老年性白内障及其预防

老年性白内障形成中主要是蛋白质变性,不溶性蛋白、钠和钙等含量的增加,钾和维生素C减少以及谷胱甘肽的缺乏。年龄越大,不溶性蛋白含量愈多;另外维生素C缺乏、晶体HP值的改变以及一些有毒物质渗入晶体,都可引起晶体蛋白的变性,产生混浊。对     

含铁锌硒量很高的野韭菜

一种富含铁、锌、硒等微量元素的野生韭菜(俗称毛苔菜),由江西省宜黄县兴华种业发展有限公司开发成功,这种野韭菜,铁、锌、硒、钾、维生素、纤维素含量超过了我国现有的蔬菜品种10-100倍。极具市场潜力和开发价值。目前,野韭菜已在兴华公司的生态农业科技园内繁育成功。     

反复口腔溃疡暗示六类问题

1.缺乏维生素及微量元素。缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素B12等时,会引发口角炎。很多日常生活行为可能造成维生素的缺乏,如过分淘洗米、长期进食精米面、吃素食等,很容易造成B族维生素的缺失。     

一个疗程就可见效——小记省军区医院白内障专家门诊

白内障的发病机理是:晶体囊受损害或晶体蛋白质发生改变,而使晶体变混浊。白内障的病因是多方面的,它既有遗传和先天因素,代谢、障碍、年老和全身性疾病等原因,又有中毒、外伤或眼病等外来原因,但一般较常见的为老年性白内障,由于其发展缓慢,晶体长期不能形成完全混浊,病人长期在极差视力中生活,带来很大痛苦。     

一个主宰生命的微量元素——硒

正人体由80种元素组成,己被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有15种,即有铁,锌,铜、锰,铬,硒,钴等,它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病,微量元素在抗病、抗癌、延年益寿等方面都起着非常重要的作用。     

丰富多样的芦笋加工产品

芦笋,又名石刁柏,是一种营养保健型高档蔬菜,含有天冬酰胺等18种氨基酸和包括硒、锌等微量元素在内的15种矿物质元素,其蛋白质和各种维生素的含量均高于一般的蔬菜和水果,具有很高的营养及保健价值,被称为"蔬菜之王",具有"一减、二抗、三降"(减肥、抗癌、抗衰老、降血脂、降血糖及降血压)的作用。人长期食用芦笋与芦笋加工品大有益处。     

老花眼的自我保养

老花眼是老年人的常见眼病。患这种眼病与影响晶状体代谢的因素有关,如缺氧、脱水及维生素C、氨基酸、锌、硒等的缺乏等。医生提醒,有老花眼的老年人应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉、鸡蛋等食物,注意多吃胡萝卜、葡萄、柠檬、香蕉、苹果、杏、西红柿和鱼眼,忌吸烟、喝     

蚂蚁治病抗衰有奇效

传统医学记载,蚂蚁性味甘平无毒,是一种高级温和滋补佳品,具有扶正固体、延年益寿、补肾壮阳、养血安神、祛病通络、强壮筋骨、祛风湿、镇痛、护肝、养颜、生发等作用。近年研究证实,大黑蚂蚁(拟黑多刺蚁)富含28种氨基酸,多种维生素和钙、铁、磷、硒、锌等微量元素,能提高实验动物的平均寿命。尤其它具有免疫双向调节作用,     

松针粉——畜禽的优质饲料

松针粉色绿。有清香味,含粗蛋白9．35％,粗脂肪11．4％,粗纤维25．7％．无氮浸出物47．．56％,灰分3．4％,同时还含有丰富的氨基酸,维生素与微量元素也很丰富,每公斤含胡萝卜素121．8毫克。维生素B3．8毫克,维生素C522毫克,叶绿素1439毫克,铜56毫克,锰215毫克,铁329毫克锌38毫克、硒3．6毫克,钴0．38毫克,钼0．87毫克。     

一个主宰生命的微量元素——硒

正人体由80种元素组成,己被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有15种,即有铁,锌,铜、锰,铬,硒,钴等,它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病,微量元素在抗病、抗癌、延年益寿等方面都起着非常重要的作用。硒都麦草片属于植物有机硒类,主要原料采用药食同源植物的鲜嫩叶苗,产于"界硒都——湖北恩施",在无污染环境,海拔900-1200M的高硒土壤里以有机方法培植,经植物细胞破壁、低温干燥等先进工艺加工而成。硒都麦草片除富含     

老年“飞蚊症”患者的日常护理

老年"飞蚊症"就是玻璃体混浊,很多患者平时没有积极做好日常护理,导致病情加重,痛苦不已。那么,老年"飞蚊症"患者平时应注意哪些日常护理呢?1.平时注意休息,不要用眼过度,切忌"目不转睛",经常眨眼可减少眼球暴露于空气中的时间,避免泪液蒸发。2.要摄入足量的维生素。维生素A是眼部必不可少的一种营养素;维生素C、维生素E能破坏自由基,提高眼部免疫机能,防止视力下降;B族维生素可促进     

国外建议的预防“非典”的方法

一些在短时期内能够增强你的免疫功能的方法:1)抗氧化剂:抗氧化剂是一种存在于食品中的能够很好增强我们免疫系统的化学物质。你可以靠服用一些抗氧化剂保健品来增强你的免疫功能:每天服用维他命E,1000IU(医学国际单位,internatoinalunits)Alph-维生素E是一种生物活性维他命E。它有两种形式:d-维生素E和dl-维生素E。d-维生素E是自然形式,dl-维生素E是合成形式。最好服用d-维他命E,因为它可以更快的被我们的身体所吸收;每天1000毫克维他命C(抗坏血酸维生素C)。你也可以靠每天食用两个柑桔类水果(例如桔子)来获取维他命C;Beta胡罗卜素,…     

红薯最好中午吃

红薯可以说是最近几年最热门的养生食物，它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、铁等十余种微量元素，是世界卫生组织（WHO）评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地肪止骨钙流失，是一种非常好的营养食品。     

食物合理调配有益健康

(1)豆腐舍钙占水量的12%,鲜鱼肉含丰富的维生素 D,两者共同炖着吃,可使钙吸收率提高20多倍,有利于老人小孩补充钙营养。(2)芹菜叶中含胡萝卜素是茎的9倍,微量元素硒、抗环血酸和维生素 E 分别是茎秆的4倍、3倍和2倍,而且比茎的抗氧化作用更强,故茎叶共炒食,更有利发挥软化血管、     

果中佳品—刺梨

刺梨是近年内新兴的水果,该果含维生素 A、B、C 和微量元素铁、锌和磷都比较丰富。尤其是维生素 C 和磷的含量居一切水果蔬菜之首。刺梨鲜果上密生软刺,单果重40克、果可生食也可加工罐头和果脯蜜饯。该果还具有独特的防癌和抗衰老作用。刺梨枝条柔软,果巧花艳,黑色金黄,叶密而色翠,耐修剪且极易造型,是制作盆景的好材料。     

养绿壳蛋鸡走致富新路

绿壳蛋鸡系我国培育的特有世界珍禽，最大特征是“五黑一绿”，即黑毛．黑皮、黑肉、黑内脏．绿蛋壳，其肉乌黑细实，味甘香鲜美，是滋阴补肾．生血补气的上等补品。其绿壳蛋所含硒、碘、铁、锌等微量元素和氨基酸、卵磷脂、维生素比普通鸡蛋高出5—10倍，而胆固醇、脂肪低2—3倍，对防治心脑血管疾病有明显效果。     

柿叶茶的加工制作

柿叶茶是由柿叶加工而成的。柿叶含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、多糖十七种氨基酸及微量元素铁、锌,钙等,具有抗菌消炎、生津止渴、清热解毒、润肺强心、镇咳止血、抗癌防癌等多种保健作用。柿叶茶与红、绿、花茶不同、不含咖啡碱,晚上饮用不会引起失眠。柿茶在日、美等发达国家风行饮用,用柿叶作茶成本低廉、经济效益高、市场前景好。     

硒与人体健康的研究

硒是一种重要的微量元素,它在临床医学和预防医学领域内的重要作用及其取得的社会效益,日益引起了人们的兴趣和关注。有人呼吁,要象重视盐中加碘一样增加人体对硒的有效摄入。基于此,本文述及了微量元素硒与人体健康的研究开发情况。     

保健品的五个“最”

问:在选购保健品时,面对形形色色的保健品,和商家们铺天盖地的宣传,应该如何挑选呢?答:在选购保健品时,应当重点注意以下五个方面:1.保健品分类最易混目前市场上保健品有很多种,世界卫生组织把它们分为四类:营养型,比如蜂王浆、花粉、维生素、葡萄糖等;强化型,如钙、铁、锌、硒等微量元素;功能型,如深海鱼油、甲     

谈谈老年朋友对白内障治疗的五大误区

老年性白内障又称年龄相关性白内障。随着年龄的增长,晶状体常年受氧化和紫外线损伤而逐渐由透明变混浊,一部分人在50岁以后晶状体逐渐出现混浊,即发生老年性白内障。然而,据我在临床上了解,不少老年朋友对白内障存在一些认识不足,或者听信了一些错误说法,导致在治疗上陷入了误区,错失治疗时机。常见白内障治疗误区有以下五种。