浅析酒店对员工的感性管理

在现代酒店管理中,管理的方法主要有理性管理和感性管理,理性即刻板不带感情的照章办事;而感性即带感情的、人性化处理问题的思想及行为.随着管理理论的发展,感性管理已逐步成为管理方法的主流.本文将从感性管理理念导入,对员工实行感性管理的问题进行分析探讨,并对如何达到先让员工满意,从而让宾客满意,最终实现酒店发展的目标提出了自己的见解.     

基于员工满意度的绩效提升

在人力资源管理中,人们经常提到“员工的工作满意度”问题。而员工满意度也为越来越多的企业所重视,员工满意度是衡量企业的人力资源管理是否以人为本的一个重要指标。因此,调查和不断提高员工满意度是企业追求组织绩效最大化和人力资本节省的一个重要课题。     

对当前酒店业员工忠诚度问题的探讨

自改革开放以来，酒店业得到了飞速发展，成为推动国民经济发展的重要力量。但从目前的现实情况看，酒店员工的流失率非常高，而员工对酒店的忠诚度相对较低。从管理的角度出发，适当的员工流动既利于全社会人力资源的合理配置，也利于酒店的“吐故纳新”，淘汰低素质的员工，引进高素质的员工，从而提高酒店的服务质量和工作效率。但目前的情况是，一方面，酒店劳动力市场资源相对不足；另一方面，一些高学历、年纪轻、酒店从业经验比较丰富的管理型、技能型员工的流动性相当大。因此，员工的忠诚度问题亟待解决。     

浅谈酒店餐饮服务质量管理存在的问题及改进措施

酒店的餐饮服务是酒店工作中主要提供的产品,是构成酒店整体不可或缺的一部分。餐饮服务的质量很大程度上影响顾客的满意度,间接影响酒店的品牌形象、经济收益等。本文从酒店餐饮服务质量管理的定义、服务质量管理的内容进行阐述,分析酒店餐饮服务质量管理中有形产品及无形产品存在的问题,并针对问题提出具有建设性的改进意见以供参考。     

有效发挥员工满意度调查在事业单位人事管理中的功效

随着事业单位改革的不断推进,我们日益认识到,人是组织中最具活力性、能力性和创造性的要素,是组织得以存在和发展的决定性资源.因此,要树立为人服务的观念,坚持以人为核心的管理,尊重人、关心人,强化员工的主人翁意识,促进事业单位发展.这就要求我们要及时了解员工需求,掌握员工的思想动态和工作态度,其中工作满意度研究一直是人力资源管理领域研究的热点.通过了解员工工作满意度,可以发现管理中可能存在的问题.对这些问题的改善可以使员工的工作满意程度保持在一个较好的水平上,再提高员工的绩效、降低流失率等方面能起到良好的辅助作用.     

度假型酒店研究之文化建设的重要性

随着国内人民生活水平的日益提高,度假型酒店已成为旅游业的一个重要组成部分。消费者所需求的不再是简单的旅行,而是一个完全放松的空间。所以度假型酒店成为了人们旅行娱乐生活中重要的一部分,但由于酒店管理中文化建设的不足甚至缺失,导致了员工流动性大,员工懈怠,忠诚度不高等问题,以至于中国度假型酒店的发展过程曲折缓慢。     

知识型企业员工满意度影响因素的实证研究

员工满意度被认为是影响员工工作绩效的重要因素,而员工满意度受很多因素的影响,文章以知识型企业员工为研究对象,提取了影响知识型企业员工满意度的五个维度:工作群体、工作环境、企业管理、工作回报、个人发展。研究发现,工作群体对员工整体满意度影响最大,个人发展对员工整体满意度影响最小。这样的结果主要是由知识型企业员工的工作状况决定的。     

如何提升员工敬业度

员工敬业度的提升是人力资源管理中最关切的问题，也是最棘手问题，如何有效地理解和提升员工敬业度是摆在管理人员面前一件非常紧迫的事情，越来越多的公司将员工敬业度调查作为人力资源管理的必备工具，以此来检验企业管理的健康程度。员工敬业度不同于员工满意度，它不是简单地了解员工对现状的满意程度，而是从员工的所思、所感和所行的角度了解员工对组织在情感和智力上的参与承诺的程度。     

去留一念间,薪酬说了算?——员工薪酬与忠诚度调查

越来越多的职场人士把获得薪酬的高低视为对工作的回报和肯定.薪酬是每个员工都关注的问题,也是提升员工满意度的关键因素.     

员工满意度调查失效原因与对策

员工满意度在人力资源管理中不是一个最新的话题,却是一个永恒的话题。当股东的投资回报未达到预期的目标时,一些著名企业已经把员工满意度列为关键因素之一,而非次要原因。由此可见,员工满意度是企业成败的关键之一。企业可以通过许多不同的方式了解员工的满意度,其中问卷调查是可以广及所有员工、容易量化的有效方式。然而,很多企业在用员工满意度问卷调查了解员工满意感时,得到的结果却没有真实反映员工的满意度水平,并不能达到预期的目的。那么究竟要怎样做,才能了解员工真正的心声?进行员工满意度调查的原因员工满意度调查就是运用专业…     

与员工签一份漂亮的心理契约

企业员工忠诚管理,是企业适应人才市场化趋势下的一项重要的人力资源管理工作."忠诚",涉及到员工对企业的心理状态和行为表现两个维度,即心理归属和行为服从,而后者则主要受前者的影响.那么,如何塑造和管理员工的心理,使其在加入企业之初以及随后为企业服务之时,都能表现出较高的满意度和忠诚度,并能为企业创造更多的价值,这是一个值得企业去深入挖掘和思考的问题.……     

以绅士和淑女的姿态赢得最佳--访"亚洲最佳雇主"上海波特曼丽嘉酒店

在美国翰威特咨询公司和《远东经济评论》《亚洲华尔街日报》共同主持的第一届“亚洲最优秀雇主”和“中国最佳雇主”的评选中，上海波特曼丽嘉酒店都在排行榜中名列第一。１９９８年１月１日，丽嘉公司接手管理上海波特曼，美籍意大利人狄高志先生（Markj．Decocinis）被美国总部派至上海，担任总经理至今。在这期间，随着酒店内部的员工满意度由７０％提升到９６％，顾客满意度也从９２％提高到９７％，尽管四周不断有新旅馆加入竞争，但是营业额还是增长了１８％，在上海五星级酒店中名列前茅。可以说，狄高志是位能干的职业经理人，也…     

"帆船酒店"的"美女管家"

走进七星级酒店 出生在青海西宁市一个普通工人家庭的刘晓涵做梦也没想到,毫无海外关系的她,这辈子会有机会出国工作.2004年2月,从函授大学酒店管理专业毕业后,刘晓涵听说迪拜一家"超级豪华"的酒店正在上海招聘中国员工,就毫不犹豫地从西北家乡赶到上海去应聘.     

性格与工作满意度

在管理心理学中,工作满意度是使用最广泛的术语之一。随着经济全球化趋势的逐渐形成,我们比以往任何时候都更强烈地意识到,企业组织不仅要追求效率和利润最大化,也要追求员工满意度的最大化,达到以利益为中心和以人为本、高满意度的双重管理目的。 工作满意度是员工对自己工作喜欢或不喜欢的感情和情绪。同时,工作满意度也是生活满意度的一个组成部分。工作满意度的提高会促进生活满意度的提高,反过来,生活满意度的提高也会促进工作满意度的提高。     

论酒店服务质量的改进——以深圳某酒店为例

酒店服务质量是酒店赖以生存的根本,影响着酒店的品牌形象,关系着酒店的生存和发展。本文以酒店服务质量概述为基础,分析我国酒店服务质量现状,并以深圳福田香格里拉酒店服务质量为例,分析存在问题并指出对策与建议。旨在提高顾客的满意度,提升酒店服务质量。     

变"流才"为"留才"——酒店如何有效控制员工流动

员工高频率流动的现象在酒店业已经普遍存在.有关资料显示,在北京、上海、广东等地区,酒店员工的流动率在30%以上,有的酒店甚至高达80%.     

浅谈高职本科酒店管理专业学生实习管理

高职本科层次的酒店管理专业具有突出的应用性特征.按照人才培养方案,楚雄技师学院高职本科酒店管理专业学生分两次到上海、昆明等高星级酒店进行实习,有力地促进了学生专业能力的提升,但在实习管理中仍存在诸多问题.本文通过分析酒店管理专业学生实习管理存在的问题,探索实习管理的有效方法与措施.     

酒店管理 以人为本——浙江金华酒店业员工满意度调查报告

酒店依赖所提供的优质服务赢得顾客、赚取利润。服务质量的好坏直接决定着酒店的兴衰。在我国酒店业面临着巨大竞争压力的今天,浙江金华的酒店业同样面临着巨大的挑战。如何有效地提高服务人员的服务水平,调动服务人员的工作积极性,激励服务人员为顾客提供优质服务,提高顾客满意感和忠诚感,是酒店非常关注的问题。现代酒店在倡导"顾客第一""顾客是上帝"的同时还得倡导"员工第一"和"员工也是上帝"。     

最佳雇主怎么待员工

1波特曼丽嘉:授权给员工 荣誉:2003、2005年度中国十大最佳雇主 性质:外资企业 在上海波特曼丽嘉酒店,每位员工都拥有2000美元的授权.例如,在餐厅里遇到顾客对饭菜不满意时,如果员工觉得客人确实有理由不满意,那么他有权决定是否给客人免单:如果客人对客房服务感到不满意,员工也可以根据实际情况给予一定的减免或者送一些礼物等.给员工这样的权力缘自一份尊重,同时员工也会充分为酒店考虑,从而做出正确的决定.丽嘉的每位员工都有酒店发的很精致的"一流卡".可以在卡片上写下自己的感谢、道歉、祝福,还可以画幅小图在旁边,自由发挥.然后把卡片给自己的同事、上级,或者下级.有些经理每个星期给自己定下任务--去发现员工的优点,然后给他"一流卡",鼓励他做得更好.     

中职酒店管理类专业学生实践能力培育策略探讨

文章分析了中职酒店管理类专业学生实践能力培育的背景与必要性,针对中职酒店管理类专业学生实践能力培育进行了环境分析,找出了中职酒店管理类专业学生实践能力培育的问题,提出了中职酒店管理类专业学生实践能力培育的对策与建议.