供应链与供需网理念在JIT采购应用中的比较研究

采购作为企业生产经营中的重要环节,采购时间、采购成本以及采购的物料品种等是企业进行采购所必须考虑的因素.SC-JIT采购在为企业按时提供所需物料的同时,不可避免地暴露了其自身局限性.将SDN理念应用于JIT采购中的SDN-JIT采购模式,相比于SC-JIT采购具有一定的优越性,诸如采购时间较短,采购成本较低,采购物料的品种丰富、质量可以得到保证等,是企业执行采购计划的一种全新选择.     

人海外中餐的发展看中餐企业的国际化

有中华国粹自称的中餐在国际餐饮市场占据重要地位,近年,一批实力中餐名企逐步确立了国际化发展战略,将发展视野转向国际市场。本文在考察海外中餐发展及其特点、中餐名企的国际化探索、海外拓展的突出难点,介绍若干餐饮企业国际化发展的经验的基础上,就中餐企业如何走国际化道路提出若干建议。     

企业运营中薪酬体系问题研究——以中餐RC餐饮公司的调查分析为例

在中国市场的竞争中,对人力资源如何看待,并进而管理好应该是企业所关注问题的重中之重。文章以西方的经典管理理论为基础,对中餐餐饮企业人力资源管理中的薪酬体系问题进行了深入的探索,其案例是带有鲜活中国特色的,有待进一步探讨的必要。      

生鲜物流JIT配送效益分析

从生鲜农产品种养收获到零售环节中，配送环节对生鲜经营效益影响较大。文章对生鲜物流JIT配送所获得的整体效益进行了定性、定量分析，并与传统配送方式进行对比，表明了针对生鲜物流，JIT配送获得的效益比传统配送获得的效益大。     

生鲜物流JIT配送效益分析

从生鲜农产品种养收获到零售环节中,配送环节对生鲜经营效益影响较大。文章对生鲜物流JIT配送所获得的整体效益进行了定性、定量分析,并与传统配送方式进行对比,表明了针对生鲜物流,JIT配送获得的效益比传统配送获得的效益大。     

中餐菜名口译策略探析

由于中西饮食文化差异很大,中餐菜名的翻译,尤其是口译,往往是一个难以处理的问题。译员平时应注意掌握烹饪知识及相应的英语词汇,了解中国饮食文化,口译时可借用西餐菜名的构成方法,巧用"音译+意译"法,以提高速度和准确性。     

浅析JIT存货管理

通过对JIT存货管理与传统存货管理的对比分析,突出了JIT系统下存货管理的特点.提出企业运用JIT系统进行存货管理应具备的内外部条件.     

MRPII 与JIT的比较与集成研究

MRP 与JIT均是企业有效降低库存、加速资金周转、提高生产经营水平的现代化重要手段和工具。MRP 是20世纪80年代在发达国家制造业中发展起来的一种以MRP为核心,覆盖整个企业生产活动环节的计划主导型推动式方法;而JIT则是由日本丰田公司提出的一种追求"三零"目标,以KANBAN为主要库存管理和控制手段,由客户需求牵引的拉动式生产系统。文章在分析MRP 与JIT的内涵、运作机制及特征的基础上,对MRP 与JIT从不同的角度进行了比较,阐述了各自的优势、不足以及二者集成的可行性与可操作性;提出了MRP 与JIT的集成模式,并进一步提出该集成模式是一敏捷系统,不但能对生产运作实现全流程的计划与控制,而且在计算机、网络等资源的支持下,更具有RRS(可重用、可重构、可扩充)特性。     

JIT生产与库存管理的研究

通过对中小企业库存管理的现状与问题进行分析和探究,利用"JIT"生产和零库存管理的手段,尽可能降低库存水平、提高生产运营的效率,为企业挖掘更大利润,实现企业和社会资源充分的利用.     

对JIT生产管理方式的探讨

生产过程即是一个物流过程,也是一个物流系统.JIT生产管理追求尽善尽美,比如在废品方面,追求零废品率;在库存方面,追求零库存.其目标是彻底消除无效劳动和浪费.本文对JIT的生产管理方式及其优越性作一探讨,并通过探讨指出,JIT生产管理方式存在的缺陷和在我国企业实际生产管理应用中,应注意的几个问题.     

我国制造业应用适时制的环境分析

适时制(JIT)是近10～20年来由日本企业首创,并为愈来愈多的西方国家的企业所推崇的一种先进的生产管理系统.文章通过分析我国企业的内外部环境,认为我国制造业已基本具备了应用适时制的内外部条件,并以此寻求一系列适合目前我国企业内外部环境的、行之有效的应用策略,以便更好地推广应用这一先进的生产管理方式.     

对JIT、Benchmarking和BPR现代管理述语实际含意和中文译法的研究

本文讨论JIT、Benchmarking和BPR的实际含意和中文的译法.     

现行JIT运行系统控制模式的改进

JIT是当今国际上一种先进生产经营活动系统 ,为众多企业效益的提高发挥了重大作用 ,但其控制系统的运作表现出一定局限。我们应把JIT运行系统置放于开放的环境之中 ,对其控制模式进行深入分析 ,指出其控制模式的不足 ,并提出相应的改进措施     

试论JIT与自动化对管理会计的影响

通过对及时制（JUST－IN－TIME）与自动化特点及其在制造业联合运用的分析,探讨了高级制造环境对管理会计产生的影响．包括对成本计算、业绩评价与计量、经营控制、管理决策、管理报告等的影响。     

现代企业生产运作管理方法的选择——JIT、MRPII、ERP的选择

为了提高生产企业的管理效率和生产能力,对准时制生产方式(JIT)、制造资源计划(MRPII)和企业资源计划(ERP)系统的管理方式应根据企业的不同情况选择使用,并注意多种管理方式的组合优势。这样有助于我们的企业在管理中实现最佳。     

试论JIT对管理会计的影响

通过对适时制 (Just-In -Time)在企业运用的分析 ,探讨了高级制造环境对传统管理会计冲击与影响     

准时制(JIT)采购的战略价值及实施

本文通过和传统的采购方式的比较,分析了准时制（JIT）采购的战略价值,进而提出如何根据我国的实际情况实施JIT采购,从而提高企业参与全球化竞争的能力。     

论构建和培育餐饮企业的核心竞争力

在竞争日益激烈的市场趋势下,餐饮企业为求持久的生存和发展,就必须构建和培育企业的核心竞争力。其核心是通过打造品牌,倡导以人为本的管理理念,构建“学习型组织”,获得持续竞争优势。