黄瓜炒肉片

[教学内容]北师大版小学数学第4册22—23页。 [教学目标] 1．结合具体情境给定一个方向（东、南、西、北），能辨认其余的七个方向，能用这些词语表述物体所在的位置．     

猪瘟疫苗配蛋清效果好

实行猪瘟疫苗预防时,适当配合鸡蛋清注射,可提高免疫效果。特别是在猪场猪瘟病流行,用大剂量疫苗接种进行紧急预防时,效果更佳。取新鲜鸡蛋1—2个,抽取蛋清对猪进行深部肌肉注     

冬瓜炒鱼片

原料：净黑鱼肉250g,冬瓜250g,蛋清20g。调料：料酒10g,味精1g,鸡精1g,精盐4g,葱姜蒜末共5g,淀粉和烹调油适量。     

名厨料理：家常夏令时鲜

材料：新鲜大河虾（青虾）一斤三两，嫩蚕豆三两，鸡蛋清二个，细干淀粉三钱，料酒三钱，精盐六分，味精三分，猪油半斤（实耗一两二钱），麻油二钱。做法：将新鲜大河虾剥壳出虾仁，漂洗干净，滤干水，取鸡蛋清放一豌中，打散，将虾仁放入，用手向一个方向搅拌片刻，加入三分精盐拌匀，再加入细干淀粉拌匀，使虾仁上浆。把嫩蚕豆剥去外衣，取出豆瓣，用开水烫过，再用凉水漂凉，滤去水。将炒锅置火上烧热，用少许油涮锅后，加入猪油烧至四成热，放人虾仁，用炒铲将其轻轻滑散，至虾仁变成乳白色时，捞出，控去油。炒锅上火，略留底油，倒入虾仁、豆瓣、加入料酒快速翻炒，再加入精盐三分、味精、麻油（香油）少许，翻炒后出锅装盘即成。     

一鸭六吃（上）：软炸鸭条＋香辣鸭丁＋干锅三宝

原料：鸭脯肉150克,花生油80克,生抽、黄酒、料酒、盐、葱段、姜、淀粉、白糖、熟芝麻、鸡蛋液适量。     

浙江炒商，炒乱了还是炒活了

炒房团、炒煤团、炒棉团、炒粮团、炒车牌团、炒产权团……不时映入眼帘的这些字眼,有人叫好,有人指责;有人欢迎,有人恐嗅。2005年以来,曾经作为改革标志性成果的浙江民营经济发展模式。受到了来自多方的质疑与压力;尤其是对温州为代表的浙江民资的道德苛责与学术指责不绝于耳;炒房团、炒煤团、炒棉团、炒国企团……诸如此类的商业符号已经成了浙江商人的代名词。浙江炒商的行为究竟该怎么看?     

炖老母鸡加点黄豆

母鸡肉营养价值丰富,是冬季滋补的理想佳品。炖老母鸡时,加点黄豆,不但肉熟得快,而且汤味更鲜,营养也更加均衡。     

再给柠檬加点糖

度过了试用期，刘小雅的心就像深秋的天空一样明净。她与男友许彦约定，晚上到外面吃饭，好好庆祝一番。     

给低温的婚姻加点热

许多夫妻对“五年之痛”、“七年之痒”都耳熟能详，彼此相处总是谨小慎微,深情呵护，生怕这个坎过不去颠覆了婚姻大厦。但对于婚姻的低温症状却鲜为人知。俗言说得好：阴沟也能翻船。让我们一起来给低温的婚姻把把脉吧，尽早避免婚姻之舟在“阴沟”里翻了船啊。     

给婚姻加点理解和支持

嫁给老公的时候,我们俩除了爱情什么都没有。老公愧疚地说:老婆,虽然暂时我给不了你太好的物质享受,但请你相信我,你挑中的是只潜力股,以后就会变成绩优股的。我躲在他怀里甜蜜地笑:爱情比什么都重要,只要我们相爱,不管你是什么股,我喜欢就是我的绩优股。     

长期拒绝主食可能导致失忆

每天下班后到健身房运动是阿丽多年的习惯了,由于时间匆忙,阿丽的晚餐通常都留在健身后才吃,而为了保持健身的成果,阿丽健身后拒绝米饭、面等一切淀粉类的食物,就吃水果再喝点酸奶。     

华人炒高美国房价

在中国大地，精明的温州人转战中原，挺进京沪，低买高卖，把许多地方的房价“抬”上了天。在美国的温州人也一样精于此道。纽约有许多“炒”房的温州人，他们有的买好几套房子，然后租出去，以租养房；有的低价买进高价卖出，从中赚取差价；还有的专门低价买旧房子，把它装修一番后再出租或卖出。     

鸡蛋壳炒黄可治十二指肠溃疡

治咳嗽方一：鸭梨1个，蜂蜜60克。将梨挖个洞，去梨核，入蜂蜜，放碗内，上笼蒸熟，于睡前食用。方二：鸭梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖适量炖服。方三：鸭梨1个，挖去心，加入贝母2克，放碗内隔水蒸1个小时，吃梨饮汤。方四：梨捣汁，熬成膏，加入适量姜汁、蜂蜜服用，每次1匙。     

炒藕不能用铁锅

莲藕中含有一种化学成分——单宁,义称鞣质。鞣质遇金属会生成深色的鞣质盐,如遇铁后变成暗蓝色或暗绿色。正是由于这些原因,所以炒藕时切忌用铁锅,用砂锅为宜,而且切藕时最好用不锈钢刀。     

“炒”出气魄

陈凤楼先生在其专栏文章中谈到．以“背诗”训练儿子的记忆力卓有成效。这则“诗歌参与早期教育”的成功范例颇勾起我的兴趣。     

给拼音教学课堂加点[味精]

课堂教学有时与烹饪有相通之处。如备课、设计教学案的过程可以看成是烹饪前的选料、备料、构思和创意阶段,教学的经过则可看成是厨师用火、掌勺和调味的过程。对厨师而言,味精的使用是一项重要的本领,在很大程度上影响着烹调的效果;而对课堂来说,所谓的味精就是使学习变得有趣味的一些教学手段、方法。在学生学习拼音的起始阶段,尤其要重视优化教学手段、方法,追求课堂教学的趣味化,以吸引注意力不易集中的低年级学生。     

藕淀粉特性的研究

就藕根茎淀粉的分子结构形状及其理化特性进行了研究。结果表明碘亲和力测定的藕直链淀粉含量为１５．９％ ,蓝色值法为１７．４％ ,开始凝胶化温度为５８．５ ℃,淀粉颗粒与木薯淀粉、大米淀粉等有类似的性质,可作为此类淀粉制品的替代品。     

炒出火苗,增加致癌物

哗一下大勺一颠,轰一声火苗猛蹿——厨师炒菜大多都会使过火这一招。许多人觉得这种做法特别酷,在家里也勤学苦练地效仿。殊不知,炒菜过火并不会增添多少美味,反而会增加致癌物的产生。一般普通食用油加热时间越长、温度越高,产生的有害物质和致癌物就越多。之所以说油炸食品可能含有致癌物,原因就在此。而比起油炸来,油都着火了,温度当然更高,甚至会超过300℃,致癌物苯并芘极易产生。     

经理们为何不愿炒人

不久前,一个迄今不知道是谁、只知道叫塞拉的得克萨斯女孩在Twitter上发了一条推文:"噢,我明天就要开始这份烂工作了",后面打了6个大拇指向下的表情符号。有人将这条推文转给刚刚雇佣了这名女孩的比萨店经理看,后者回复了一条:"那么……你今天不用开始这份烂工作了!我刚刚解雇你了!祝福你没有钱、没有工作的生活好运!"从网上的回应来看,25岁以下的人大多将塞拉视为英雄。她行使了自己言论自由的权利。她并没有提到那家比萨店的名     

碘盐和动物油别一起炒

碘是一种很活跃的物质,性质极不稳定,容易挥发。因此,在储存和食用碘盐时应注意以下几点： 方法得当：高温能加速碘的挥发。烹调开始时不要先把碘盐放在锅里炒,更不要放在油里煎炸,而应在食物快熟时放入,以减少碘的挥发。实验证明,动物油易使碘挥发。因此,应尽量使用植物油烹制食物。