我国酒店业绩效管理存在的问题及应对措施

酒店业作为服务行业的主力,其绩效管理模式在现今越来越注重"以人为本"的环境下得到更高层次的深化与发展。酒店管理者需要基于现阶段存在于国内酒店业的绩效管理中人才匮乏、管理模式与体制单薄陈旧的问题,适时调整酒店内部员工的绩效管理人才培养与工作主要标准,以实现绩效管理持续在酒店人力资源配置中发挥应有的作用。     

现代质量管理思想在酒店服务行业中的应用

随着国际化发展，酒店服务业面临日益严峻的挑战。如何开展质量管理，提高服务质量成为我国酒店服务企业生存、发展的关键。本文在分析现代酒店业服务质量问题的基础上，围绕该行业特点，结合现代质量管理思想，构建了适合于酒店服务行业特点的质量管理体系。     

协同式绩效管理体系的设计

绩效管理是企业人力资源管理中的重要环节,通过绩效管理可以快速提升企业绩效,促进员工发展,形成企业和员工的双赢.本文以绩效管理相关理论和方法为出发点,结合深圳供电局的实际情况,分析了深圳供电局绩效管理体系建设的优劣势,设计出一套与深圳供电局相适应的全过程绩效管理体系.     

四川酒店业机制要创新

21世纪酒店业的经营环境发生了根本性的变化:无常态的技术创新不断加速,无主流的顾客需求瞬息万变,无国界的酒店集团日益扩张,无壁垒的市场竞争日趋激烈.在这种大环境下,国际酒店业的管理机制也呈现出新的趋势.在管理观念上,酒店业经济效益管理仍将是主流,酒店环境管理将是酒店业管理发展的趋势.     

论酒店业员工流失问题

酒店业竞争日趋激烈的今天,酒店业经历了从硬件设施的竞争到价格的竞争再到服务品牌的竞争,最后都归结在酒店业人才的竞争。酒店员工流失率高给饭店带来很多负面影响,已经引起业界的高度重视。酒店员工流失率高的因素有社会、企业、员工等多方面,可以通过实施人本管理、提高管理水平、提升福利待遇、注重员工培训和发展等措施来解决。     

后金融危机时代酒店危机管理预警机制的构建

2008年以来的金融危机对全球经济的影响极大,酒店业也受到很大的影响,因而应对日益频繁的危机事件,制定酒店业应对危机的长效预警机制十分必要,后金融危机时代成为酒店业调整和发展的关键时期。本文在分析酒店危机管理和构建酒店危机管理预警机制的原则及意义基础上,提出酒店构建危机管理预警机制的措施,以促进酒店业的可持续发展。     

酒店业人力资源瓶颈的突破途径探索

"人才跟不上"已经并将在相当长一个时期成为制约酒店业健康快速发展的瓶颈,文章主要围绕中国酒店业人力资源瓶颈产生的原因与突破途径两个大的方面进行分析研究。从酒店企业、酒店教育、社会环境三位一体的角度,全方位解析酒店人力资源短缺问题,强调三者互动合作,共同探索如何突破酒店人力资源瓶颈的有效途径,促使酒店业健康良性发展。     

浅议现代酒店管理中的激励机制

随着改革开放和市场经济的不断发展,我国酒店业的管理模式和机制也在发生着蜕变。然而,我国目前酒店行业的管理服务水平和西方发达国家相比还存在着很大的差距。同时,酒店行业传统的人力资源管理方面也暴露出了诸多的弊端,如:酒店服务水平不高、酒店员工的综合素质偏低、酒店的管理观念陈旧等等,这些弊端显然已经成为困扰我国酒店行业发展的制约因素。因此,酒店业急需建立起一个有效的人力资源管理激励机制来解决这些问题,使得酒店业能够实现长期的持续发展与市场经济和世界旅游发展趋势接轨。     

酒店实习中的人才潜流失分析

酒店实习是本科实习中的一个庞大分支,酒店实习也是一种酒店人力资源的前期开发。我国各种类型的酒店呈现高速增长态势,伴随着酒店管理人才的大量需求,正是酒店实习生转换为酒店人才的大好时机。但是,酒店实习生却流向酒店业之外的行业,酒店专业出身的人才大量流失,导致酒店业出现了一个很大的人才缺口,成为酒店业发展的瓶颈。     

构建企业绩效管理体系的若干思考

绩效管理是企业实现战略落地,经营目标既定达成的重要手段,也是企业通过绩效管理的激励效应,鼓励先进,鞭策落后,夯实企业核心竞争力的重要基础保障。如何构建有效、规范的绩效管理体系,促进企业健康可持续发展,是企业发展实践中的管理难题。本文将从企业绩效管理的现状入手,分析存在的问题和困惑,提出构建企业绩效管理体系的思路以及框架设计,通过绩效管理体系的构建过程推进企业战略的有序、高效落地。     

企业人力资源绩效管理体系的构建

随着社会经济的飞速发展,企业对于人才的需求逐渐增加,在提高企业人力资源竞争优势的时候,以及寻求企业稳定的生存和长远发展的过程中,企业的人力资源绩效管理体系的构建逐渐发挥出越来越重要的作用。企业人力资源绩效管理体系是人力资源管理中重要的组成部分,是贯彻落实好人力资源管理的前提条件。在人力资源绩效管理体系构建的时候需要综合考虑人才的选聘、培养和考核,对加强企业人力资源管理具有非常重要的意义上。本文就企业人力资源绩效管理体系构建的流程进行分析研究,并对企业人力资源绩效管理体系需要遵循的原则进行阐述,并探讨企业人力资源绩效管理考核体系的建立,以便更好的完善企业人力资源绩效管理体系,有效的提高企业人力资源管理水平和质量。     

酒店企业电子商务的应用价值

随着我国加入WTO,世界一流酒店管理集团的进驻和酒店业的恢速发展,酒店之间竞争将更加激烈。酒店业既面临前所未有的机遇,又面临巨大的挑战。谁能为旅游者提供方便的电子商务服务,更好地满足旅游者的需求,谁就能在竞争中占得先机。鉴于此,本文对酒店企业电子商务的应用价值进行了探讨。     

现代酒店业成本管理的优化研究

随着我国经济的迅速发展,人们出行等需求的增加,酒店便成为了社会发展中重要的组成部分。近年来,酒店数量不断增加,酒店业竞争加剧,行业利润也逐渐下降,出现亏损的酒店越来越多。因此,酒店若想要在激烈的竞争中立于不败之地,成本管理就成为其管理的关键之一,有效的成本管理是酒店财务管理的重要体现。本文通过分析酒店成本管理的内容、存在的问题,进而提出酒店业有效控制成本的策略措施,提高酒店的盈利水平。     

浅析现代酒店业人力资源管理

人力资源培训在现代酒店企业的经营管理中具有独特的战略意义。酒店人力资源质量决定顾客经历的质量,迈入新世纪的酒店业迫切需要人力资源管理的创新。本文力求从酒店实际出发,把酒店管理理论与实践融为一体,针对酒店的管理实践,努力寻求酒店人力资源管理的有效途径。     

高职酒店管理专业人才培养存在问题及对策研究——以沈阳职业技术学院为例

伴随着我国酒店业的迅猛发展,酒店业需要大量的专业人才作为支撑。高职院校酒店管理专业在人才培养过程中存在培养目标不准确、理论教学脱离实际、教学方法不科学、考核方式单一等问题,导致所培养的人才背离行业需求、脱离行业发展。高职院校酒店管理专业只有改进教学方法、加强师资队伍建设、改变考核方式等,才能实现酒店管理专业的健康发展。     

酒店人力资源激励管理探讨

伴随着现代酒店业在经济发展中的地位日益提升,酒店人力资源管理也越来越受到重视.激励管理是现代酒店人力资源管理的重要环节,是关系到现代酒店可持续发展的动力的核心问题.通过对现代酒店人力资源激励管理的探讨,能够为现代酒店经营管理者提供一定的合理建议,有利于管理者实施更为有效的人力资源管理措施,有利于现代酒店更好地吸引人才、留住人才,也有利于我国酒店人力资源激励管理向着更科学、更成熟的方向发展.     

协同式绩效管理体系的设计

绩效管理是企业人力资源管理中的重要环节,通过绩效管理可以快速提升企业绩效,促进员工发展,形成企业和员工的双赢。本文以绩效管理相关理论和方法为出发点,结合深圳供电局的实际情况,分析了深圳供电局绩效管理体系建设的优劣势,设计出一套与深圳供电局相适应的全过程绩效管理体系。     

酒店业人力资源管理存在的问题及改进措施

酒店人员流动大,人才流失严重,是目前酒店管理存在的主要问题。中国酒店业繁荣发展,酒店业人力资源管理处于传统的人事管理阶段,存在缺乏创新精神、人才流失严重、激励机制不合理,员工服务意识淡薄等突出问题。本文主要是结合笔者实际工作经验,对酒店业人力资源管理存在的问题进行了深入的分析和研究,并提出了一些科学的改进措施。     

成长性企业绩效管理体系设计与实施的实证研究

成长性企业如何设计合适的绩效管理体系并进行有效实施,已成为当前亟待解决的重要课题.本文在阐述绩效管理概念、地位和成长性企业特点的基础上,结合天地传媒发展有限公司的实例,以战略、供应链、MBO为指导思想,以BSC为架构,以KPI为指标设计方略,以PDCA为实施流程,系统构建了成长性企业的绩效管理体系,并解决了实施中出现的问题,展望了绩效管理的信息化前景.     

也谈员工人性化管理在酒店管理中的重要作用

在商业经济迅猛发展的今天,中国现代酒店业面临着良好的发展机遇和巨大的挑战,各种类型酒店的开设都达到了前所未有的规模。全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可发展持续的主导因素是"人"的因素。传统的酒店管理模式已经无法适应多变的形式和激烈的竞争,"以人为本"的管理模式已是大势所趋。本文主要阐释人性化管理的定义和影响人性化管理的因素以及酒店业实施人性化管理的必要性,并提出人性化管理几点策略。