速生保健型韭菜新品种——韭宝F1

一种速生营养保健型韭菜新品种“韭宝F1”由河南省扶沟县种苗研究所韭菜课题组利用韭菜雄性不育系与野生韭菜的优良自交系在1999年培育而成,并通过30多名专家教授及国家科委、中国食品营养学会测验,确认为营养保健     

高效蔬菜——莲花韭苔

莲花韭苔又名年韭苔,属韭菜类产苔品种,以产苔出售为主,韭苔长30—40厘米,苔粗0.4厘米,呈青绿色。韭苔营养丰富,高产高效,易种易管,主要特点是:(1)成熟早。3月底开始采苔,连续收到10月,可供应春、夏、秋三个淡季蔬菜。(2)产量高。莲花韭苔一般亩产1400公斤左右,亩产值5000     

种菜要想创高效 选用良种最重要：河南省兰考县蔬菜技术服务部

日本冬韭：株高40厘米，株丛直立，叶宽1．2厘米，抗寒性特强，不休眠，适露地，保护地栽培．亩产8000公斤。四季苔韭：苔叶兼用，温度在10℃以上，可连续抽苔，从3月到10月份均可采苔，亩可产青韭2000公斤，韭苔2500公斤，可连采7年。太空甜椒：采用航天诱变育种．通过卫星搭载，经多年选育而成。     

十种营养型农副产品开发前景诱人

目前国内有十种农副产品可以开发成高附加值、营养保健型的新潮食品，它将成为国内外食品市场大家族的新“宠儿”。     

丰富多样的芦笋加工产品

芦笋,又名石刁柏,是一种营养保健型蔬菜,长期食用芦笋与芦笋加工品大有益处。芦笋全身是宝,加工产品种类繁多。芦笋嫩茎可以鲜食,果实可以酿酒,茎尖和嫩叶能制茶,老茎和秸秆可做动物饲料等。鲜芦笋将从田间地头采收的芦笋嫩茎清洗干净,     

香酥美蛙软罐头生产技术

美蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇难得的保健型肉类,营养丰富,味道鲜美,除鲜食外,还可加工成软罐头食品,这样既可丰富食品市场,又可开辟美蛙产品销售新渠道。软罐头采用复合薄膜包装,干净     

开发高附加值豆制品有前途

豆制品是我国传统的营养食品,但由于品种单调、加工档次低,大豆的利用率、创造的价格部比较低,随着社会的发展,目前我国已经起步发展高附加值的豆制品。保健型豆制品。这类豆制品以大豆为主要原料,配以其他营养保健成     

高抗韭菜新品种——日本冬韭

高产优质高效抗寒韭菜新品种——日本冬韭是从日本东京引进,经河南省通许县果树蔬菜研究所研究员、所长刘伟琦6年间的试验示范,证明该品种表现高产、稳产、质优、抗寒、抗病、抗逆性强等优点。该品种株丛直立,生长迅速,分蘖力强,粗纤维少,味美辛辣,叶片宽厚,叶绿色,叶片宽1厘米,最宽可达2·5厘米,单棵重40克,株高60厘米,年割10—12茬,亩产     

抗寒韭菜新品种——寒青F1

寒青 F1由河南省扶沟县蔬菜种苗研究所利用雄性不育系与优良自交系在2000年培育而成。2001年通过全国农作物品种审定委员会审定,并经国家科委及中国食品营养学会检验认定为抗寒保健绿色蔬菜。寒青 F1株高65cm,叶宽2.3cm,叶色浓绿而粗壮,株型直立,粗纤维少,营     

大棚绿色豆芽栽培新技术

(一)豆种选择。各种豆类均能在大棚里培育绿色豆芽。以红豆、黑豆为最佳。这两种豆作豆种抗病能力强,产量高,经济效益最理想。(二)备好苗床。一般畦宽1米,长度根据大棚大小而定。畦埂宽20厘米,畦面下挖5厘米左右。苗床作好以后,用防腐剂进行一次消毒。再在畦面上铺上一层2厘米厚的营养土,切勿踏压。然后在营养土上覆盖一层2—3厘米厚的细沙。细     

阻碍人生高度的2厘米

有位跳高教练发现了一棵好苗子:男孩才16岁,双腿修长,弹跳出色。教练如获至宝,对他进行精心培养,安排了一整套训练计划:从体能到爆发力、从理论课到过杆技术,无不细心指点。3个月下来,男孩有了长足进步:已经能越过1米89,成绩足足提高了20多厘米。教练非常高兴,因为再提高1厘米,自己的弟子就能破市纪录了。可就是这1厘米,却成了无法逾越的障碍。教练想了各种各样的办法,诸如:增强弹力、技术更新、补充营养,甚至物质刺激、精神鼓励等,但是两个月下来,男孩的成绩正常状况下只能维持在1米85至1米89之间。这可把教练急坏了!冥思苦想后,教练终于想…     

二十一世纪牧草

美国M-81E特大糖高粱也叫二代甘蔗。高4～5米,茎秆直径4.5厘米。亩产甘蔗2万公斤左右,亩产种子450公斤以上,茎杆含糖量高,且味道可口,可以生食、制糖、制酒,也可以加工成上等的饲料。叶子可作为饲料喂牲畜,脱粒后的高粱苗可制作扫帚等,真可谓全身是宝。其种植技术如下。     

上海奉贤珍禽基地

(一)靠(舌)接法。将砧木顶心摘除,在子叶下0．5～1厘米处,自上而下成40～45度用刀片割下。割二分之一茎粗,刀口约0．5厘米长;西瓜苗从子叶下1～1．5厘米处自下而上成40～45度角用刀片割三分之二茎粗。刀口长0．5厘米,     

市场宠爱芝麻菜

芝麻菜是近几年风靡日本、韩国的一种保健型蔬菜，中国农科院的蔬菜专家也在实践中选育出了适合我国栽培的品种，在一些地方栽培、上市后以其鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而倍受消费者的宠爱。     

良种介绍

皖稻71 该品种是由安徽省农科院水稻所与中科院等离子体物理所用F1经离子束辐照处理，于1994年选育而成的中熟早籼品种。1999年安徽省衣作物品种审定委员会审定的。株高80厘米左右，株型较紧凑，叶片挺直，叶色偏浓绿。分蘖力较强，每穗总粒数95粒，，结实率80％以上，千粒重23～24克，米质较好。     

韭菜夏季软化栽培技术

需准备一定数量的油毛毡、农作物秸杆、竹片、竹竿(用作横担的长度稍大于畦宽,用作竖担的长度不限,用于打桩的中等粗细、长60厘米左右)、塑料薄膜等。先将油毛毡剪成宽度为50厘米、长度视畦长而定的长条幅,然后将油毛毡条幅的四周两面各夹上宽4厘米左右的毛竹片,并加固好,做成油毛毡片备用。备作夏季软化的韭菜地,在种植时就要按规格筑畦、播种。菜畦的幅宽一般为2.4米左右,畦的两边各留出0.4米作为操作行和软化培土的取土之处。每畦播种韭菜籽4行,行距30～40厘米,穴距20～25厘米。用作软化的韭菜植株最好是2～3生、生长期在70天以上的。春…     

剪春韭

正"春初早韭,秋末晚菘。"春来到,韭菜刚发,是食韭的最佳时节。一边啖春韭之嫩美,一边想象那些剪韭身影背后之意蕴,别有一番滋味。因为韭菜是"割复生",可以一茬一茬地剪割,割后又会自动生长,故"韭"字"久"音。《说文解字》中对韭字就是这样解释:"韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。""韭"字,象形、会意二者兼有,下面的"一"字可理解为韭菜植根的大地,大地是一,所谓"道生一,一生二,二生三,三生万     

芦笋富硒 可防癌抗癌

硒（Se）是人体必需的微量元素,具有抗癌、抗衰老,防治心脑血管疾病和糖尿病,增强机体免疫力等作用,被誉为“生命之火”“抗癌之王”。芦笋素有“蔬菜之王”之称,是深受大众喜爱的营养保健型高档蔬菜,具有极高的营养保健价值。据新加坡国立大学报道,芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。     

引种耐寒豌豆 冬春创收无忧

该豌豆是从国外引进品种中,经梁山县新品种试种场(芦里)系统选育而成的特菜品种,荚大、味美,南北适种,冬春生长,市场广阔。2000年4月中下旬对苏鲁豫皖菜市场调查平均每千克5—6元,按亩产900千克计算,亩收入5000元左右。特点是(一)营养全面品质独特。该豆嫩荚长达14厘米,宽3厘米,荚如大刀,色绿脆甜,细腻无筋,热炒、     

丰富多样的芦笋加工产品

芦笋,又名石刁柏,是一种营养保健型高档蔬菜,含有天冬酰胺等18种氨基酸和包括硒、锌等微量元素在内的15种矿物质元素,其蛋白质和各种维生素的含量均高于一般的蔬菜和水果,具有很高的营养及保健价值,被称为"蔬菜之王",具有"一减、二抗、三降"(减肥、抗癌、抗衰老、降血脂、降血糖及降血压)的作用。人长期食用芦笋与芦笋加工品大有益处。