餐厅服务员应具备的职业性格及其塑造

在餐厅服务工作中，服务员是否具备职业性格品质既影响着服务的质量，又影响其自身在行业的发展。因此，我们的专业课教学在重视专业知识和技能学习的同时，还应注重对学生进行职业性格品质的培养。笔者在此主要阐述如何通过高职专业课教学对学生进行职业性格的塑造。     

在餐厅服务与管理教学中应用体验型课型

<正>高职教育的最终目的是培养能为企业所用的技能型人才,为了适应企业的需求,就必须以真实的工作过程为导向改革高职教学方法,提高学生的岗位适应性,满足产业分工和就业岗位群用人的需要。体验型课型是增强学生实践体验、提高学生实践技能、提高动手能力的有效途径。尽快建立适合高职餐厅服务与管理相对应的体验型课型并应用于教学中,使学生在掌握基本理论的基础上,     

体育教师的职业素质及其培养

从学生变成职场新手,对每个青年人来说,都无异于经历一场浴火重生的挑战.没有了爸妈的唠叨,没有了老师的指导,一切都得自己去面对,由此也演绎出不同的命运:也许你当年是功课拿A等的才俊,可如今却还是灰头土脸的小职员;而当年毫不起眼的他,如今却是一家跨国公司的高层管理人员.     

高职语文教学改革的实践与思考

职业院校的教育教学目标是为社会培养大量的初级、中级技术人才,绝大部分学生毕业后就直接步入社会从事社会实际工作.所以,学生主要以学习专业知识为主,文化课的学习热情并不高.再有,就是职业中学的学生基础差,学习兴趣不浓厚,要想提高文化课尤其是语文课的教学效率,真正提高学生把握语文、运用语文的能力,就必须进行语文教学方法的改革.     

对深化高职会计专业实践教学改革的思考

高等职业教育是以能力为本位,以培养高级应用型技能人才为目的的教育,以适应社会需要为目标.高职会计专业要实现这一目标,必须不断提高教学质量,突出教学过程的实践性、开放性和职业性,以培养学生岗位能力为主线,抓好实训、实习环节,加强实践过程质量的控制.