厨房里的四大致癌死角

炒菜＂过火＂易招癌：很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,殊不知,这种做法会增加致癌物的产生。一般普通食用油加热时间越长、温度越高,产生的有害物质和致癌物就越多。油＂着火＂了,温度当然更高,甚至会超过300摄氏度,致癌物苯并芘极易产生。它们附着在菜肴上,严重危害人体健康。除了致癌物,炒菜＂过火＂还会产生反式脂肪酸。     

休闲岛

~~先卖老师 再卖学生 学校有大小两个食堂。大食堂为学生食堂，小食堂为老师食堂、因为小食堂供应炒菜，许多学生过周末、过生日时便跑到小食堂来打牙祭，常常弄得老师反而吃不上饭。为此，小食堂门口贴出了一则告示： 经研究决定，本食堂专卖老师，考虑到实际情况，兼卖学生，但要先卖老师，卖完老师，再卖学生，卖完为止。 有学生…     

用生姜治病这三点你必须知道

生姜能入药众所周知,但用在什么时候?怎么用?都很有讲究.在经典名方中,这个生活中炒菜熬汤时的作料,是被委以重任的. 治感冒—— 必须在没有嗓子疼的时候 人们最熟悉的,就是生姜能治感冒,从过去的“红糖姜水”到现在的“可乐姜汤”,不管哪种,都必须有一个前提,就是这次感冒,没有嗓子疼,更不能有扁桃体的红肿.如果在后两种情况时喝了姜汤,嗓子痛会加重,甚至掀起一场燎原之火.     

反抗的话语

面对现实，我有一种无力感。 我写了近十年的媒体评论，过去常常相信中国的知识分子法道无边，一言兴邦，一言丧邦，于是指点江山，激扬文字，粪土当年万户候。总以为中国的问题好像一个疑难杂症，只要将病灶找到了，便可对症下药，药到病除，知识分子就是找病灶、开药方的救世大夫。     

每个人都是一块磁石

他是个孤儿，生于贫穷家庭，家居深山老林，3岁丧母，7岁丧父。为了活下去，8岁时就开始给人当雇工，每天至少需要工作14小时，但却总是吃不饱，穿不暖。在他的童年生活中，没有亲情的关爱，没有同龄的朋友，不但要遭受主人的责骂和皮鞭，还要忍受雇生家孩子的嘲弄和虐待。为此，他先后更换过五个主人，但情况没有丝毫的好转。     

阴

一棵浓密的树，站在太阳里，像一个深沉的人，面上耀着光，像一脸的高兴，风一吹，叶子一浮动，真像个轻快的笑脸，可是叶子下面，一层暗层，绿沉沉的郁成一团幽静，像在沉思，带些忧郁，带些恬适。松柏的阴最深最密，不过没有梧桐树、胡桃树的阴广大，荫蔽得多少地亩。因为那下儿高，树枝奇怪的盘折着，针叶聚在一起，阴不宽，而且叫人觉得严肃。     

微言E语

现在民间流传一副对联，上联是“上级压下级，层层加码，马到成功”，下联是“下级骗上级，层层加水，水到渠成”，横批是“官出数字，数字出官”。对什会存在的各种情绪要重视，绝对不能麻痹大意，同时也要分析，看哪些是对的，哪些是我们应该引以为戒的。     

有一种爱珍藏在心里

23岁那年，她不顾父母和朋友的反对，放弃了小城安逸舒适的生活，一个人溯流而上，成为寻梦的北漂一族。遇到他的时候，正是她最狼狈的日子，生活拮据，工作没有着落，衣饰随意，头发乱蓬蓬地挽在脑后，住在一间早晚都看不见阳光的地下事里啃方便面度日，肌肤苍白的能看得见皮肤下面的血管，加上她又是一个清冷的女子，所以身边也没有什么朋友。     

HR沟通艺术——由养宠物想到的

对“狗”的理解 前些日子，到东莞出差。客户的公司门口有一家宠物店，中午休息的时候，随便去转转，看到宠物店中有一条小狗，是白色的博美，样子非常可爱，顿时想把它带回家去。经过一番讨价还价，把小狗买了下来带回家去。晚上给二姐打电话，告诉她我买了一条白色的博美，她非常高兴，马上询问我狗是什么颜色，多大了，可爱吗，公的还是母的。第二天一大早，     

有一天

那一天，我数算你的手指，轻轻把它们亲遍。那一天，初雪飘落，我把你高高举起，看雪花在你柔软的肌肤上融化。那一天，我们一起穿过街道，你紧紧抓住我的手。曾经，你是我的婴孩。现在，你是我的女童。有时，当你睡着，看着你入梦，我也开始畅想……     

构建“海绵城市”--让城市水资源“活”起来

2012年7月21日，北京遭遇特大暴雨，79人被夺去生命，经济损失达百亿元；2010年10月，海南突降两场强降雨，三亚城区严重内涝，交通几近瘫痪，数百名民众被困；2007年7月18日，暴雨突袭济南，至少34人死亡，171人受伤，直接经济损失12亿多元……一个个数字令人触目惊心。几年过去了，暴雨袭城带来的基建和财产损失已逐渐修复，但生命的陨落却难以挽回。突如其来的暴雨令人猝不及防，究其重要原因，则是传统城市建设模式在应对内涝洪灾和水安全问题方面能力的不足。
　　2012年7月21日，北京遭遇特大暴雨，79人被夺去生命，经济损失达百亿元；2010年10月，海南突降两场强降雨，三亚城区严重内涝，交通几近瘫痪，数百名民众被困；2007年7月18日，暴雨突袭济南，至少34人死亡，171人受伤，直接经济损失12亿多元……一个个数字令人触目惊心。几年过去了，暴雨袭城带来的基建和财产损失已逐渐修复，但生命的陨落却难以挽回。突如其来的暴雨令人猝不及防，究其重要原因，则是传统城市建设模式在应对内涝洪灾和水安全问题方面能力的不足。     

"首先为穷人服务"--记墨西哥新总统福克斯

他，一位年近６旬的美洲人，身高２．０１米，身穿牛仔服，脚蹬牛仔靴，腰间的皮带扣上还刻着一个狂野的签名“福克斯”； 他，精力充沛，头脑敏捷，待人和蔼，平易近人，是一个治国理政能手。 他就是２０００年１２月１日宣誓就职的墨西哥新总统比森特·福克斯。 公元２０００年１２月１日，随着墨西哥“争取变革联盟”总统候选人福克斯正式登上总统宝座，革命制度党连续执政７１年的历史宣告结束。福克斯的受人拥戴，得益于他是一个平常人，执政理财好手，竞选纲领深得人心。 福克斯在尚未举行总统就职仪式之前，便风风火火四处奔走，搞起…     

从"交流"和"对抗"中发展自己的强项

回顾１００年国际乒坛的历史，大体经历了三个阶段：１９２６—１９５１年，乒坛基本上是欧洲人的天下；１９５２－１９５９年，则是日本人称雄的时期，然而自从１９５９年，容国团荣获２５届世乒赛冠军以来，在４０多年的时间中，中国在世界大赛中，共荣获 １１４．５个世界冠军，并包揽了 ３６、 ４３届世锦赛和 ２６、 ２７届奥运会的全部冠军，在总体上处于世界领先地位。值得思考的是，之所以出现这种局面，有很多因素，但其中很重要的一条，就是进行国际交流，包括人才交流，技术交流，在交流中巩固和发展近台快攻的打法。最有说服力…     

浅析从宪法与行政法关系的角度谈生存权的保护

如果从宪法和行政法的关系角度出发，那么宪法就是行政法的母法，宪法是行政法的基础，是前提，是静态的，是概括的，它是有最高法律效力的；但是行政法只是宪法的一部分，是宪法的子法，用于实施宪法的相关内容，具有动态的特性，并且拥有一般的法律效力，但是和宪法相比是从属关系。行政法的执行主体就是政府，所以说政府应该尽力促使宪法行政法化，转变相关职能并且加强监督功能，通过对生存权的完善来对相关的法律规定进行保护，要给予司法对生存权的有效救济，这样才能确保人们的生存权，让人们做到有所为有所不为。     

打好每一份工

中专毕业后，她的第一份工作是在一家餐厅做服务员，餐厅的生意不好，所以员工的工资总也不能按时发，这样一来大家的工作积极性都受到了影响，老板在的时候还能勉强尽职，老板不在，都钻空子偷懒，能少干就少于，只有她，老板在与不在都一样，永远保持着旺盛的工作热情，制服整洁，腰板挺直，对顾客满脸温煦笑容。     

性格决定命运

刘备死后，诸葛亮一心一意地在成都替刘氏看家。不到五年，他就坐不住了。如果允许对古人的心思胡乱猜度的话，我会想，诸葛亮不计成败地北伐，一大原因，是要回避皇帝刘禅。刘禅对诸葛亮又敬又怕，敬也罢了，这位相父智逾周公，自己的德才，怎么掂量也不及成王，能不“严惮之”？诸葛亮坐成都，刘禅吃也不敢吃，玩也不敢玩，束手束脚，着实没什么风光。诸葛亮自己也别扭，做臣子的令皇帝怕，岂是长久的事？     

红顶商人怎么赚

清同治元年，他的粮店开张了。别的粮店都专心卖粮，他却下令大量收粮，仓库积压许多，收购的过程中，因为雨季，包装不善还发霉了一部分。他不急于销售，却派学徒去观察别的粮店收粮的过程，到什么地方收，怎么运输，怎么包装保存。半年过去了，大家以为他要销售了，他还是没有行动，又派人去研究销售的门路，哪些地方缺粮。这一年，纯粹是白忙活了，不但没赚钱，反而压了大量的资金，贴进去不少的花费。     

欧元：这只小鸟为何飞不高

在美国律师事务所打工时，见识过一位律师高手。一日，此兄忽然来了兴致，要教新同事几招，装神弄鬼地要大家猜他起床后做的第一件事。都猜不中，没想到是看汇率。这是国际级大师的手段，观察汇率波动，分析中、短期资本流向和经济的走向，窥测方向，捕捉国际客户。 按常理，货币坚挺与否，取决于经济的好坏，两者间的关系呈正比。但也有例外，欧元便是一例。目前欧元国家的经济不错，失业率只有7%，是1960年以来的最低比率。今年第二季度以来，各国国内生产总值平均增长率为3.7%。5月，欧元国家财长会议还第一次发表联合声明，愿做欧元后援…     

长与短

张爱玲，人概没有人能够否认，她在中国文学史上是一个不朽的传奇。李碧华在《鹤顶红》中这样评价，“‘张爱玲’三个字，当中粉红骇绿，影响大半世纪。是一口任由各界人士四方君子尽情来掏的古井，大方得很，又放心得很——再怎么掏，都超越不了。”“对很多读者而言，除了古井，张还是紫禁城里头出租的龙袍风冠，狐假虎威中的虎，藕断丝连中的藕，炼石补天中的石，群蚁附羼中的羼，闻鸡起舞中的鸡，鹤立鸡群中的鹤……”。     

升职的为什么不是我？

问：我是一家公司营销部的业务员，长期以来我很勤奋努力，多次受到公司嘉奖。进公司两年来，我起先接手的那个地区，因为刚刚开拓不久，业绩不太好。自我接手后，业绩持续增长，这一年多来，我的业绩始终保持在全公司第一。前不久，公司区域经理上升到总部做经理，区域经理位置空缺，按照我的业绩，许多同事都公认这次我会被提升上去，我心里也一直乐滋滋地等待着被宣布的那天。可我没想到，老总宣布的结果竟然不是我，而是一个平时来绩年于中洲，就是我当初从他手里接手现在这个地区的人。