浅析"就业导向"给旅游酒店职业教育带来的困境

"以就业为导向"是旅游酒店院校培养人才的一个目标,但由于在实践过程中将职业教育看成是学术教育或职业培训,从而导致旅游酒店职业教育步入困境,培养的人才与酒店所需构成错位,唯有正确解读"以就业为导向",明确人才培养方向、根据自身的特色合理定位,做到人才培养有主有次,科学设置课程,紧密联系酒店,理论与实践并重,才能走出困境.     

新建本科院校人才培养难有特色成因探析

新建本科院校对实现高等教育大众化作出了重大贡献,但在越来越激烈的高校竞争中,新建本科院校面临着趋同定位,人才的需求与培养错位;精英心态,人才培养进口与出口错位;政府操控,行政与自主办学错位;利益驱动,规模与质量错位;过滥评估,监控与特色错位等诸多人才培养错位的困境。新建本科院校人才培养要与老牌大学差异化发展,必须营造特色,自主创新;自主办学,依法管理;科学定位,错位竞争;分类评估,务求实效。     

旅游管理本科专业人才培养模式的探讨

概述了我国高等院校旅游管理专业人才培养的研究现状,并在客观分析了当前我国旅游管理本科专业人才培养存在问题的基础上,提出了从人才培养目标定位、人才培养方案确立、人才培养途径选择、人才培养效果评估及反馈与调整等5个方面构建旅游管理本科专业人才培养模式的思路。     

女子高校旅游管理学科建设原则与路径探讨——以中华女子学院旅游管理专业为例

在加快推进旅游业与相关产业融合发展,以及2012年教育部本科专业目录调整的背景下,中国旅游教育与旅游管理学科需要不断创新理论和实践。文章在分析、总结女子高校旅游管理学科建设现状与发展机遇的基础上,以中华女子学院旅游管理专业为例,指出旅游管理学科建设原则与目标,并提出建设路径：统筹规划,争取各方支持;整合现有资源,打造特色研究方向：强化学科队伍建设,重视高质量科研项目与成果产出;搭建学科平台,营造良好高效的学术氛围;注重学科与科研成果向教学的转化．提高人才培养质量。     

高校开设酒店管理营养师专业必要性分析

随着我国居民保健和个性化需求的提高,我国酒店业需要大批熟悉酒店业务的营养师。旅游院校毕业生在酒店的高流失率和高校与旅游业的供需错位要求高校旅游教育必须改革,改变人才培养目标。社会需要专业的“一”型和有高级技术的“一”型复合成“T”型人才,酒店管理营养师专业是“T”型人才培养目标的大胆尝试,符合高校旅游教育改革的方向。     

旅游学的学科属性问题研究

旅游学的属性与地位问题是旅游学科发展的重要问题,旅游活动并非只有一种含义,从三种不同视角来看,其存在三种不同的含义,即指旅游休闲活动、旅游服务活动以及"旅游休闲与旅游服务一体化互动进行的活动".只有对上述三种视角的"旅游活动"的发生与发展规律进行全面和综合的科学研究,才能形成真正学科意义上的旅游学.旅游学就学科属性来说,其实就是旅游休闲学、旅游服务学以及旅游休闲学与旅游服务学的交叉科学这三个相关"旅游"的学科的综合.     

贯穿本科教育全过程的创新教育体系建构

创新教育体系包括创新人才的培养方案和创新教育的保障机制两大部分,其中,培养方案是创新人才培养的核心,保障机制是创新教育体系实施的保证。制定符合培养创新人才要求的培养方案,应确立"厚基础、宽口径、重能力、倡创新"的人才培养目标,构建"两渠道、三结合、多模式"的人才培养方案,合理设置教学课程体系,构建课外科技创新实践平台。创新教育保障机制构建时,应注重管理保障机制创新,正确处理行政管理与学术管理的关系。     

高校学科科层制组织管理模式研究

高校学科管理有着较为明显的科层制特点,科层制组织管理模式也在一定程度上对学科运行有负面影响。学科管理主体日益分化、学科管理对象层次差异以及学科管理过程的专业化引致管理的科层性。由此出现了层级结构、专业分工使管理主体分散与运行效率的矛盾,条块分割的管理结构与校内资源共享和整合需求的矛盾,计划型运行管理机制与学术工作自由、创新精神的矛盾以及科层制管理主体的目标差异与学科系统功能实现的矛盾。学科的学术属性决定了管理工作的核心对象、管理工作的非专业性,影响着管理工作的组织形式和管理工作的目标导向。应以学术属性为出发点,分解科层制管理目标,优化科层制管理架构,调整科层制管理权力。     

"关中-天水"经济区旅游发展比较研究

关中-天水经济区是西部大开发"十一五规划"中提出的国家重点建设区域.以"关-天"经济区内8城市为研究单元,借用因子比较和"同步-错位"诊断,对其旅游经济发展差异进行了研究.结果发现:"关-天"经济区旅游经济发展呈现多元化格局.区内各城市旅游资源与收入、区位与收入以及游客规模与旅游收入之间均存在不同程度的错位.根据旅游资源与区住条件的不同组合,游客规模与旅游收入存在"同步-错位"关系,8城市可划分为6种不同的类型,由于类型的不同今后旅游发展的方向与工作重点也有所不同.     

地方高师院校学科建设若干关系思考

学科建设是高等学校一项具有综合性、长远性的基础工作。地方高师院校要提升核心竞争力,必须明确地方高师院校学科建设的特点和价值;处理好学科建设与学校办学定位、办学特色、发展战略规划、地域特色、师资队伍建设、专业建设、课程建设、科学研究、教学工作、人才培养、学科文化和学科管理等关系。