夏秋晒制青干草的技术

(一)适时收割。不论是野生的牧草还是人工种植的牧草,都要做到适时收割,收割过早,晒制出的青干草虽然品质好,但产量低,晒制起来也困难。收割过晚,维生素和粗蛋白质减少,粗纤维增多,草质过于粗硬,适口性差,消化率降低,营养价值差。那么,什么时间收割为适宜呢?禾本科牧草以抽穗到扬花;逗科牧草以开始开花到盛花期收割为最适宜。此时收割的青草晒干后,既能保住质量好,又能保住产量高。     

石磨面粉制作挂面营养价值高

挂面因其干燥易储存的方便性,成为了大多数家庭的主食之一。与方便面相比,因为其天然干燥、非油炸的特点,营养价值比方便面更高,因此也是很多人家庭餐桌上的必备主食之一。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水,经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条,是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。