科学饮茶种种

宜兼饮,不宜偏食。茶叶因产地、品种与加工方法不同,所含营养成分也各异,因而在一段时间内饮用的茶品应当杂一些。夏季饮绿茶、冬季饮红茶、春秋两季饮花茶,这是一种比较好的兼饮方法。宜常饮,不宜过浓过量。茶有助消化、解油腻、祛暑热、提精神的功能。但过量饮浓茶,可能导致胃功能失调。泡茶不宜用滚沸的“老汤”冲泡。因为茶叶中的维生素C在水温较高时会受到破坏,茶单宁和咖啡碱在水温70℃时也会析出。所以,水温过高,不仅维生素损失大,有害物质析出多,而且还会产生苦涩味。泡茶水温不宜千篇一律。一般茶应当在水开后立即冲泡,乌龙茶需先…     

饮酒误区知多少

啤酒解暑天热酷暑,饮用烈性白酒会觉咽干口燥,备感炎热难受。嗜酒者常改饮啤酒,认为啤酒有“解渴、生津、消暑”之功效。啤酒真能消暑吗?不能。虽然啤酒酒精含量少,但是如果一次喝上几斤,进入人体的酒精量也与喝白酒差不多。再说夏天气候炎热,人们出汗多,消耗大,易疲乏,如果再饮啤酒,其口渴出汗将更加厉害。因此,切勿用啤酒来解渴消暑。     

啤酒的养生保健功效

据2014年7月8日的英国《每日邮报》报道：啤酒中因含有丰富的多种维生素、糖类、蛋白质、氨基酸、多酚物质及生命所需的磷、钾、钙、钠等稀有元素，故有“液体面包”之称。近期研究发现，如经常少量饮用啤酒，不但可起到消暑解热、开胃健脾、增进食欲的作用，还有减肥、美容、利尿，预防骨质疏松、提高认知能力、降低患老年痴呆风险、保护血管和心脏及延缓衰老等功效。啤酒是人类最古老的一种饮料之一，它的发明与谷物的起源密切相关，据说已有8000多年的历史。     

酒,一无是处吗

最新的科研表明，对酒完全持否定态度有失公正。 （一）防肾结石。哈佛大学公共卫生学院的苏汉医师对４５２８９名４０—７５岁男子进行为期６年的科研随访后获悉，若每天饮用３８０毫升的啤酒，可使肾结石发病危险下降２１％；每天饮用１８０毫升的葡萄酒可使肾结石发病危险下降３９％。据知，酒内的酒精可以抑制“抗利尿激素”。适度饮用啤酒、葡萄酒等“含酒精性饮料”可起利尿效果，导致排尿量增多并降低尿液比重。 （二）对幽门螺杆菌有防治效应。德国医学专家对４４７名受试者科研发现，每周至少饮用８０．８６克（相当２．６盎司）的…     

混着喝酒患癌风险高1O倍

酒桌上一直流行“三中全会”——即“先喝白酒,再喝红酒,未了喝啤酒漱口”。对于这种白酒、红酒、啤酒混在一起喝的现象,医学专家们表示担忧。近来,已有大量研究显示,酒精与肝癌关系密切,饮混合酒患肝癌的几率是饮单一酒或不饮酒的6—10倍。     

喝啤酒能防治五种老年病

啤酒是清凉饮料，只有十几度，颇适合中老年人饮用。在酒类中，啤酒富含的营养名列前茅。啤酒主要以大麦啤酒花为原料，加酵母糖化发酵而酿成，富含蛋白质、糖、二氧化碳、维生素B1及B12、多种酶、单宁和无机酸及钾钠钙镁和17种氨基酸，它不仅营养价值高，而且可防治五种老年病。     

夏季饮啤酒要注意安全

时下,随着人们生活水平的提高,饮酒消费的低度化、营养化已成为时尚,啤酒为更多的人所喜爱。尤其是夏季来临,人们更钟情于啤酒,但饮用啤酒应掌握一些安全常识。     

别上酒的当

美国利伯尔博土提出，成人每日酒精摄入量不应超过４０克。４０克酒精相当于１升啤酒。半斤葡萄酒、一两半高度白酒或２两低度白酒。饮酒限量不单是限制饮啤酒不超过１升或饮低度白酒不超过２两，同时也要限制饮酒的频度──饮酒的次数和间隔。资料表明，饮入的酒精９０－９５％都是通过肝脏代谢的，一般是每公斤体重每小时代谢６０－２００毫克乙醇，代谢的速度个体差异很大。饮入４０克酒精，需要３至１０小时后体内才能清除掉所有的乙醇。经常饮酒肝脏负担太重，即使每日饮酒不超过限量，也会危害身体特别是肝脏的健康，因此饮酒不仅要少…     

一顿饭的感动

那天傍晚7点半，我和老伴拖着疲惫的身躯从北京旅游归来，坐在公交车上心里暗暗盘算：到家后，先插上电热水器，再煮块方便面凑合……实在太累了!然而，当打开房门时，哇!呈现在眼前的竟是一桌丰盛的晚餐!炸带鱼段、红萝卜丝炒肉、油菜炖豆腐……儿媳正在厨房擦洗灶具，桌上还摆放着老伴最喜欢喝的“青岛啤酒”、我项爱饮的“汇源果汁”。没想到儿媳给了我们这么大一个惊喜!陡然，心中热烘烘、暖融融，使我有太多太多的感动!     

为什么老人儿童不宜常喝纯净水

<正>新华社专电报道“专家提醒”:不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用,婴幼儿及少年儿童尤应慎重。纯净水(或称超纯水、蒸馏水)主要是用反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源,在生产过程中清除水中杂质的同时,也过滤掉了人体必需的矿物元素。     

牛奶真的不是给人喝的吗？

从几年前的送礼就送纯牛奶到现在超市的纯牛奶鲜有人问津，人们不禁要问：“牛奶，你到底怎么了？”近年来广为流传的说法是：牛奶是给牛喝的，不是给人喝的；喝牛奶过量有害；牛奶不易吸收；我们不宜饮用牛奶……那么，曾被人类推崇了几千年的食品就这么被人们抛弃了么？     

科学饮茶知多少

茶有提神、解乏的功效。但老人喝茶养生，最好掌握“量多不饮，浓茶不饮，饭前饭后不饮，睡前不饮，隔夜不饮，服药不饮”几个原则。     

牛奶——到底该不该喝

近几年来，所谓“牛奶有毒有害”“牛奶是牛喝的，不是人喝的”“中国人喝牛奶过量了”等诸多说法，使很多人产生困扰：被人类长期饮用的古老食品牛奶到底怎么了？饮用牛奶究竟会不会导致营养失衡并因此导致疾病？牛奶是酸性的还是碱性的？中国居民饮用牛奶是否过量？究竟该不该饮用牛奶等问题均亟待澄清。     

生活百科

生活百科夏季可饮中药茶菊竹茶：白菊花５克，淡竹叶３克，胖大海５克，茶叶３克。用沸水浸泡饮用，可除热解毒，清心解渴、清风明目、治咽喉疼等症。银荷茶：银花６克，薄荷８克，茶叶４克同人杯中，开水冲泡饮用。可清热解毒，防暑止渴，治外感发热、肠炎、疖肿等症。三...     

糖尿病的家庭疗法

一、洗澡：凡没有并发症的患者，可通过洗澡改善病情。一般洗41－42℃的热水，可提高新陈代谢，降低血糖，促进脏腑功能，促进胰岛素分泌。洗澡时间长短，可按各人的体质、病情决定，一般每天一次，每次以15－20分钟为宜。空腹或饭后半小时内不宜洗澡。二、按摩：中医把糖尿病称为“消渴症”，又分三类：烦渴多饮者为上消，多食善饥为主者为中消，尿量多者为下消。（一）糖尿病按摩疗法的主穴是胰俞穴，该穴有调节胰腺功能的作用，用大拇指逆时针方向按摩5分钟。配合穴位分别是：上消─—逆时针揉摩肺俞穴、鱼际穴、廉泉穴、合谷穴各30次，…     

怎样萌生好点子

客人们都来齐了．可酒却仍是热的，我又一次忘了去冰镇啤酒。“没关系”，一位朋友对我说，“我可以很快为你将啤酒弄凉。”5分钟后，她手拿着完全冰凉的啤酒走出厨房。地不愿透露她成功的秘密，在我们的再三追问下，她才温和地讲出其中的奥妙。“这其实很简单”，她说道：’‘我把瓶里的啤洒倒进一个塑料袋，然后将这个装酒的塑料袋放进冰水里，摇晃几下，袋里的啤酒就变冰凉了，比较难的是重新将啤酒装入酒瓶，我没找到漏斗，所以只好用蜡纸曾了一个锥形物权当漏斗”c在座的来宾们一致报以热烈的掌声，“我们大家都象你这样聪明，那该多好…     

家用电器冬季防“感冒”

家用电器冬季防“感冒”冬季使用家用电器若不当，会造成家电的“伤风感冒”，这主要是由于冷热不匀、家电内部潮湿等机理造成的。家电“感冒”轻者导致功能下降，重者会导致整机“折寿”。那么，如何在冬季里合理地使用家电呢？一是不宜频繁开闭。冬季一般居室的温度在０...     

你对啤酒知多少

啤酒无论是在宴会上或家庭餐桌上都不失为一种佳饮。尽管喝啤酒的人越来越多了，但人们对它的认识未必全面，往往会走入以下几种误区——     

秋季养生药茶

秋季养生药茶荷叶茶荷叶中含有莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、槲皮素、荷叶黄酮甙等。饮用此茶可减肥，连饮２—３月，减肥有效率达７２％。具体制法：用干荷叶９克，搓碎（鲜者为３０克切碎），煎水代茶频饮。玉米须茶玉米须有降压、利尿、减肥和减少体内胆固醇之功效，并有非...     

笑话

冷藏的啤酒 男子去东北出差，在饭馆要啤酒。 服务员问：“您要常温的还是冷藏的？”