秋天滋阴败火的宝贝

正秋天到了,天气变得干燥,人容易缺水上火,这些滋阴败火的宝贝,一定不要错过!百合:理胃健脾"更气两从香百合,老翁七十尚童心。"就是说百合的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。山药:清心益气山药能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。小豆加海带:缓解灰指甲小豆     

色素泡的翠绿海带

海带是大众餐桌上的常客。它营养价值丰富，并且含有大量的碘和钙。然而，目前市场上的海带颜色和厚薄不一，该如何选择呢？褐绿、土黄的海带才正常。看颜色，褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色；墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜；而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。     

色素泡的翠绿海带

海带是大众餐桌上的常客。它营养价值丰富,并且含有大量的碘和钙。然而,目前市场上的海带颜色和厚薄不一,该如何选择呢?褐绿、土黄的海带才正常。看颜色,褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水     

海带浸泡时间与海带中碘的损失的关系

对海带浸泡时间与海带中碘的损失的关系进行了研究，测定方法为高效离子色谱法。研究结果表明，海带浸泡时间超过５分钟，海带中的碘的损失达一半以上，为了减少海带中碘的损失，海带在食用前，不要浸泡，清洗时间不要过长。     

汉阴豆腐筋子

豆腐筋子,又叫豆腐衣、豆油皮子、豆腐皮子等,是陕西汉阴的地方特产。豆腐筋子是豆腐制品中的筋骨和精华,故名。它是一种高蛋白、低脂肪、营养成分丰富而全面的副食品。每百克含植物蛋白高达48～54克,居植物食品蛋白质含量之冠,同时还含有脂肪、糖分’纤维素、钙、磷、铁和硫胺素、核黄素以及人体所需要的多种氨基酸等成分,还含有豆固醇,能抑制人体对胆固醇的吸收,对防止动脉硬化和心肌梗塞等疾病有良好的辅助食疗作用。     

豆腐+牛奶:越瘦越健康

"豆腐+牛奶"可以减肥?这是真的哦,而且这两样食物中都含有很高的营养,只要食用方法得当就会有瘦身效果。减肥原理:豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物     

母猪产后喂海带好

母猪生崽后适合喂些海带,既可促进母猪的食欲,促使恢复体质,又能起到催奶的作用。另外,因喂海带的母猪奶汁含有丰富的维生素、矿物、微量元素等,还可促进仔猪的生长,加快增重。据试验,两个月后断奶仔猪体重可达28公斤,比不喂海带催奶的仔猪多增重5公斤以上,并且早吃食10天左     

长痤疮，少吃高碘食物

海带被国内外学者誉为碱性食品之王。它含碘丰富。是其他蔬菜的几十倍甚至几百倍；其中所含的特殊氨基酸有降血压功效；褐藻胶还有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、铜等重金属以及排除体内放射性元素的作用。但是。患有痤疮的人应该少吃海带等含碘高的食物。     

食物绝配

鱼配豆腐最利于补钙这一说法来自于维生素D和钙的配合。传统制作的豆腐含有钙怛没有维生素D,鱼类的脂肪中含有少量维生素D,而维生素D有利于钙的吸收。其实．不这么吃,豆腐中的钙未必不被人体吸收,因为人的肝脏中储备有维生素D,牛奶、鸡蛋黄中也含有维生素D。     

中医中药

海带的功效及食用注意事项胡××同志:现就你信中有关海带及其食用所提出的几个问题回答如下:1、海带中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的维生素A、B_1、B_2、C、D以及胡萝卜素、叶酸,还有铁、钙、碘化物、多糖类、纤维素、粗蛋白、甘露醇等。     

农家蔬菜降压好(外一条)

△用芹菜叶煮豆腐,有辅助降低血压的作用。△常吃芹蔬炒丝,有保护血管和降低血压的功效△常吃洋葱,有降血脂、预防血栓形成的功效,亦能使高血压下降。葱能减少胆固醇在血管壁上的积累。海带能防止脂肪在动脉壁沉积,常食海带炖豆腐,有利降压。△用带红衣的花生仁浸醋1周,酌加红糖、大葱和酱油,早、晚适量服用,一、两周后,可使高血压下降。     

海带可口的制作方法

众所周知,海带味道鲜美、营养丰富,100克海带中含有蛋白质41毫克,磷1080毫克,铁750毫克,海带中维生素B和维生素邑的含量也很高,     

食豆腐忌过量

豆腐不仅是美食,而且营养丰富。然而需要特别注意的是:豆腐虽好,多吃也有弊,过量食豆腐会对健康造成以下五种危害:1.引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。2.促使肾功能衰退人到老年,肾脏排泄废物的能力     

天然食物也可防辐射

在我们的日常饮食中,有很多食物具有防辐射的功效。海带：海带是放射性物质的＂克星＂,它含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。猪血：猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。     

玉米豆腐的加工方法

玉米豆腐色泽金黄,比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细嫩,其营养十分丰富,含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等,可与大豆豆腐媲美,且成本低廉。它易于保存,在0—22℃之间存放一周不变质,真空保鲜可存放三个月。玉米豆腐制作方法简     

简单易学的“排毒私房菜”

西芹百合 特色：芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效。西芹中含较多的膳食纤维，利于排毒。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。     

食用百合的繁殖技术

百合在我国栽培已有千年的历史,经常食用,具有滋补强身作用。对慢性、干性支气管炎具镇咳祛痰之功,并有清凉退热的作用。百合是由许多鳞片组成的球状鳞茎的多年生宿根植物。鳞茎富含蛋白质、淀粉、脂肪、生物碱等多种成分,营养价值高,是价廉价美的滋补食品,蒸食,煮汤皆宜。现已开发出百合粉、百合饮料等系列保健食品。百合经济价值高,亩产高达750—1000公斤,亩收入约60000元。现将百合快速繁殖、高产栽培技术介绍如下:     

士人与文人——文人画产生的社会学基础

近人陈师曾认为：画中带有文人之性质,含有文人之趣味,不在画中考究艺术上之功夫,必须于画外看出许多文人之感想,此之所谓文人画。但是,究竟何为文人,他并没有做出清晰的界定。而且,他对文人与士人的复杂关系也没有明确的认识,甚至有时将两者简单地混为一谈。本文通过梳理士人与文人的演变、分化与合流的过程认为,正是具有文人属性的士大夫阶层大量地参与绘画创作,才催生出了文人画,并不断地推动文人画的发展演进。     

红薯系列食品加工技术

红薯块根营养丰富,味甜可口,具有很高的食用价值和药用价值。据测定,红薯含碳水化合物29％,糖分3％,脂肪0.2％,蛋白质2.3%和丰富的维生素C和胡萝卜素,食之对人体健康大有好处。红薯还含有丰富的维E和钾,其中的维E能促进性欲、减缓衰老,而钾则能有效防止高血压形成。生红薯含有乳白色浆液,可起     

丰衣足食

海带:贮粮防霉变海带有防霉保鲜的奇特作用。如在100公斤的粮内放入1公斤的海带,在7天内海带能吸收粮中30%水分,海带反复使用30次。也不会减弱它的吸湿防湿的能力。在放入7天后,粮种各种菌量大大减少,95%以上的粉螨、蛾类害虫死亡,而海带仍可照常食用,　不会降低其营养价值。