安福“表嫂茶”

在安福农村，女人喝茶是一种嗜好和享受，从年头喝到年尾，从出生喝到终老天年，一辈子都有喝不完的茶。在这里，孩子出生时，要喝“毛毛茶”，“毛毛”是对婴儿的美称；孩子满周岁时，要喝“百岁茶”，寓意孩子长命百岁；女儿配对时，要喝“妹妹茶”，妹妹是男士对恋爱对象的昵称，女儿出嫁时，要喝“娘娘茶”，娘娘是对新娘子的称呼；出嫁时的新娘子还有个“开面茶”；儿媳怀孕时，要喝“好事茶”，当了奶奶，还要喝“三代茶”。这些茶有特定的条件，而最独特、聚集人最多的当数一年一度的“请眷茶”。     

松滋礼俗——毛把烟、砂罐茶

松滋礼俗——毛把烟、砂罐茶,是湖北省第二批公布的非物质文化遗产名录项目. 地处湖北中南部、武陵山余脉与江汉平原过渡地带的松滋,是烟茶产地之一.自古以来,耕农就有种烟、种茶的习惯.烟茶作为一种礼俗,始自春秋时代,清末民初极盛.松滋西南部山区居聚的土家族人,属湘鄂川黔地带土著人融合部分迁入者而形成的共同人群,受川黔烹茶、饮茶之风的影响,松滋形成了"种吸毛把烟、煮喝砂罐茶"的传统习惯.     

“孝顺茶”

每当我提着茶水杯在外面散步时,碰到熟人,有的会问:你喝什么茶?我回答说:喝的茶可多,主要是喝"孝顺茶"。人家一听,蒙了……说起喝茶,这和我的一生工作有关。在     

暴利这事

我总共喝了没几次的星巴克咖啡，前几天媒体忽然告诉我是暴利。我仔细想了想，现如今在中国稍微像样的茶馆里喝杯茶都比咖啡贵，但成本一定比其低，没见谁说茶是暴利。我喝过号称上万元一泡的茶，主人告诉我这叫品位。     

简讯

简讯１．全国高等学校文科学报研究会当代文学研讨会于１９９６年３月２７～３０日在西安召开，近５０人与会。会上著名作家贾平凹、陈忠实，以及王仲生、条动、赵俊贤等教授做了报告并与出席者座谈。会议由西安联合大学《唐都学刊》编辑部承办，研究会理事长杨焕章教授出...     

回族爱喝的罐罐茶

居住在甘肃、宁夏、青海农牧区的回族，除了有使用三泡台（盖碗）饮茶的习俗之外，由于受到高原气候的影响，加上人文习惯、生活环境所需，还非常喜欢喝罐罐茶。因为当地的回族群众认为，喝罐罐茶有四大好处：提精神、助消化、去疾病、保健康。罐罐案所需的茶叶，一般是以中下等炒青绿茶为原料，经加水熬煮而成。因此，煮罐罐茶又叫熬罐罐茶。至于熬煮罐罐茶的茶具，通常使用一种表面看起来十分粗糙的土陶罐。这是因为当地回族群众认为用陶罐煮茶不走茶味，而用金属罐煮茶会变茶性。煮罐罐茶的方法比较简单，类似于煎熬中药的过程。即先在一…     

《贾平凹论》获当代文学研究成果表彰奖

我校中文系副教授费秉勋所著的《贾平凹论》一书,最近荣获第三届中国当代文学研究成果表彰奖(此奖不分等级)。《贾平凹论》于1990年5月由西北大学出版社出版。该书从贾平凹的生活经历、心理气质、文化师承、美学追求等方面入手,在深广的文化背景上比较深入地剖析了贾平凹步入文坛(止于1986年)各个阶段的创作历程。《文艺报》、《小说评论》、《书讯》、《西安晚报》等报刊均发表了评论文章。著名文化评论家阎纲在给费秉勋的信中说:《贾平凹论》集“美学、文化学、心理学、人类学、民俗学、当代意识于一体,洋洋洒洒,读之如入山阴路上”。本书是国内专门研究著名青年作家贾平凹的为数不多且质量     

自制“糙米茶”排毒又减肥

“糙米茶”听起来就很有味道,它是用糙米煮出来的茶,即民间所说的米汤。“糙米茶”跟糙米粥饭一样,营养价值很高,而且有减肥与美容的功效。糙米茶喝起来非常清心爽口,是很好的解渴饮料。“糙米茶”最好是趁热喝,这样才能更好地品到糙米的香味,解渴功效也好。如果待糙米茶凉后,喝起来有点稠,有点黏口,口感就不佳了。     

最不待见是暧昧

女友遭遇暧昧男。哎哟嘿,从没见过这么暧昧的人。女友喝了一半的茶,刚要倒,他说留着我喝;女友下班打不到车,他说等着我来接;女友出差杭州,他下了班坐火车过来请吃饭,又坐最早一班车赶回(上海)上班。至于平日里一起喝个茶,看个电影,那更是家常便饭。     

老年人护齿的5误区3疑问

我从那年开始喝一种叫青山绿水的茶。那时。我和他，勇敢而热烈。深秋旅行，来到一个小山城，本是路过，偶然听说那里有正在开发的森林公园，我们留了下来。     

润肠茶减肥茶,慎喝!

<正>"润肠道,排肠毒,给肠道洗洗澡。"听到这句广告词,可能很多年轻人会心动。想想自己老是有便秘,又羞于向旁人启齿。喝润肠茶时尚又通便,所以就自己喝了爸妈喝,爷爷奶奶也一     

你醒了，胃还没“醒”

刘女士一早起床便喝了一大杯普洱。因为听闻友人介绍空腹喝淡茶可减肥，她认为，普洱茶不伤胃，而且茶泡得极淡，应该不会对自己的肠胃造成什么伤害。岂料两个小时之后，刘女士的肠胃就出现了不适症状。其实，大清早肠胃甚为脆弱，更需要小心保养。     

茶渣妙用多

很多人喜欢喝茶叶,但是喝完之后就随手把残余的茶叶扔掉了。殊不知,这种做法是一种很大的浪费,残茶的功效更大。第一用：残茶去油垢。用残茶擦过的灶台和用洗涤剂、去污粉擦过的一样清洁,但残茶中却没有洗涤剂、     

品茶

我年届古稀,茶瘾愈来愈重。无论何时何地,没有茶就打不起精神。案头上没有茶,便不能写诗作文;闲聊没有茶,便不去谈古论今;作客进门,有茶便知其味是淡是浓。旅途上,我必备绿茶半包;火车上,必有杯茶伴我摇晃;八达岭上别人喝可乐,我喝壶里自带的清茶,口中有茶香,茶水好提神。我常对茶自省,为文百篇,不如一壶可品。茶中,有我的人生。     

英美国家的饮食

有句格言：We eat to live,not live to eat.意思是：我们为了生存而吃，不是为了吃而生存。同中国一样，英美国家也习惯一日三餐。早餐的时间因人而异，一般是在早上七点半至八点半，午餐时间为中午十二点至两点，晚餐时间为七点至九点。美国人没有下午四、五点钟喝午茶的习惯，而英国人则非在下午四、五点钟喝午茶不可，有时除了喝咖啡或热茶外，还要加上些蛋糕、饼干之类的东西。     

闲品茶叶盒

“从来佳茗似佳人”，我对茶有着一份由衷的喜爱。喝的茶多了，自然而然就收藏起了茶叶盒。我家的书柜里摆放着百余个纸质的、木头的、瓷罐的、铁皮的、锡质的茶叶盒。这些大小不一、形状各异、图案美丽的茶叶盒，俨然就是一个个精美的工艺品，给我带来了难以言表的愉悦、惬意、享受与幸福。     

喝茶的年龄

我真正喝茶是在休息之后。说实在的，我并不谙茶道，不过读书写作时必有一杯不论什么茶相伴，这只是一种习惯。一杯热气腾腾的浓茶放在书桌一角，心情就会慢慢平静，文思就会倍感敏捷。这杯茶让我时常感到岁月的温馨与生活的恬静。时而写几个字，时而喝一口微苦而清香的茶水，有时甚至不喝，只是呆呆地看着平静的水面漂着的几片茶叶沉思。苦与香相伴，动与静相随，生活的全部似乎都浓缩在这一刻。这不就是歌词中唱的“温馨又从容”吗？记得小时候我家门前有一个小杂货铺，卖些烟酒茶糖针头线脑之类的小玩意。不大的铺面里放着一张旧方桌，桌…     

你真的会喝茶吗

“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶的青睐,由此可见一斑。买茶、喝茶的过程中存在哪些误区？茶喝越新鲜的越好？饭前喝茶还是饭后喝茶？茶能醒酒吗？泡茶用什么样的水…一这些你都知道吗？     

走出饮茶误区

我喝了几十年茶,上次与两位茶专家交谈,才发现自己在饮茶方面有不少误区。※根据体质与季节选择茶每种茶的性质不同,一定要选择适合自己的茶。一是要看茶饮茶。中国茶主要有绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶几大类。各类茶的茶性不同,对人体的影响也各异。如绿茶性寒,适合体质偏热、胃火     

平凹如山——浅析贾平凹及其作品研究价值

作为贾平凹文化艺术研究院人员，多年从事贾平凹文学创作的评论者、研究者。对贾平凹小说、散文、文论进行了全面分析，肯定了贾平凹的贡献和文坛不可动摇的地位。