地方高校化工类本科应用性人才实践性教学环节改革的探索

为了培养适应区域经济发展的应用性人才,加强工程意识和工程实践能力的培养,我校化工类专业实践性教学环节亟待改革。结合广西大学实际,通过转变观念,加强实验教师队伍建设,重视实践教学内容和教学方法的研究,构建新的实验教学体系;加强校企合作,产学研结合,抓好实践教学基地建设等手段,培养学生的科研能力、创新能力和工程实践能力,拓宽知识面,提高综合素质。     

软件工程专业实践教学体系的建设与实践

针对培养工程实践型、创新型大学生为目标,采取层次模型系统优化并重构了软件工程专业的实践教学体系,同时提出了校企合作开展课程设计、实习,典型案例试做等方式,来强化大学生的工程实践能力,以达到培养适合社会需要的大学生的目的.     

实施素质教育工程,提高专业实习质量

实习实践活动是目前理工科高校教学工作中的薄弱环节,高校应在统一素质教育思想的前提下,提高专业教学实习的有效性。因此高校要建立有效的教学实习机制,通过完善监督制度、加大实习投入、配备老中青教师、建立校内实习基地和校外“产学研”联合体等措施,加强实践环节的培养工作。同时高校要倡导学生重视实习实践,引导学生完成实习任务,增强自主学习能力,提高实践创新能力,注重人文修养以强化自身素质。另外通过加强政校企交流合作,高校可以获得更多对教学实习的支持,能更好地确保实习质量。     

食品科学与工程专业教学体系改革探索

分析了食品行业的发展及国内外食品科学与工程专业教育的现状,从拓宽专业培养目标和服务对象,开展产学研合作,培养学生实践能力和创新精神等方面入手,进行食品科学与工程专业教学体系改革的探索。     

校企合作教育人才培养模式

针对地下建筑工程专业培养本科生理论与实践相脱节的现象,为强化本科生工程实践能力,构建了"一年三学期制"校企合作教育人才培养模式基本框架,并提出了地下建筑工程专业应用创新型人才培养模式的内容与保障机制,实现了高校与企业对卓越工程师培养的一体化教学,为相关专业实施校企合作教育提供了一定的参考依据。     

加强生产实习环节,提高服装专业学生实践能力

为了适应我国服装产业大国地位,近年来服装设计与工程高等教育规模迅速扩大,学生实践教学环节已成为服装专业人才培养中的"瓶颈"问题.为此,在学校支持下于2006年立项研究<产学研合作培养服装设计创新人才的研究>,取得阶段成果.本文提出建立校企利益共赢的理念,并结合本校实际情况进行了有益尝试,为社会主义市场经济条件下建立本科生实习的长效机制提供了经验.     

食品营养与检测专业顶岗实习的实践与探索——以广州城市职业学院为例

顶岗实习是培养高职学生职业能力的重要环节,是校企合作、工学结合、强化学生专业技能和综合素质的有效途径。由于受到多方因素影响,学生顶岗实习的开展并不顺利,加强学生顶岗实习管理,提高顶岗实习成效,促进校企共同育人合作机制建设,已成为高职顶岗实习教学的共同探索的内容。文章结合我校食品营养与检测专业近几年学生顶岗实习的实践,对高职学生顸岗实习的实操性、有效性进行了探讨。     

高等学校学风建设“大学生成长团队”实践

成立学习合作小组是近年来高等学校加强学风建设的主要措施之一.沈阳农业大学食品学院以合作学习小组为组织基础,结合大学生实际工作提出“大学生成长团队”概念,旨在培养大学生的自主学习和创新学习能力.“大学生成长团队”在培养大学生学习方面具有全员、自主、创新学习能力方面的特点,有利于培养大学生的合作意识和团队精神,提高大学生的实践与创新能力.实践证明,“大学生成长团队”能够提高大学生学习成绩,促进高等学校学风建设.     

应用型本科工程实践教学内涵解析

应用型本科工程实践教学是一种面向生产一线培养未来现场工程师的专业教育.实践教学体系是学生能力训练的顶层设计,它由一系列实践教学环节构成;通过特定的实践教学环境和手段,在师生的互动中实施教学过程.实践教学基本特征为,培养学生的综合应用能力,教学体系的设计以工程应用为主线,教学内容以职业必需的能力来构建,师资队伍具备教师和工程师"双师"资格.教学过程特别强调校企合作或产学研结合,教学质量评价中应用能力和基本技能占较大比重.     

高校酒店管理专业本科生培养模式探讨

当前,社会发展和人才需求的不断变化,给高校酒店管理专业本科生的培养提出了更高的要求。构建新形势下适合高校酒店管理专业本科生教学、管理、人才培养、就业等环节的一体化教育教学体制和培养模式不妨为一种探讨。该模式以塑造和提升学生的职业素养为使命,不断加强教育教学改革,创新实习实践环节,增大校企合作力度,深化中外合作办学水平;同时还要求拓宽就业渠道,引导毕业生顺利、健康、充分就业。