饮食去火四大误区

正上火会有嘴角起泡、口腔溃疡等问题。人们各出奇招来应对,但很多饮食去火方法存在误区。误区一:盲目吃"苦"下火。中医认为,苦味食物有清热、泻火等功效。现代医学发现,苦味食物中的生物碱有利于调味助消化和改善人体生理功能,但一上火就吃"苦"则是误区。首先,苦味食物多属寒性,体质虚弱者、腹泻的人、老人、小孩等不宜多吃,以免损伤脾胃。其次,中医的"火"分为很多种,不能盲目吃"苦"去火。比如,目赤肿痛(如急性结膜炎)为     

请吃苦味食物

夏天来了，那炎炎烈日以及由此而带来的高温天气真叫人难受。不过，你也不必过分担忧，我们可以请几位“朋友”来帮忙，其中的一位就是苦味食物。从中医学的角度看，人在夏季之所以易出现疲乏、食欲不振、失眠等不适感，主要是脾胃功能差的缘故，而苦味食物恰可泄降心火，健脾强胃，增进食欲，助你顺利过关。不仅如此，苦味食物的能耐还多着呢，它们可以在方方面面为你的健康效力。     

夏吃苦,胜进补? 小心有毒!

正民间有"夏天吃苦,胜似进补"的说法,也常说"良药苦口"。苦味的食物常被称为"凉性食物",可以"清热泻火",用来消暑提神,专家建议在炎热难耐的苦夏多吃点。可吃得苦中苦,真的能让苦夏不苦吗?苦味食物容易有毒,你知道吗?苦瓜苦瓜多在七八月份成熟,是备受人们喜爱的夏季时令蔬菜,因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分,     

节日餐桌上多点“红黄紫”

春节临近，全家人会欢聚一堂，餐桌上的美味佳肴，让人食欲大增。可糖尿病患者的饮食有不少条条框框，在选用食品时，常常感到太单调。河南中医学院一附院内分泌科副主任医师冯志海建议糖尿病人的餐桌上可以多点“红、黄、紫”，让食物丰富一些。     

粗糙及怪味食物的养生保健功效

生活中经常会遇到一些口感很差的怪味食物，这些食物味道虽怪，有相当一部分人却很喜食这类食物。所谓的“怪味食物”就是指苦味、涩味、酸味、辛辣食物等等，你可别小看这些怪味食物，它们的养生保健功效还真不小呢。营养专家告诉我们，不同的食物有不同的味道和营养，它们的怪味正是它的营养所在。比如未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。     

春天荠菜胜灵丹

荠菜，民间俗称地菜、荠荠菜、田儿菜。荠菜被人食用的历史至少可以追溯到西周时代，《诗经》上就有“谁谓苦，其甘如荠”的诗句。到唐代时，荠菜已成为新春的食物。人们在立春的这一天，都要吃荠菜馅的“春饼”，还将以荠菜为料的“春盘”作为节礼互相馈赠。     

给红枣划一刀

祖国传统医学把食物的味划分为咸、甘、酸、苦、辛五种，而且认为不同的食味分别对应人体不同的脏器，即“咸入肾、甘人脾、酸人肝、辛人肺、苦人心”，五味进入哪一脏，就会对那一脏产生相应的生养作用。     

老人如何养护脾胃

中医认为，胃主受纳，脾主运化；它们是脏腑气化升降的枢纽，是水谷之海，气血生化之源，周身的津液、营养都必须依靠脾胃来供给，故有“脾为后天之本”的说法。《养老奉亲书》认为：“脾胃者，五脏之宗也”，“安谷则昌．绝谷则亡”，“有胃气则生，无胃气则亡”，“脾胃虚则百病生”。古人的这些论述充分体现了脾胃功能的重要性及其与人体生命活动的密切关系。     

吃不得“苦”,怎么清火

正一不小心就上火了该怎么办?不少朋友认为清火要多吃苦味的药或者食物,但体寒、脾胃虚弱的人并不适合吃"苦"。其实,除了吃"苦",清火的方法还有很多,这里推荐几种适用于各类体质的方法。刮痧:在足太阳膀胱经和督脉循行部位,或者在上火的局部以及该部位对应的经络处,或者大椎穴、曲池穴处刮痧,都可以起到清热去火的作用。揉耳轮:把手掌搓热后,贴在双耳上,从上到下、从前到后,双手画圈搓揉,以耳轮部发红发热为度,同样可以     

别饥不择食

“饥不择食”，是说人饥饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子，对健康是非常有害的。因为有些食物不宜空腹食用，否则会给健康埋下隐患。     

养生牢记“八多八少”

一、多嚼少食。充分咀嚼能促进消化，老人脾胃功能衰弱，更要重视多咀嚼，这样吃进去的食物才能被很好地消化吸收。少食即少吃多餐，特别是晚餐不宜过饱。     

提高生命质量的食物

人体与食物磁性的搭配 人类因出生时，太阳在地球的角度不同而有不同的“磁性铭印”，而自然界的各种食物也有不同的磁属性。例如有上升磁性力的食物，有内缩磁性力的食物等，如此，只要每个人在他身心很不平衡、很痛苦的时期，适当利用“食物”来加以平衡、调适，问题就可迎刃而解。     

以戒为师

有一副对联：“若不撇开终是苦，各字捺住方成名。”“若”字不把那一撇伸开就成“苦”字，“各”字不把那一捺捺住不能成“名”字。撇捺很重要。一撇一捺就是人，撇捺为人。人要撇开贪捺住戒。以戒为师。     

您吃对“顺序”了吗

什么食物先吃，什么食物后吃，是有学问的，乱了顺序，便会苦了肠胃。 您进餐是什么样的“顺序”？先吃饭吃菜．再喝汤润喉？饭后来点甜点，最后再吃水果？ 这是我们传统的进餐习惯，过去没有人质疑它。但随着肠胃疾病的与日俱增．近几年来一些健康专家开始探究其中潜藏的一些问题，     

第十九讲 蔬菜类饮食宜忌与实用搭配——莴苣、芹菜

莴苣性凉味微苦，能促进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长；可以改善心肌收缩功能，对高血压、心脏病、肾脏病都有食疗作用。最新研究发现，莴苣中的芳烃羟化脂能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对肝癌和胃癌等有一定的预防作用。     

亲子趣事

食欲不振是个人差异的问题。有时孩子即使食量不多，但只要健康，就不必太担心。有时孩子吃不下饭是肚子真的不饿，有时则是因为偏食造成食欲不振。偏食的原因大致可分为下列六种： ①食物的味道太强，有苦味或酸味而难下口 ②东西看起来不好吃 ⑧量太多     

益寿延年话苦荞

苦荞，又称乌麦，属蓼科双子叶一年生草本植物。苦荞发源于中国并为中国独有，因其喜凉爽、耐瘠薄，故多生长在高寒山区，目前在我国西南和华北等地都有种植。苦荞的营养价值极高，可药食两用，并有“禾谷之王”的美称，在世界十大健康食品中名列第五。而苦荞茶，并非传统意义上的绿茶、红茶、花茶、白茶等，严格来说是一种炒米茶。它是将苦养的种子苦荞米经过筛选、熟化、脱壳后再经烘炒加工的一种冲饮品。苦养茶是一种无糖食品，口感清香醇厚不带苦味，长期饮用有益身体健康，是中老年人理想的保健食品。     

柔和

“柔和”这个词，细想起来挺有意思的。先说“和”字，由禾苗和口两部分组成，那涵义大概就是有了生长着的禾苗，嘴里的食物就有了保障，人就该气定神闲，和和气气了。     

绿茶养生的秘密

正从五行来讲,夏季属火,而所属的五脏是心,心属火。因此,夏季养生首先要注意养心。绿茶含有黄酮醇类,具有很好的抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,能有效降低心血管等方面的疾病。同时夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中,夏季宜吃苦味食物。而绿茶味甘涩,"幽而不冽,啜之淡然"。夏季饮用,能消暑清热、醒脑提神,在增强食欲、健脾利胃方面,也有明显的效果。     

公益是每个人必须承担的责任

公益事业，上善若水；公益论坛，水绕灵山。 宗教与公益有不解之缘。比如，佛教呼唤“不为自己求安乐、但愿众生得离苦”，道教主张“齐同慈爱、济世利人”，伊斯兰教断定“只爱自己的人没有信仰”，基督教强调“施比受更有福”。比如，“千手观音”的启迪：别人有难，你要不惜一千次伸手助人；你遇灾难，就会有一千只手来帮你。