端白酒行业的影响

2012年政府出台的限制“三公消费”政策,显然会对高端白酒行业的整体经营造成比较不利的影响。本文主要对四个高端白酒品牌：茅台、五粮液、泸州老窖、水井坊四个上市公司财务报表分析角度,剖析高端白酒收入分别在四个公司产品结构中的比重、高端白酒行业产能的扩张状态以及各个公司所采取的营销策略等角度分析以上四个公司在“禁酒令”下所受到的影响,并得出相关的结论。     

白酒行业：冬天到了春天还会远吗？

截止10月底，白酒14家上市公司相继公布三季报，基本面情况基本符合预期，整体收入和净利润出现大面积下滑，维持双增长的仅有茅台、伊力特和青青稞酒三家公司。成长和盈利数据持续恶化，作为“先行指标”的预收帐款降至历史低点。白酒业绩的下滑在单三季度得到了印证，市场对业绩的担忧“靴子落地”，白酒短期的利空基本出尽。     

“喝白酒才签单”谁的态度有问题？

“喝完一瓶白酒、50万订单、5万提成”这是一道现实中的另类“面试题”,在如今经济不景气的大环境下,选择“喝”还是“不喝”,其实已经不是问题,关键在于招聘双方面对这道题的态度。     

探秘中国白酒

正无论我们承认与否,在世界名酒的名录里,中国白酒一直处于缺位的状态。由于东西方口味习惯的不同和文化上的巨大差异,不论茅台还是五粮液、汾酒,始终都没有完全走出华人的圈子,更谈不上市场化规模化地走向世界。     

塑化剂事件压垮白酒股

今年下半年以来，白酒股一直是非不断。只是相对于此前的“三公消费”管控、加强反腐、提价受阻等预期上的利空，此次塑化剂丑闻更加扎实、直接地击到了投资者的软肋。     

白酒文化与文化营销

本文阐述了我国源远流长的白酒文化以及文化营销的内涵和白酒文化营销方式。提出文化白酒的个性特色,倡导在营销活动中应突出独特的文化品味,以文化营销促进白酒文化的发展和销售。     

唐宋前之古酒述略

中国酒的原始发明人很难断定,但比较合理的推断是起源于上古时期粮食的自然发酵。黄帝、仪狄、杜康等都是自觉酿酒并有所创造的人。商朝发明了曲和蘖。周朝的酿酒技术已达相当水平。汉代的酿酒业进一步发展,这主要表现在酒曲制作技术的改进和酒类的增多。唐代酒业更加兴旺发达,并创造出以“春”命名的名酒系列。宋代酒业发展的新趋势是长江以南广大地区酒业生产的迅猛崛起,尤以江苏酒业最为发达,并形成了“川黔名酒带”。     

川南黔北名酒区的历史成因和特征考

川南黔北地区是今天中国白酒的最重要产区。川南黔北名酒区的形成是以这个地区内独特的自然、文化等资源背景为前提的。酒文化作为该地区重要特色文化,具有独特性、稳定性与多样性特征。这些特性的形成与该地区优良产酒自然条件、民间尚酒氛围、稳定宽松酒业政策和酿造科技密不可分。在历史时期发展的过程中,这个地区酒文化又受到外来文化、政策方面的影响得以强化。反过来,这个名酒地区的形成对川南黔北区域内建筑艺术、文化景观方面产生重大影响,也成为川南黔北地区传统文化认同的一个重要因素。     

喝啤酒可能会“伤心”

夏季天气炎热，许多人喜欢喝啤酒。啤酒虽有营养，但饮用过量易患，“啤酒心”，其表现是心脏有不同程度扩大，心肌变性，致使心肌丧失正常的弹性和收缩力。啤酒含酒精虽仅为白酒的1／10，但喝一瓶啤酒相当于50克白酒。连喝4瓶啤酒，血液中的酒精可达到0．1％，一般人可醉倒。长此以往，会导致慢性酒精中毒。同时，过量饮用啤酒，大量液体快速进入体内，加重心脏的负担，消耗了过多的心肌能量，对心脏不利。所以饮用啤酒也应适量。     

五醍浆 四海飘香

五醍浆大曲始酿于清朝乾隆年间,采用优质高粱为原料,“鸭蛋汪”神泉水和现代科学技术精酿而成。具有“窖香浓郁,绵甜爽净,回味悠长,饮后不渴”的独特风格。本世纪二十年代就远销日本,享有“隔壁三家醉,开坛十里香”的美称。七十年代就荣登江苏名酒金榜,先后荣获部优,国家优质白酒精品。酒中奇葩五醍浆四海飘香。     

沭阳方言的构词特征

江淮官话又称“下江官话”是北方方言的一支，语法、词汇不像南方方言那么复杂，和民族共同语比较相似，因此历来研究文章不多。本文拟以沭阳话（属于江淮官话的洪巢片）为例，介绍江淮官话的某些构语特征。     

内蒙古白酒市场营销的几点思考

市场营销策略的好坏直接关系着行业和企业的生存与发展,内蒙古作为白酒消费的大省,白酒销售手段却相对滞后,极大地制约着内蒙古白酒行业的发展。如何制定和实施正确的市场营销策略,提高内蒙古白酒的知名度,扩大其销售份额,是内蒙古白酒行业急需解决的问题.