共查询到18条相似文献,搜索用时 437 毫秒
1.
清真食品管理制度探索 总被引:1,自引:0,他引:1
侯斌 《西北第二民族学院学报》2009,(1):69-73
在清真食品管理立法过程中,对于确立什么样的管理制度才能更好地管理清真食品问题,存在着一定的争议。在分析地方法规规定和国外做法的基础上,结合我国清真食品管理实际,提出了清真食品生产经营许可是清真食品管理的有效手段。 相似文献
2.
由于内在的特殊规定,清真食品与一般食品相比更具备过程属性,更具有了信任品特征,从而容易引发消费者和生产者由于信息不对称而导致的逆向选择问题。因此需要相应的外部监管与惩罚措施,以确保序贯博弈下清真食品市场的分离均衡。 相似文献
3.
马云 《西北第二民族学院学报》2005,(3):50-54
伴随着清真食品行业的快速发展,清真不真的问题也日益凸现出来,引发了一系列民族矛盾,影响社会政治稳定。如何有效规范管理清真食品,是非常值得我们认真研究和思考的问题。本文从四个方面对这一问题加以探讨,提出制定《清真食品法》是有效管理清真食品的标本兼治的根本之策。 相似文献
4.
热孜燕·瓦卡斯 《中央民族大学学报(哲学社会科学版)》2014,(3)
清真食品产业被视为新疆特色支柱产业之一,在繁荣新疆民族经济中发挥着不可替代的作用。基于SWOT矩阵分析,新疆清真食品产业发展目前应采用SO战略,即充分利用产业内部优势和把握外部有利机会,通过积极挖潜新疆清真食品产业自身的优势和内部发展能力,利用政策支持和持续增长的市场需求等有利契机,实现新疆清真食品产业的跨越式发展。 相似文献
5.
朱玉福 《西北民族大学学报》2008,(5):64-68
清真食品是我国回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10多个民族的生活特需品。随着社会主义市场经济体制的确立和发展,计划经济时期确立的清真食品生产供应体制面临市场经济的强烈冲击。市场经济条件下必须建立以市场导向为主、政策法规保护为辅的清真食品生产和供应体制,变过去的“一条腿走路”为“两条腿走路”。 相似文献
6.
全球清真食品的消费者超过20亿,消费群体庞大.甘肃临夏州回族自治州具有浓郁的穆斯林民族特色,州内清真食品出口贸易的迅速增长,不仅给临夏州的经济发展注入了新的活力,也为其清真食品产业发展带来了新的机遇. 相似文献
7.
全国清真食品管理法规制定应注意的几个问题 总被引:3,自引:0,他引:3
喇延真 《西北第二民族学院学报》2008,(4):125-127
制定全国清真食品管理法规时,应当对清真食品概念界定、清真食品标识使用、执法主体、违规处罚等问题进行重点考量,以更好地落实民族、宗教政策,切实保障信仰伊斯兰教各民族的风俗习惯,维护民族团结,共建和谐社会。 相似文献
8.
整合营销传播自20世纪末发展至今,已经给诸多行业及企业提供了营销传播的战略框架.本文以宁夏清真食品产业为例,运用整合营销的思维方式,在对宁夏清真食品产业进行深度营销诊断的基础上,从意识整合、价值链整合和规模整合三个方面为其未来的发展提出战略建议. 相似文献
9.
王超 《西北第二民族学院学报》2007,(3)
VI视觉识别系统是现代企业发展中的经营管理策略,已成为我国企业管理中的新兴领域,正在逐步形成应用性很强、使用范围甚广、形式各样的一套可操作的方法与技巧。把VI概念引入清真食品的整合与管理中,对于树立清真食品形象、保护清真食品权益都是有益的。 相似文献
10.
王超 《西北第二民族学院学报》2007,(3):77-80
Ⅵ视觉识别系统是现代企业发展中的经营管理策略,已成为我国企业管理中的新兴领域,正在逐步形成应用性很强、使用范围甚广、形式各样的一套可操作的方法与技巧。把Ⅵ概念引入清真食品的整合与管理中,对于树立清真食品形象、保护清真食品权益都是有益的。 相似文献
11.
供应链环境下食品质量安全风险问题研究 总被引:2,自引:0,他引:2
针对近年来我国食品质量安全事件频发的严峻现实,从食品供应链的视角出发,对食品质量安全风险问题涉及到的几个关键概念进行界定与辨析。主要采用内容分析法,综合国内外文献研究及实际调研分析结果,在对食品质量与食品安全概念阐释与辨析的基础上,探讨食品质量安全的定义与内涵,提出并深入分析供应链环境下食品质量安全风险的概念、内涵及其特征。这一研究成果将有助于进一步开展食品质量安全风险管理的理论研究与实践应用。 相似文献
12.
费威 《北京工业大学学报(社会科学版)》2012,12(4):13-19
为提高我国食品质量安全水平,以风险规避的供应商和制造商构成的食品供应链为研究背景,分别在集中式供应链以及制造商和供应商分别作为领导者的分散式供应链的3种不同情况下,建立以预期效用最大化为目标的优化模型,研究食品价格对最优质量的影响。结果表明,与市场需求更近的供应链主体所决定的质量水平会因食品价格的上涨而提高;而另一方所决定的质量水平会受到食品价格的直接和间接双重影响。最后以数值分析了食品市场的质量敏感性对这种影响的作用,并且依据研究结论提出了建议。 相似文献
13.
我国食品安全形势异常严峻,解决食品安全问题迫在眉睫。本文针对食品安全问题,从食品供应链出发,通过分析食品安全问题存在的诸多原因,以核心企业为抓手,提出保障食品质量安全的对策建议,包括提高食品安全责任意识、建立合理的利益分配机制、在供产销各环节进行积极合作,实现保证食品安全的目标。 相似文献
14.
近年来我国食品安全事件频发,政府出台了一系列法律法规,旨在通过建设食品安全追溯体系以实施沿供应链的纵向监控,但收效甚微。而邻国日本通过在农协内部开展"生产履历记账运动",建立起比较完善的全程食品质量安全追溯监管体系,对降低食品安全风险起到了巨大的作用。首先简要介绍日本农协"生产履历记账运动"的自组建起步阶段至提升发展阶段的历史沿革和包括详细记账、贴码追踪以及内外核查与惩戒在内的现行做法。最后针对性地提出对我国农民专业合作社提高食品质量安全程度和加强食品可追溯体系建设中的有益建议。 相似文献
15.
伴随科学技术和全球化的发展,日益严峻的食品安全形势促使食品安全问题演变为一个社会问题,甚至政治问题。保障
食品安全供给是维护人民群众健康福利,促进社会稳定发展和全面实现小康社会的基本要求。我国应该在借鉴域外食品安全
规制先进经验并结合我国国情的基础上,创新由政府主导,市场、第三方组织和消费者平等参与的食品安全监管模式。进而通
过多元治理实现政府监管有利、制度措施到位的食品安全治理格局。 相似文献
16.
论穆斯林特色食品中的“清真”与“特色”——兼论清真食品立法的必要性 总被引:1,自引:0,他引:1
陈燕玲 《西北第二民族学院学报》2009,(2):135-136
“穆斯林特色食品”所包含的“清真”与“特色”,既有统一性,也有内在矛盾,这是市场经济的必然产物,至于由此而引发的社会矛盾和问题,则必须通过加强清真立法来予以规范。 相似文献
17.
不良食品生产行为给社会带来的危害应由食品生产者及相关的政府职能部门负担起相应的伦理及法律责任。政府职能部门责任伦理意识缺失、消费者生命健康意识淡薄及社会道德监督机制缺失,造成了政府监管、公众安全认知、食品生产行业的道德与法律风险等方面的不确定性,成为食品安全事故频发的深层根源。只有通过健全食品安全监管制度、建构政府信用问责机制,提高政府监管者的责任伦理素养,培养公众的生命健康意识和食品安全问题防范意识,建立食品供应链道德信用跟踪系统,才能真正解决食品安全问题。 相似文献
18.
基于环境演化的食品供应链安全预警机制探析 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全预警和监测工作是有效应对食品安全突发事件的前提和基础,针对食品安全供应链的相关环节,在分析基本预警要素的基础上,构建了面向食品供应链的安全预警要素体系;通过对食品安全自发过程中依赖于不同路径的能量耗散,以及技术革新等环境演化分析,提出了开放的风险监测要素动态演化模型,并最终设计了基于环境演化的食品供应链安全预警开放机制。 相似文献