食品行业的伦理体系构建

近几年发生在我国的一系列食品安全事件,如"苏丹红"事件、"三鹿奶粉"事件、"瘦肉精"事件、蒙牛奶的"黄曲霉毒素"事件,让每一个中国人都不得不关注我们每天都需要摄入的食品,食品安全问题成为人们普遍关注的话题。本文从道德伦理角度出发,分析了食品安全伦理问题的原因,并寻找化解问题的途径。     

食品安全成为国内外关注的热点问题

2006年以来,国内食品安全事件频繁爆发,国外"中国食品威胁论"出笼并很快蔓延,使近几年国内外关注的食品安全问题再度成为舆论的热点。     

博弈论在食品质量安全问题中的应用

近年来,我国食品安全事故频发,"苏丹红"、"瘦肉精"、"三鹿奶粉"等事件令人触目惊心,许多人对我国的食品安全和卫生充满了不信任,食品质量安全问题越来越受到全社会的关注。本文从博弈论的角度出发,建立企业和消费者之间的完全信息动态博弈模型,分析企业和消费者为实现各自利益最大化而采取的策略,得出企业和消费者的纳什均衡结果,进而达到探寻产品质量安全产生根源,提出相应对策建议的目的。     

社会

当沿海就业机会消失之后；中国私人汽车与美国1911年相当；又一食品安全问题：广东“瘦肉精”事件.     

从食品安全事件看我国政府社会性规制

当前,由于我国正处于转轨时期,经济和社会发展属于"非稳定状态",食品安全问题尤为突出。从苏丹红、地沟油、三聚氰胺到瘦肉精,这一系列食品安全事件的发生,暴露出政府社会性规制的缺失,不仅在经济上造成资源浪费、效率降低和社会福利损失,影响市场秩序的构建,而且在政治上     

舌尖上的安全靠什么保障

正上海福喜"过期肉"事件引来社会各界密切关注。要确保食品安全,必须从根本上加强制度体系建设、加强监管体系建设和市场经济的完善。要清醒地认识到,食品安全工作必须调动社会各类主体共治共享,实现政府管理与社会自我调节的良性互动。"舌尖上的安全"最近又因上海福喜过期肉事件成为舆论的焦点。7月28日,上海市食药监局召开干部大会,会议指出要落实市委书记韩正关于食品安全监     

浅谈我国的食品安全问题

食品安全关系公众身体健康和生命安全,关系国家的经济增长,关系社会的稳定和谐。近年来,瘦肉精、SARS、苏丹红、红心蛋、多宝鱼、禽流感等食品安全事故接二连三地发生,严重阻碍了我国食品产业的健康发展。2011年3月以来发生的"双汇火腿肠事件"更是让消费者对中国食品丧失信心。本文就目前我国食品安全的现状进行了分析,并就如何完善市场食品安全,重塑人们对我国食品安全的信心提出了建议和改良之策。     

治疗企业“道德贫血”的“药方”

健全的法律、监管、执法、信用和监督评价体系,是——2011年4月14日,国务院总理温家宝同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说:"近年来相继发生‘毒奶粉’、‘瘦肉精’、‘地沟油’、‘彩色馒头’等事件,这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、     

公信力:食品企业可持续发展的前提

近期食品安全问题频现,“瘦肉精”事件还未结束,“染色馒头”就从天而降,劣质粉条、牛肉膏、毒豆芽等也纷至沓来.这些被频频曝光的食品安全问题,一次次挑战着相关企业的公信力,同时也挑战着政府的公信力.     

我国食品安全政府监管问题与对策研究——以“双汇瘦肉精事件”为例

近年来,全球性食品安全问题频发,已经成为一个“国家安全”、“地区安全”乃至“全球安全”的大问题,世界各国政府纷纷加大对食品行业的监管力度。我国也屡屡遭遇各类食品安全事故。本文以“双汇瘦肉精事件”为实证,对我国食品安全监管的必要性、现状和存在的问题进行剖析,综合我国国情,探讨在我国建立具有中国特色的食品安全监管体系的路径。     

中外食品安全监管体制比较

在我国食品安全事件频发的今天,我们能否吸取国外监管体制的经验?我国食品安全监管体制近几年来,地沟油、劣质奶粉、毒豆芽、毒酒、苏丹红、红心鸭蛋、染色馒头、瘦肉精、黑粉条等层出不穷的食品安全事件表明,目前我国的食品安全状况不容乐观。1.食品安全立法存在漏洞我国已经制定并实施了一系列旨在保证食品安全     

“法治浙江”如何接地气

<正>从推进依法治省,到建设"法治浙江",再到出台"浙江标准",浙江省的法治建设在制度构建的同时,也始终探索着接地气、有实效的实践模式。累计拆除违法建筑2.9亿平方米,没有发生一起重大的群体性事件和安全事故。这是浙江省"三改一拆"三年行动到目前为止交上的答卷。"砖土未动,普法先行。"2013年7月,浙江省深入开展旧住宅区、旧厂区、城中村改造和拆除违法建筑的三年行动正式拉开序幕。浙江省委省政府强调"三改一拆"到哪里,法治就跟进到哪里。     

加强技术开发和管理——一系列突发安全事件的哲学思考

瘦肉精中毒事件,三鹿奶粉事件,煤矿安全问题暴露了技术滥用或技术空缺的后果,即技术与技术管理问题,根本上是技术和人的关系问题。管理应从源头抓起,人在技术中的角色,人与社会关系以及之间的物质的价值的关系都应予以重视,需要进行系统的矛盾分析,全面协调辨证地看待和开发管理技术,从而从根源上减少或杜绝类似事件的发生。     

食品安全:为百姓把好“进口关”

俗话说,“民以食为天”。食品安全一直是老百姓最为关注的问题。然而,如今吃菜怕有农药残留,吃肉怕有“瘦肉精”,吃鱼怕浸泡了甲醛,吃一个西红柿又怕打了催熟剂,吃辣椒酱还怕里面含有苏丹红……国家食品药品监管局发布的《2006年31个城市食品放心工程满意度调查报告》显示:有约65%的消费者对食品市场安全状况感到不放心,也就是说十个消费者中就有六至七人给中国食品安全投了“否决票”。这个调查结果引起全     

以人为本 以防为主 应对紧急事件

<正>2006年2月13日至15日,吉林省延边朝鲜族自治州发生了大规模的一氧化碳中毒事件(以下简称“2·13”事件),就诊277人,未就诊直接死亡16人。事件发生后,延边州委、州政府周密部署,迅速建立各种应急和防范机制,妥善处理,成功应对了此次事件。     

沈阳“毒豆芽”背后的食品安全之“殇”

继“瘦肉精”、“染色馒头”之后，近日．沈阳“毒豆芽”事件再次引发人们对食品安全问题的高度重视。媒体调查显示．监管职能不明引发的推诿扯皮．是“毒豆芽”在市场上横行数年的深层原因。豆芽从生产到销售，牵涉到了工商、质监、农委、     

食品安全问题的经济学分析--以H7N9禽流感事件为例

事关国是民生的食品安全问题一直是消费者和各级政府部门关注的热点。本文以2013年3月底曝光的H7N9禽流感事件为例，从宏微观角度阐述食品安全的内涵，对食品安全的经济学属性、外部性问题进行分析，并且总结食品安全问题对经济造成的影响。     

语丝语录

近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。     

事业单位改革的广东样本

2006年,作为中国改革开放前沿阵地的广东省又接到了一项新的任务,与山西、浙江、上海、重庆一道,率先推进事业单位改革。一石激起千层浪。这一关系广东200万"事业人"命运的部署引发了人们的广泛关注。2007年,广东省知难而进,紧锣密鼓出台了《广东省事业单位分类改革试点指导意见》,按照"试     

当那朵云下雨的时侯

每天那么多云飘过,谁知道哪朵云会下雨? 在刚刚过去的3月,有两则突发性危机事件令人关注.一则是由日本地震海啸导致核泄漏引发的"盐危机";另一则是由"瘦肉精"事件引发的"双汇危机".