山楂果的加工方法

(一)山楂蜜饯。挑选大小均匀、无损伤的山楂果洗净后,投入70-80℃热水中微烫数分钟,捞起沥干,拣去果核、果柄等物,再取洁净的白糖加水配成浓度为65%的糖液。煮沸后边煮边滴入冷水,除去糖液表面的泡沫,并经过滤。40-50千克的山楂,需白糖55千克。将滤净的糖液煮沸(用量一般为山楂的1倍多     

空腹别吃糖葫芦

有不少人喜欢饭前吃糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂能开胃，其实这样做是错的。消化科的医生介绍，空腹最好不要吃过多的山楂。山楂味酸．可以消积食，补脾。     

山楂喂畜禽好处多

山楂,又名山里红,野山楂。性味酸,微温,内含脂肪酶、枸橼酸,苹果酸、维生素类(尤以维生素 C 含量尤多)、糖类和丰富的微量元素,能起到促消化、抗病菌、强心、降血脂的作用,具有消食健胃,活血化瘀的功效。近年来,山楂已被广泛运用于畜禽饲料开发中。据试验,用1%的山楂加入猪日     

山楂的妙用

山楂,又称红果、山里红,不仅营养丰富,又有很高的药用价值。(1)治高血压:鲜山楂10个,捣碎,加糖50克,水煎服,连服数日。(2)治高血脂:山楂40克,荷叶15克,草决明12克,花椒1克,加水500毫升煎汁茶饮,每日2次。连服一个月,如果血脂恢复正常,可去花椒,其     

山楂叶制剂益心酮对血液循环系统药理作用的研究

通过蟾蜍、实验兔的药理试验,测定了山楂叶制剂益心酮的提取液对实验动物心血管系统的作用.检测项目包括离体蛙心灌流引起的心率变化,实验兔耳缘静脉注射引起的血压变化,结果表明山楂叶制剂提取液具有稳定血压、调整心率作用.能对抗乙酰胆碱,具有适度的强心作用.还测定了山楂叶制剂益心酮片剂对小鼠高血脂模型的作用.结果表明山楂叶益心酮制剂能降低血清胆固醇含量.     

山楂食疗功效多

一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。     

山楂夏季主要病虫害的防治

(一)山楂白粉病:此病主要发生在幼果期,造成幼果大量脱落,果实出现畸形,幼苗主要发生在叶片上,影响幼苗的加粗生长和嫁接防治:(1)法除病源,秋季彻底清除病落叶,春季及时剪除病枝梢,生长期及时刨除根蘖。(2)药剂防治结果树于5月中、下旬花蕾期和6月上旬各喷1次25％粉锈宁可湿性粉剂3000倍液或甲基托布津可湿粉1000—1200倍液,50％多菌灵可湿粉600—700倍液,石硫合剂波美0.3度液,发病严重时,可于6月份以后再喷1—2次,幼苗期在实生苗长出4—5片真叶时开始喷     

治偏头痛简便中药方

内服方:方一、葛根30克、山楂12克、酸枣仁14克、金樱子14克,水煎服,每日1剂。方二、鸡蛋3个,打碎与川芎末9克共搅匀,炒热吃,每日1次。外用方:     

补钙嚼枚山楂

中年以后,人体骨库里的钙质每年丢失0.7%～1%。老年人在补充钙剂时,再嚼一枚山楂,可促进钙的吸收。科学研究证实,严冬和乍寒、乍暖的四月,钙代谢、钙吸收空前活跃,中老年人不容     

小偏方

治糖尿病单方经霜棕榈子(陈者为佳)100克～150克。水煎服,每日1剂,15天为1个疗程。治肥胖症单方黄芪、防已、白术、川芎、制首乌各20克,泽泻、生山楂、丹参、茵陈、水牛角各30克,仙灵脾15克,生大黄12克。水煎服,每日1剂。     

小偏方

顽固性呃逆顽固性呃逆,俗称"打嗝",治疗方法如下:1.黑芝麻、白糖各50克。将芝麻炒熟,研碎,拌入白糖,每次服3匙～5匙。若未见效,可隔2小时后再服。2.生山楂汁适量,每次15毫升,每日3次。3.猪胆1个,赤小豆20粒。     

中草药复方A对罗非鱼消化酶活性的影响

以奥尼罗非鱼为试验对象,探讨中药复方A饲料添加剂（主要成分的配方为山楂：麦芽：砂仁=2：2：1）对罗非鱼主要消化酶活性的影响。结果显示：中药复方A能极显著地提高鱼体胃和肝胰脏的淀粉酶活性（P〈0．01）,能显著地提高肠道淀粉酶活性（P〈0．05）,也能显著甚至极显著地提高胃与肝胰脏中的脂肪酶活性（P〈0．05,P〈0．01）;但对罗非鱼的肠脂肪酶与肠胰蛋白酶的活性无显著作用（P〉0．05）。由本实验看出,中草药复方A能一定程度地提高罗非鱼的主要消化酶活性。     

巧用药膳降血脂

木耳山楂粥:取黑木耳10克,山楂30克,粳米100克。将木耳浸泡发透洗净,与山楂、粳米同放砂锅内,加水适量,煮粥,代早餐空腹服食。黑木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻     

高血压病的饮食疗法

芹菜汤:芹菜具有降压祛脂、调理肠胃、保护血管等作用。取25克煎汤当菜吃,每日1剂。山楂汤:山楂具有扩张冠状血管及外周皿管     

山楂系列食品加工技术

山楂果实味酸稍甜,营养丰富,具有很高的食用价值和药用价值。我省有广泛种植。山楂除直接食用外,还可以通过深加工制成各种食品,是农村致富的一条门路。现就适合乡镇企业和个体户经营加工的几种方法作一简要介绍。 1.山楂脯 选用果实新鲜,外观鲜艳,果实大小在直径2厘米以上,果肉厚,组织紧密及无病虫等完整的山楂果为原料。其加工方法如下:     

降压保健茶的配方及功效

(1)芹菜茶。芹菜50g,用水漂洗干净、切碎,加水煎取汁,去渣,加糖适量。每日1剂,代茶饮。功能清热凉肝。主治早期高血压。(2)菊花山楂茶。菊花10g,山楂30g,茶叶10g。用沸水冲沏,代茶,每日1剂,常饮。功能清热祛痰、消食健胃,降     

对青州市王坟镇山楂生产加工的调查

在第三届全国农村经济综合实力百强县评比中,青州市列第60位,居山东省第6位。然而,山区经济发展的相对滞后,一直是困扰全市经济发展速度。近几年来,青州市委、市政府坚持“立足山区优势,靠     

胃肠疾病的食疗药方

中医认为胃为“水谷海”,主要生理功能是受纳与腐熟水谷,以降为和。食物经过胃的腐熟后,下传于小肠,其精微经脾之运化而营养全身。所以,当人体胃肠功能受损后,便会产生一系列的病变。下面的几款食疗药方对该类疾病有一定的疗效。 方1:山楂100克,猪肉500克,香油、葱、姜、花椒、料酒、味精、白糖各适量。 将猪肉剔去皮、筋,切成粗长条,山楂去核,     

山楂,被忽视的营养高手

<正>每当提起山植,人们脑海里浮现的常常是一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的冰糖葫芦,不论大人小孩,在叫卖声中,经常会经不住诱惑买上一串。据专家介绍,山楂是我国独有的果树,已有上千年历史,是药食两用食品,营养丰富、健脾开胃。虽然别国也有种植,但主要起行道树或观赏作用。我国山楂在人工悉心栽培后,才变成现     

治菌痢二方

1、山楂50克,红、白糖各25克,红茶5克。先煎山楂20分钟,滤汁趁热冲入装有糖茶的杯中,加盖浸5分钟,一次服完。2、用生大蒜头约50克,红糖或白糖50克,掺混一起捣成蒜泥,冲凉开水200克,晚饭后一次服下,第二天早饭前空腹再服一次。一般病人服二次即可痊愈。如病症没有多大减轻,可按此法再服两次。