又见寿材

正去年七月,我们自驾去了国酒之都贵州茅台镇。入住一家酒店后,自然要品尝这遐迩闻名的茅台酒。茅台镇上沿街都是各酒厂的门市部,货比三家后,选中一款茅台老酒。次日与销售经理攀谈,想多买些茅台老酒带回去,可否允许我们参观一下酒厂?也顺便让我们增长一些这方面的知识。经理电话请示老板,老板表示欢迎我们前去参观。赤水河边,背山面水,风景甚好。远处红色的丘陵山峦,在时隐时现的绿色     

茅台:打造中国的奢侈品

正茅台镇曾是红军驻地。当地流传的故事说,当时红军部队缺医少药,就用茅台酒擦脚疗伤、消毒解乏,还在此发布了长征期间惟一一张保护民族工商业的布告。解放后,茅台被定为"国酒"。1915年,茅台在巴拿马万国博览会上一鸣惊人获得金牌,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被评选为世界三大名酒。这一直都是国人引以为傲的资本,可欢喜过后,老百姓发现国酒距离普通老百姓越来越远。     

王洪文唱茅台酒

王洪文爱喝茅台酒,被捕以后还从他的办公室酒柜里发现不少整瓶茅台酒。当时的茅台酒在市场上买不到,价格也相对较高,1瓶六七元钱。王洪文如果用自己的工资喝茅台,一个月工资只够买10瓶酒。     

王洪文喝茅台酒

王洪文爱喝茅台酒,被捕以后还从他的办公室酒柜里发现不少整瓶茅台酒。当时的茅台酒在市场上买不到,价格也相对较高,1瓶六七元钱。王洪文如果用自己的工资喝茅台,一个月工资只够买10瓶酒。但当时人民大会堂举办国宴,每次     

世界上最好的蒸馏酒:贵州茅台

当今世界,美酒如云。但,就中国传统白酒而言,可以当之无愧的说,国酒茅台,是世界上最好的蒸馏酒。以我从事茅台酒生产、科研工作42年的经验总结及体会,国酒茅台能称之为世界上最好的蒸馏酒,主要事实依据有八个方面——一、茅台酒的成分种类,是所有蒸馏酒中最多、最丰富、最协调、最有层次感的"复合香"如果从人的嗅觉、味觉审美角度感受茅台酒的品位风格,可以用"幽雅细腻,酱香突出,协调丰满,回味悠长,空杯留香"来加以表达。每当人们开瓶启酒时,立刻会感受到一股幽雅的芳香气扑面而来;饮酒入喉,获得的香味感,又是一种夹带着醇     

管好公款吃喝给史上最贵茅台醒醒酒

据报道,从2010年1月1日起,国酒茅台实施出厂价提价2成并限制终端售价。广州出厂价为619元的茅台标价1990元,是茅台厂家指导最高限价959元的2倍。经销商称,因供货渠道复杂导致层层加价,厂家限价有价无市。国十六条墨迹未干,但是新年伊始,茅台酒涨价如期而     

从茅台价格走势看腐败行情

高档白酒的涨价没有尽头，仅去年一年，茅台、五粮液终端价格均现大幅上涨。 这是财经评论员叶檀新近发表的一篇文章所透露的信息。她认为不管茅台酒价格如何上涨，永远供不应求，因为有一批价格不敏感的消费群体将茅台酒等同于身份的标志，从中享受消费之外的至高乐趣。     

清代建制变更与赤水河开凿改写茅台区位历史

茅台,是著名"茅台酒"的产地,原为蜀之旧地.清代雍正年间,茅台随仁怀同遵义府从四川划入贵州.茅台又西濒赤水河,当遵义府划给贵州后,赤水河大部分河段归属贵州地界,成为当时贵州通往长江不可多得的重要水路.乾隆年间,贵州以京铅外运和川盐入黔需要为由,奏请清政府准予开凿赤水河,从而把茅台推向了川黔间水陆转运枢纽码头的重要历史舞台,进而发展成为清代黔北地区重要的新兴市镇.行政建制的变更体现了当政者的执政意图,从中折射出一个基本道理,即一个地方能否显著发展客观上受到地理位置、需求机会、政府重视等因素的共同影响.     

茅台的味道

又是两瓶茅台,显眼地立在客厅茶几上。是村里张会计刚提进门来的。赵林认识。赵林刚读初二。赵林知道张会计是来找赵河村书记——赵林他爸赵大头的。张会计明年不想做会计了,想做村里的主任,哪怕是个副主任也行。和赵书记说了几句话,张会计就出门去,赵书记也回到房里了。赵林对着茅台酒发愣一样看着,似乎在回味昨天喝茅台那味儿。昨天刚放寒假,赵林带来了仨同学,一进门就看到茶几上的两瓶     

白酒市场步步“高”

临近春节,温州人走亲访友喜欢送酒,高端酒尤其受到青睐,一批以茅台酒为代表的高档酒出现了供不应求的局面。走进位于温州市区新城大道的贵州茅台酒直营店,记者发现消费者识别度最高的茅台飞天酒被放在了一个并不起眼的位置,而且还不标价。当记者问为什么不标价时,店主说:现在茅台酒一天一个价,根本不用标价,只要你有货,不用跟他们谈价钱,他们心里就已经有数了。上世纪七八十年代,温州卖的白酒是装在大酒罐子里,人们通常提着空瓶子去打酒,那时候也只是纯粹的喝酒,对酒的品牌并没有概念。而近十几年来,酒的功能却发生了很大的变化,送高档酒成为维系人情的一种手段,喝高档酒成为身份的一个象征,而发展到这一两年,收藏高档酒更成为一种投资的方式。     

质量诚信:国酒茅台百年兴盛的根基(续)

“不挖老窖,不卖新酒”,成为不可逾越的质量原则2002年,茅台酒销售量为4670吨,但实际产量却有8600吨之多,产销之间的差额将近3000吨,这数以千吨的“液体黄金”流到哪里去了?不知情者难以想象:它们全部“躺”进了“茅台”酒库那一个个硕大的酒坛里。作为中国酱香型白酒的“鼻祖”和典型代表,茅台酒有着与众不同的整套特殊而又复杂的独特工艺。其它名白酒几乎都是一年四季投料,只需一两次或三四次发酵、取酒即完成了工艺流程,因而几个月、最多一年多产品即可出厂;而茅台酒采取的是与赤水河畔的自然条件变化相吻合的季节性生产,严格恪守传统的…     

从国酒称谓看事物定性的复杂

朋友相聚 ,因喝酒而谈起国酒 ,大家看法不一。之后 ,从网上查到 5 0 0 0余条与国酒相关的条目 ,一路快读 ,颇有收获。一点感想是 :若想把一些耳熟能详的词说明白 ,并非易事 ,往往需要下一番功夫。既学既问既想 ,才能长点知识 ,使自己头脑复杂一点 ,说话时谦虚一点。世界上不少国家都有国酒。如俄罗斯有伏特加 ,荷兰有琴酒 ,希腊有蕾契娜 ,墨西哥有铁奇拉 ,布隆迪有香蕉酒等。在中国 ,有人说国酒是指白酒 ,洋酒是指红酒。但多数人将茅台酒看作国酒。试问 ,茅台何以能称为国酒 ?国酒到底是什么涵义 ?答案形形色色。有人说 ,当年红军用茅台酒治…     

绿色产业应成为西部大开发的生态环境战略

绿色产业——21世纪的主导产业生态设计源於人类和环境协调发展的理念,即在人类设计发展模式时同时纳入环保因素综合考虑,以实现经济和社会可持续发展。於是,遵循生态设计的原则,产生了以环境友好技术、绿色技术或洁净技术为基础的绿色产业。绿色技术以生态设计为基础：生态设计要求从新产品开发到消费的每一阶段均考虑环保因素,最终形成一个环保友好的产业键系统。一般来说,以环保友好技术为基础的绿色产业至少包括了以下几个部分：（1）清洁的原料;（2）清洁的生产工艺;（3）清洁的产品;（4）清洁的服务;（5）清洁的消费。与基…     

国酒茅台“风景独好”

国酒茅台在其生产、经营活动中,把坚持“政治诚信”作为企业发展的一块基石,向业内同行们揭示了一个值得深省的问题。这就是:不讲政治诚信,就没有良好的市场秩序;缺乏政治诚信的竞争,必然导致损害国家利益,自相扼杀的恶性後果。审时度势,身处“乱市”而自醒出於扭转、引导白酒行业由无序的恶性竞争向良性转化考虑,近两年国家有关部门曾出台了“酒税调整”的相关税收政策,旨在规范白酒行业的经济秩序和促进企业实现经济效益增长。然而,由於受诸多原因的影响,“酒税调整”政策不但没有实现初衷目的,反而使众多的白酒生产企业陷入了另一个“陷…     

“中国制造”的奢侈品牌

正2012年1月11日,根据胡润研究院发布的报告,茅台已跻身奢侈品之列——"2012胡润全球十大最值钱的奢侈品牌"榜中,茅台以品牌价值120亿美元位居第四;另外一个上榜中国品牌是五粮液,位居第七位。茅台还是唯一入选"十大最受富豪青睐的送礼品牌"榜单的中国品牌,排名第五。"茅台的品牌价值比奔驰和香奈儿还高",胡润表示,同类商品中,茅台的品牌价值也超过了轩尼诗和人头马。就在茅台登上胡润版"全球十大最值钱的奢侈品牌排名"榜后,股价却应声而跌,而且茅台方面的发言人也出面澄清:"茅台不是奢侈品"。一石击起千层浪,国内顿时议论纷纷,中国真的有了自己的奢侈品牌吗?     

邵旭初:心系环保 服务于众

绿色是生命色，重视环保就是重视生命。旭初集团董事长邵旭初基於这种思想，掀起了绿色环保公交车的热潮。 “此车已消毒，请放心乘坐。” 北京巴士公司的“绿色环保公交车” 运营车辆上都贴著这麽一个告示。一个月内将３８００辆公交车全部突击消毒完毕，改变了公交车卫生状况，把常年遗留在地上、座椅、扶手上的污渍、痰渍彻底清除，从而防止各种细菌疾病患者乘坐时的交叉感染，提高了服务行业的卫生标准，保障了乘客的健康利益，这是我国前所未有的新生事物。各媒体纷纷报道之。随之而来的便是公交大巴、民航、铁路争相推出消毒服务。这…     

佛经中“於”的一种特殊用法

“於”在古代汉语中作为介词,它的用法很多。自从东汉佛教传入汉民族,中国有汉译佛经起,“於”又增加了一个新的用法,即用於及物动词与受事宾语之间。例一,乃往过去久远世时,有一人名曰阿夷扇持,为猕猴师,教於猕猴。(《生经·五十三·清信士阿夷扇持父子经》,西晋·竺法护译)例二,但以前世禅三昧行故,自以功德得灭於蛇毒。如是舍利弗,阿(门众)佛昔求菩萨道时,行愿德本如是,乃得佛道,消除於憋魔毒不复娆人。(《阿(门众)佛国经卷下·诸菩萨学成品》,后汉·支娄迦谶译)     

彩云下延伸的绿色

冬日,走在这个被称为“彩云之南”的神奇地方,仍是满眼葱郁,街头枝叶繁茂之处啁啾之声不绝於耳,循声望去,竟是一群小鸟於梢头跳跃嬉戏。从地图上看,云南酷似一只展翅欲飞的彩色大鸟,未知,走进她,真的看到了都市少有欢嬉鸟类。自然,对她的“绿”,又多了另一种的感动。春风拂过绿土地走在云南,吸引你我的不仅有美不胜收的自然景观和异彩纷呈的民族风情,更有她西部大开发的清晰思路——把云南建设成为绿色经济强省、民族文化大省和中国连接东南亚、南亚的国际大通道。“三大战略目标”如此明确而符合云南的实际,以致於被作为了全国高考政治试卷…     

戴东原《转语二十章》考

戴震字东原,安徽休宁人,生於清代雍正元年(1723),卒於清乾隆四十二年(1777)。生平著述很多。他是经学家、小学家,而且精於天文学、数学等自然科学。被评为清代小学的代表。他的《转语二十章》开始于他25岁时,停笔在他55岁时,终前二十日,他给后人留下了一部空前的创作。但又沉埋了二百多年。其原因是《转语》一书的有亡和存佚的问题没有解决。二百年来仅仅是部份的,割裂的《转语》在启迪着后学,并发挥着各种作用。     

破解高物价迷局

从＂蒜你狠＂、＂姜你军＂、＂糖高宗＂、＂豆你玩＂等一系列形容物价上涨的网络热词的流行开始,物价上涨势头几乎蔓延到百姓生活的方方面面。为了把日子继续过下去,百姓纷纷出奇招,有变＂海囤族＂的,有大搞DIY的。而深圳居民忽然发现一江之隔的香港,不仅名牌便宜,连豉油也便宜,于是,＂到香港打酱油＂成为深圳目前最热的流行,而风行了30年的＂港人北上＂也就这样变成了＂深人南下＂。2011年,去美国＂血拼＂不再局限于LV、Coach等国际名品,随着茅台酒价格不断上涨,海内外茅台酒价格相差近半,＂从纽约带几瓶茅台酒回来＂成了今年最潮的美国游＂血拼＂攻略。在微博上,更是有不少博友发帖称＂从日本、越南带茅台酒比国内还要合算＂。