平菇病毒病的防治

在平菇栽培中,出现的菇盖带黄色、菇柄硬、菇型较小、味苦等症状的平菇,是平菇感染病毒病的表现,主要发生在每潮平菇的后期。防治平菇病毒病的具体措施是:(1)、每年更换栽培平菇床地,尽量选择远离原栽培平菇的     

棉花四季豆间作栽培试验

依据两年试验示范结果，棉花、四季豆间作比棉花、油菜套种，单位面积产值增加近80％，纯收入增加近70％。本文介绍了该种植模式的高产配套栽培技术。     

平菇夏季高产优质栽培

平菇夏季栽培,应选能耐36℃高温的品种,如双耐3号、丰平18号、金顶、831、1011等。适宜播种期为5月中下旬。平菇在夏季室内外均可栽培。室内栽培可搭架分层栽培,床宽80～100厘米,层距60厘米,可设6～7层,床间留有过道。室外栽培要选择无阳光直射的林地,或有遮荫棚的湿地。室外栽培把地做成宽100～150厘米、深20厘米、长不限的菇床,中间留5～10厘米的小埂,或开一条10～20厘米宽的水沟,用以灌水调节菇床湿度。平菇夏季栽培的选料与春、秋季相似。可根据品种的适应性选用无霉变的麦秆、稻草、棉籽壳或其它作物秸秆。但在辅料的选用上有所不同。…     

棉杆栽培平菇高产技术

笔者在长期的食用菌生产实践中,探索成功用棉杆直接露地栽培百里9299平菇(本所培育)高产新技术,每100公斤干棉杆可产菇150公斤,投入与产出比为1∶25,且方法简便.管理粗放,为农家作柴烧的棉杆找到了转化增值发家致富的有效途径。现将高产技术介绍如下:(一)菌种生产。母种、原种、栽培种选择广谱通用型培养基(制备方法参见本刊1993年第11期第27页或函索),用笔者发明研制的简易食用菌     

平菇要高产 追肥有配方（外一则）

平菇要获得高产稳产，从菌丝到菇体都必须有充足的养分，为此在追肥上不应单一，应交换使用几种肥水，才能为菇体提供丰富的营养。现提供七种简便实用配方供菇友参考选用。     

平菇保鲜技术

平菇肉肥质嫩,含水量约占菇重的80％以上,容易腐烂变质,失去商品价值和食用价值。因此,平菇的上市旺季的保鲜,对生产者和销售者是一个需要解决的问题。平菇生产多了,一时卖不出去,除了加工腌制和干制外,还可采用下面的方法贮藏。将采摘的刚成熟的平菇子实体,或将刚买回的新鲜平菇,摊放在干净的水泥地面或塑料薄膜上,用喷雾器对平菇喷洒0.15％的对人体无害的亚硫酸钠(此药在化学物质商店有售)水溶液,再将平菇翻过面喷一遍,使菇体全     

菇脯的制作新工艺

菇脯是一种风味独特且富有营养的消闲食品,有很大的消费市场。利用香菇、平菇、金针菇等食用菌制成系列“菇脯”食品,既能增加花色品种,满足市场需求,又能获取很高的加工增值效益。菇脯制作工艺要求不高,乡镇企业和专业户均可生产。     

防止平菇萎缩黄烂的措施

平菇在出菇期间,因种种不利因素常常出现幼菇萎缩黄烂现象,严重的造成大量死亡。防止措施主要有以下四条:(一)、选种。菌种过于老化、生长能力很差,往往促使用种量增加。这     

平菇栽培中的异常原因及对策

一、菌丝徒长平菇由于管理没有跟上,菌丝徒长,表层形成粗状菌束网,迟迟不出菇,原因是管理不当,菇房通风少,平菇覆盖的塑料薄膜由于长时间不透气,二氧化碳浓度大,并在母种分离时,气生菌丝挑得过多,使得原种和栽培种产生结菌块现象,这些原因都适于长菌丝,而不利于形成子实体。防治对策:平菇菌丝长满料层后,必须加强菇房通风或经常掀动塑料薄膜以增加透气,减少细土表面和栽培块表面的湿度,相应地降低菇房温度,以抑制菌丝的生长,促进子实体的形成。平菇床面发现结成菌块和菌束网状,可用刀划破菌块,菌束网,喷一次重水,并进行大通风,促使降温,造成…     

夏丰1号平菇特耐高温

高温季节栽培平菇,可填补夏季平菇市场的空白,增加反季节种菇效益。1994年夏天,笔者采集到1株特耐高温,重达4.93公斤的平菇,经多孢分离栽培试验,该菌株具有适温广、耐高温的特性。用棉子壳、玉米芯、稻草等培养料栽培均能发挥其优势,气温在5—41℃;PH 值在3—10范围内均能正常生长菌丝及子实体,以22—38℃气温,PH 值在5.5—8.5菌丝及子     

特大平菇百里9299特性及其制种栽培

笔者撰写的《棉杆栽培平菇高产技术》一文在《专业户》1995年第11期刊发后,截止目前已收到280余封读者来信询问。现借《专业户》一角,就读者共同关心的棉杆适宜型菌株——百里9299平菇特性及其适宜范围介绍如下。百里9299平菇,是我所于1992年9月9日和1994年5月29日分别从枝江县百里洲乡阮家桥村3组村民鄢志芹家猪圈旁已砍伐的桑树蔸上两次采集到一丛重9.2     

西瓜地里套棉花,亩平纯收三千八

对于位于鄂西北丘陵地带的广大乡村来说,土里“创金”的农民无论是搞立体套种还是搞其他开发性生产,碰到的最大问题就是缺乏技术。93年春,湖北省枣阳市琚湾镇曹冲村10户农民在河南二位“瓜老板”的技术指导下,探索出一种“西瓜地里套种棉花、棉花行里套种萝卜”     

平菇圆柱立体栽培法

被人誉为齐鲁银耳大王的莱州食用菌研究所所长、农艺师侯智远,经过两年反复试验,今年研究成功了平菇圆柱立体栽培法。从七十年代初,他就潜心于平菇高产栽培的研究。他先改平面栽培为细袋栽培,克服了平面栽培占地面积大,不能充分利用空间的弱点。可是,细袋栽培表皮易形成菇蕾,产量难已大幅度提高。他又改用粗袋栽培,这种方法也有缺陷,如果装料太紧     

平菇栽培的十二项增产措施

1．覆土 每批菇收完后,覆盖一层潮 湿的园土(盖蚯蚓粪更好),温度稳定, 并可缓冲高温和低温,安全渡过严夏和寒 冬,病虫害少,出菇率高,菇质量好,增 产量高。 2．播片刺激 当平菇菌床菌丝长满后,     

平菇栽培中虫害的综合防治

栽培平菇成功与否,防治病虫害是一关。危害平菇的常见害虫有:跳虫、菌螨、线虫等,危害严重时,平菇覆土或菇盖完全被“活动尘埃”所覆盖,致使产量锐减。其防治办法有以下几点:(1)栽培场地要远离谷物仓库、畜禽棚舍、粪坑、污水等,这是导致害虫频频发生的重要因素。每次栽培,要彻底清扫菇     

食用菌增产方法（集锦）

平菇阳畦浅栽增产，挖长15米，宽1米，高20厘米浅畦，铺料，播种，在料中用木板隔一条沟，沟宽15-20厘米，利畦内通风，便采摘，料面稍压实覆膜盖草帘。分层播种24天可出菇，比常规载培提前17天左右出菇，多收1.5茬平菇，转茬快、出菇旺，菇质好。     

怎样防止畸形菇

平菇是目前栽培量最大的菇类之一,在栽培中由于培养条件不适和管理不当易引起畸形菇。畸形菇的出现,不仅影响产量,而且使茹体降低或失去商品价值,栽培者蒙受经济损失,现将常见的畸形平菇特征及发生原因介绍如下:     

五种四收瓜菜棉 一亩收入三千元

河北省城关镇贡家庄村种植专业户王进山，在3亩地上实行甘蓝、西瓜，棉花、白莱、大蒜间作套种，一年五种四收．亩收入3200元。五种四收栽培技术是：(一)选用优种。选用了中甘11号甘蓝、新红宝西瓜，     

平菇废料高产栽培鸡腿蘑(Coprinus comatus)技术研究

对平菇废料高产栽培鸡腿蘑技术进行了研究，结果表明，平菇废料经发酵后用于室外栽培鸡腿蘑是可行的，具有很好的经济效益、社会效益和生态效益．     

鲜菇的腌制技术

(1)鲜菇的选择：腌制的鲜菇应适时采收，清除杂质，病、虫危害以及霉烂的部分。要求菌盖完整并去掉根部。平菇要把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。要当天采收，当天加工，切勿过夜。(2)鲜菇的漂洗：50公斤水放0．3公斤食盐(切勿过浓，否则菇体会发红)，化成0．6％