草莓保鲜：轻采收 精贮藏

草莓成熟浆果自然保鲜期只有1—2天,极易腐烂,要延长草莓的保鲜期,必须做到科学采收,分级包装和精心贮藏。科学采收草莓果必须每天或隔天采摘1次。采收应将成熟果采尽,不可延至下次。适宜的采收     

草莓的简易贮藏保鲜

草莓短期贮藏一般采用低温冷藏、气调、离子辐射和离子电渗等方法，长期贮藏则用速冻法，但这些方法均受设备或条件限制。农户和消费者短期贮藏保鲜草莓可选用以下两种方法。1、冰箱贮藏：选择干净、八九成熟、无病虫害、     

柑桔普通贮藏把“三关”

贮藏好鲜桔,使之不腐烂又不干缩,以贮待销,提高经济效益。现根据我地桔农贮桔经验,柑桔普通贮藏要把住“三关”。(一)采摘要适时。一般当果面三分之一现黄,掰开果肉开始变软时采收比较合适。就品种而言,一般早熟品种宜在9月底至10月上旬采摘,中、迟熟品种10月中、下旬     

花卉种子的采收与贮藏

花卉种子须在果实成熟期采收,并及时选优去劣、除杂,晒干贮藏,才能保证种子的发芽力。现将几种花卉种子的采收与贮藏方法作一介绍。(1)花菱草:种子球形或略呈椭圆形。见蒴果果皮已变淡土黄色时,就可采收。蒴果宜在清晨带湿采收,如在阳光强烈时采收,蒴果容易裂开,种子易散去,采收后,放在阳光下曝晒时,容器上应盖玻璃,以防果实开裂,种子被弹射     

西瓜贮藏保鲜技术

1、品种选择。中、晚熟品种(如新澄、蜜桂、三白、蜜宝、丰收2号等)比早熟品种(如湘蜜、琼露、石红1号、早花等)耐贮藏。2、适时采收。贮藏保鲜西瓜以8—9成熟采摘最好，采前1周要停止灌水，采收宜在清早，忌高温烈日。要轻采     

草莓的贮藏与保鲜

一、草莓的采收技术。采收前的处理。采收前用0.1—0.5%的氯化钙溶液喷施果实,或在采收后用氯化钙溶液浸果,可抑制草莓软化。(2)、采收时间:草莓采收最好在晴天进行,草莓先开花的果实先成熟,整个采收时间历时20天左右,分次分批采收,     

蒜苔贮藏保鲜技术

蒜苔是一季生产全年供应的蔬菜,其贮藏保鲜对周年供应极为重要。蒜台贮藏保鲜应选择耐贮品种,选梢向上弯曲,色泽深绿无黄斑、质地脆嫩、成熟适度、不萎缩糠心、基部不老化的蒜苔,收购到的蒜苔应迅速调运入库,捋去残留叶鞘、捆成1千克小把摆入冷库菜架上预冷2-3天。入库前将20％的过氧乙酸按每立方米库容5-10毫升的比例,放入容器内,在炉上加热挥发,对库房进行熏蒸消毒。经预冷的蒜苔可按如下方法贮藏保鲜。     

板栗的科学贮藏法

(一)适时采收板栗的采收期，应以总苞呈黄褐色，苞口十字形开裂时为宜，晴天采收。采后直接人工脱蒲。(二)除虫灭菌板栗脱蒲后贮藏前，应进行除虫和灭菌处理。可根据条件选择熏蒸或药液浸泡，药液浸泡可剔除上浮的劣     

板栗的采收与保鲜贮藏

(一)分批采收。俗话说:“十月板栗哈哈笑。”中迟熟的板栗品种此时已到成熟时节,要按成熟度分3-5批及时采收。当果实与花苞出现了分离现象(即炸口)时,可分批采收。每天早晚采收一次,不提倡用竹竿一次性打采。(二)保鲜贮藏。(1)带蒲贮藏巧保鲜:等板栗充分成熟,采同无病虫害的栗蒲,堆在通风干燥的室内,在栗蒲上面喷洒1500倍杀灭菊酯药液即可。堆积栗蒲时,每铺一层栗蒲都要喷一次药,堆高1.2米为宜。堆放时要保持栗蒲自然松散,勿压实,以     

大白菜贮藏技术

大白菜,营养价值很高,每百克含水分94克、蛋白质1.4克、脂肪0.1克、碳水化合物3克、热量19千卡,还含有其它微量元素。贮藏,为了保全其营养成分。(一)品种选择:可分为抱头型、长筒型和花心型三种,以抱头型包心紧实,叶球大,品质优,抗寒性强,耐贮藏。各地选择适当品种贮藏,才能收到好的效果。(二)贮前处理:选好适贮品种后,应剔除无心、虫害、灰叶、烂叶、裂根、抽薹,防止田间病害带入贮藏场所。适时采收,选择天气晴朗,田块干燥时进行。     

苹果简法贮藏

简法贮藏苹果具有设备简、容量大、用工少、成本低、损耗轻,效益高等特点,应在农村大力推广。苹果采收后,必须经过预冷、降温,然后才能进行贮藏。苹果贮藏的方法很多,不管采用哪种贮藏方法,都必须满足如下条件:     

土豆、番茄的科学贮藏

土豆的科学贮藏方法一、贮藏条件:土豆以红皮和黄皮种较耐贮。土豆贮藏的适宜温度为3—5℃,相对湿度90％—95％,4℃是大部分品种的最适贮藏温度。另外,土豆收获后有2—3个月的生理休眠期,土豆贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水。采收后在较高的温湿条件下(10—15℃,相对湿度95％)进行愈伤处理,以便恢复     

荸荠土法保鲜技术

荸荠又名马蹄、地栗、乌芋等。有健胃、祛痰、解热等功效。荸荠收获后,可按照下列简易方法进行保鲜。(1)陶缸贮藏保鲜。采收后,去掉球茎表皮上的泥土和杂物,剔除病、伤球茎等,摊放于砖地上12-15天,晾干后,将荸荠置于室内大陶缸中(不可用腌过菜     

中药材的贮藏保管

(1)密封贮藏:含有鞣质或甙类成分的药材如:土茯苓、重楼、水半夏、虎杖、狗脊草都容易氧化,降低药物的质量和作用。要密封贮藏保管。有条件可在密封仓或密封容器内充入大量的沼气后再密封关仓和密封气盖,利用沼气阻止虫害侵入和杀死已侵入药库的害虫。但人员进入,必须先打开库门和窗门,     

柑桔贮前处理及简法贮藏（外一条）

柑桔采收后选果,除去烂果,病早果,机械伤果及次果,贮前必须经过防腐处理和预贮后,才能进行正式贮藏。柑桔的防腐处理,应在采收后一天内完成。防腐剂用500—1000PPM的甲基托布津或250—1000PPM的多菌灵,再各加50—100PPM(宽皮柑桔适用)或100—     

番茄保鲜技术

(一)贮藏特性。番茄的成熟阶段分为:绿熟期、微熟期、半熟期(半红)、坚熟期(红而硬)和软熟期(红而软)。绿熟至顶红期的果实有一定的耐贮性和抗病性,长期贮藏的番茄应在绿熟期采收。(二)品种选择。应选腔小、皮厚、肉致密、干物质和含糖量高的品种贮藏。长期贮藏的番茄应选含糖量在3.2%以上的品种。(三)贮藏条件。红熟果实在0%～2%贮藏10～15天;绿熟果在10℃～13℃贮藏期     

解析药品“存放术语”

根据最新药典所示,药品贮藏与保管条件:遮光:指用不透光的容器包装。如:棕色容器或黑纸包裹的无色透明、半透明容器等。     

冬栽平菇三注意

1、红与斑点病 采收后至贮藏初期均可发生。症状是果面上发生黑褐色小圆斑，直径为1-9毫米，稍下陷，边缘清晰。病部不深入果内，仅表皮下细胞变色。后期病斑易被杂菌侵入导致果实腐烂。致病原因主要是因果树早期落叶缺磷，采收过早，以及贮藏期间温度过高，通风不良。防治措施是：采收后，在不发生冻伤的情况下，宜延晚下窖时间；气调贮藏时，二氧化碳的浓度宜稍高一些。     

葡萄的贮藏保鲜技术

本文对葡萄的品种及采收要求,贮藏条件,采前处理,分级与包装,贮藏中出现的主要问题与解决方法,以及目前在国内外采用过的各种贮藏保鲜方法,进行了比较全面的论述。     

草莓冻结玻璃化保存的实验研究

以草莓为样品进行了食品冻结冻玻璃化保存的实验研究，结果表明，贮藏于玻璃态（－７５℃）的草莓质量明显优于贮藏在一般商用温度（－２９℃，－１８℃）下的草莓质量。