饮食可以改变性格

医学专家研究发现，不少食物可改变人的性格。 1.性格不够稳定的人：应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、油菜、榨菜、炒南瓜、海带、木耳、紫菜、田螺、橙予、桔子、河蟹、虾米、鸡肉等。     

饮食与胆固醇的秘密（一）：有些食物，可以一辈子都不吃

从本期起．本刊特邀资深营养教育专家宁莉教授,向大家传达营养科学的新发现、新理念和新技巧,对围绕营养的伪科学和认识误区做出剖析和指正,将与营养功效密切相关的情致、休眠、运动等板块交互融汇,用一个个生动的故事把抽象的专业知识诠释得通俗易懂,让我们的生活变得更安全、更快乐、更智慧。     

吃这些食物能增进药效

在服药期间,大家会关心吃什么食物会影响药效。的确,不少药物都有一定的饮食禁忌。但你知道吗？有些食物却能够增进药物疗效。服维生素吃点油     

新论饮食养生

养生是人们非常关心和重视的问题，这里介绍几个饮食养生的新发现。 一、什么时间吃比吃什么更重要。科学家研究试验发现。每天早上一次摄入2000卡热量的食物，对体重影响不大；而晚上摄入这么多的食物，就会增加体重。两组人进食同样的食品，一组是早晨7点钟进食，另一组在晚上5点30分进食（这些人每日就这一顿），结果早晨进食的人体重普遍下降，而晚上进食的人体重却不断上升。     

健康饮食有“六度”

广度。饮食提倡广度,实则是强调食物多样化,指的是吃进种类丰富的天然食物。一般来说,每天吃够以下5类食物比较完美。第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食;第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食物;第三类是肉类、水产品、蛋类等提供优质蛋白质的动物性食物;第四类是奶类、豆制品等提供蛋白并补钙的食物;第五类是种子、坚果等富含蛋白质和健康脂肪的食物。     

第五讲 健康的饮食原则

你有没有想过,在若干年之后,医生所开的处方不再是青霉素、阿司匹林等,而是苹果、胡萝卜、大豆等可食性食物。科学家曾做过一个大胆的预测,未来的医学将不再使用会产生副作用的药物,而转向用食物中的营养物质来改善人体的化学环境。由此一来,医学好像又回到了原点,重新开始接受希波克拉底的观点：让食物成为药物。     

健康饮食新说：杂食多样 稀释危险

变换着吃,在饮食上避免踩“雷区” 日常饮食中,很多人都有忌口食物和偏爱食物。不同的人因个人体质或饮食习惯不同,忌口的食物也不同。还有很多人只偏爱肉类而不喜欢蔬菜类食物。     

春分养生：吃对七种节令食物

关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。     

30岁开始不可缺少的5种食物

研究表明,许多与年龄老化有关的问题都与日常饮食有关。所以,要想在30岁以后获得更多的健康与活力,最好翻新一下你的食谱。1.沙丁鱼＊富含ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸有助于防止因自由基破坏而引发的痴呆症。＊低热量高蛋白沙丁鱼是低热量、高蛋白的食物,同时也是钙和维生素D的良好来源。     

饮食让月经如期而至

正女人如花,月经是花期的标志,也是健康的晴雨表,伴随着女人一生中最美好的年华,如期而至的月经能让人感觉踏实、身心舒畅。可是,在许多女人的眼里它又是个负担,为什么呢?因为她们的月经不够规律、不够正常——周期或长或     

“性”福饮食十大败“性”食物

欲"性"致勃勃,十种食物不宜频繁接触。1、莲心莲子心有清心泻火作用,可导致男子性欲低下。2、冬瓜常食冬瓜可清心热、降欲火、消除狂躁症状。3、菱角可平息男女之欲火。《食疗本草》指出:"凡水中之果,此物最发冷气,人冷藏,损阳……"     

饮食：清淡、低盐好处多

1．降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。但长期低盐或者缺盐可导致食欲不振、全身乏力等现象。高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞还能缓解吃钠太多引起的不良后果。但高血压并发肾功能不全时则不宜吃含钾多的食物,否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多导致心律紊乱以致心脏骤停。     

第十八讲 水果类食物饮食宜忌与实用搭配——猕猴桃、芒果、香蕉

猕猴桃中医评价猕猴桃味甘酸,性寒,有解热、止渴、通淋之功效,对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有良好的改善作用。     

人老气短病因多对症治疗莫大意

老年人由于心肺功能衰老、退化,加之缺乏锻炼,常出现气短现象。但是,许多老年人对气短却不太在意,认为人老了就是这样。其实,老年人的气短往往是许多疾病的早期信号。它可能预示的疾病有：     

乳腺增生患者怎样饮食

正问:我患有乳腺增生,乳房里有肿块,现在正在理疗和吃药。但是医生告诫我,酸辣、油炸的食品最好不要吃,那么我可以吃陈醋泡的酸姜吗?乳腺增生患者该怎样饮食?答:大约有1/3的乳腺疾病与饮食有很大关系。在生活中如果     

第十六讲 杂粮类饮食宜忌与实用搭配——玉米、小麦、荞麦

玉米含有较多的粗纤维,含量比精米、精面高4～10倍。还合有大量镁、胡萝卜素、维生素E,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用。天然维生素E则有延缓衰老、降低血清胆固醇的功能。     

能保护关节的食物

正关节炎是一种常见的慢性病。据统计,我国50岁以上人群中半数患有关节炎,65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患有关节炎。患者总数估计在1亿以上,且人数还在不断增加。那么,除了常规治疗外,在饮食上应该注意些什么呢?营养学家为我们推荐了几种日常食物,大家不妨试试,也许会产生意想不到的效果。抗炎食物关节炎是身体发生的炎性反应,前列腺素是引起组织炎性反应的元凶,因此抑制前列腺素是减轻关节发炎的主要方法。如服用深海鱼油胶体,富含Omega-3脂肪     

小脑萎缩症的饮食治疗

脑衰老分为生理性脑衰老和病理性脑衰老。脑萎缩是脑衰老的一种表现,脑衰老、脑萎缩会导致老年痴呆。小脑萎缩,亦称脊髓小脑萎缩症,是一种家族显性遗传神经系统疾病,只要亲代中一人患此病,其子女遗传发病率约为50％。目前,仍不能完全揭示该病的病因,也无有效的治疗方法。     

第—讲 漫谈营养与饮食

营养和饮食关系人体健康和疾病治疗的两个方面。一个人在婴儿——幼儿——少儿——少年——成年——老年这样一个漫长的生命过程中能否有良好的生长发育,能否保持充沛的精力和健康的体魄,营养和饮食起着非常重要的作用。今天,“营养”这个词被越来越多的人重视,特别是那些商业界人士更是如此。营养成为他们发展事业的一个商机。市场上琳琅满目的营养品是最好的佐证。     

老年胃病患者的饮食调理

不少上了年纪的人年轻时长期不按时吃饭,或是饥一餐饱一餐,或经常吃又冷又硬又不容易消化的食物,结果落下了比较严重的胃病。就目前治疗效果而言,要完全彻底治愈胃病可谓难上加难,最好的办法是及时、主动地调整自己的生活和饮食习惯,或许能预防和减轻胃病带来的危害。