共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
肉类食品安全信用评价指标体系与方法 总被引:1,自引:0,他引:1
0引言肉类食品是我国菜篮子工程的重要产品,其产品质量的好坏直接关系到人们的身体健康。近年来,肉类食品安全已成为倍受广泛关注的话题。目前,我国肉类食品安全状况不容乐观,肉类食品药残超标、产品染役、安全性差的问题十分突出。一些危害人们健康和生命的重大食品污染事件不 相似文献
2.
3.
食品是人民生活的必需品,然而当前的食品市场存在一定程度的安全隐患.随着食品安全领域问题频现,食品卫生与安全的监管、执法部门的执法能力和效率等问题也倍受关注.国家统计局温州市调查队为此开展了食品安全市民满意度调查,并提出加强《食品安全法》宣传力度,监管工作常态化,加大违法犯罪行为处罚力度等建议. 相似文献
4.
随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,人们越来越重视食品安全问题。然而,从最近几年出现的双汇瘦肉精、三鹿奶粉、苏丹红等一系列的食品安全事件中,我们发现食品安全的前景依然让人堪忧。由于食品安全与人们的生活息息相关,所以本文就针对食品生产过程中产生的问题, 相似文献
5.
6.
民以食为天,食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,食品安全涉及人类最基本权利的保障。随着经济的全球化,食品安全日益成为备受关注的热门话题。近几年来,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现,成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。 相似文献
7.
食品安全事关百姓生命健康。本调研以宁波为样本,以社会公众为视角,通过居民的食品安全满意度、食品维权意识、食品安全知识需求等方面等情况进行调研分析,并针对调查结果提出相应的对策和建议,为政府部门科学合理地开展食品安全工作,提高社会居民的食品安全意识,以及探索食品安全监管的有效途径提供参考和借鉴。 相似文献
8.
基于结构方程模型的杭州城镇居民食品安全满意度统计评估 总被引:4,自引:0,他引:4
食品安全问题一直是全社会关注的焦点,尤其是在发生三聚氰胺等重大食品安全事件后,政府对食品安全更加关注,并采取了一系列措施。本文采用杭州城镇居民食品安全满意度的样本数据。运用探索性因子分析和结构方程模型,考察了杭州城镇居民对食品安全的满意程度,探索其影响因素及薄弱之处,研究得出如下主要结论:杭州城镇居民食品安全满意度总指数为63.89;居民对添加剂的使用、农药残留、重金属含量、执法力度和监管体系的满意度较低。在此基础上我们提出如下建议:增强食品信息透明度,建立食品安全信息发布平台;宣传《食品安全法》,普及食品安全知识;加大食品安全问题的惩处和法律制裁的力度。 相似文献
9.
文章对消费者食品安全行为进行简要分析后提出关于消费者食品安全行为的假设检验,采用主成分分析法对影响消费者食品安全行为的影响因素进行分析,再通过多元回归建立各个变量之间的线性关系。假设检验结果表明:健康的饮食,主观知识,对食品来源的信心,食品安全的态度和食品本身的性质对消费者食品安全行为具有正向影响。 相似文献
10.
11.
12.
加强食品安全问题的监管,不仅要规范生产经营者的活动,加强市场管理者的职责,更要从消费者群体出发,完善食品溯源制度。 相似文献
13.
民以食为天,食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。近年来,国内瘦肉精、毒豆芽、染色馒头等事件频频发生,在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响我国食品安全的突出问题。 相似文献
14.
为了解绥化城市居民对食品安全问题的看法,国家统计局绥化调查队开展了《黑龙江省城市居民食品安全情况调查》,调查结果显示:绥化城市居民高度关注食品安全,对食品安全和卫生条件的改善充满了期待,但对食品监管工作满意度不高。一、调查相关数据此次调查,我们在4个社区随机抽选50位居民填报调查问卷,收回有效问卷50份。调查数据汇总结果显示:100%的被调查者"在意"食品安全;认为本市食品安全"没有什么变化"的占80%;"有所好转"的占12%",有所变差"的占8%;在被问及"今年以来,您听说过市政府或食品安全监管部门对有关食品安全采取过治理措 相似文献
15.
文章从强制化路径改善入手,通过实地调研发现食品安全责任险费率,对于一般食品生产厂商,特别是生产规模较小的中小厂商来说相对较高,有效需求有限.结合logistic模型发现食品安全责任险实际缴纳费率对食品生产商参与投保的意愿和有效需求呈显著负向作用.要想让食品安全责任险在当地得以推行,对有效费率的调整(通过补贴、联保等形式)将是重中之重. 相似文献
16.
17.
文章通过构建两组博弈模型,分析了大企业和小企业生产不安全食品的深层制度原因;重点指出了在财政分权背景下,地方政府保护是造成大规模食品生产企业生产不安全食品的关键原因;在此基础上提出了治理食品安全问题的政策建议。 相似文献
18.
针对消费者对食品安全的关注度以及食品安全事件对消费者的影响等焦点活题,近日《第一财经日报》委托全球领先的币场研究集团益普索(Ipsos)公司进行了公众调研,并在食品饮料生产商、餐饮企业、食品零售连锁店三大类食品行业中.评选出“信赖100”消费者食品安全品牌。 相似文献
19.