保健知识二则

(一)高脂血症的食疗方法(1)患高脂血症的人饮食应有节制,主食之中应搭配部分粗粮,副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。(2)海带、紫菜、木耳、金针、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化,可以常吃。饮牛奶宜去奶油,不加糖。蛋类每日不超过1只,避免油炒、油煎。(3)烹调食物用素油,少吃油煎食物,     

生活之友

有的人偏食,不喜欢吃蔬菜,往往以水果代之。这种做法是不正确的。有关研究证明,水果除了含糖量胜于蔬菜外,在维生素、微量元素方面,多数水果比不上蔬菜,而在纤维方面更不及蔬菜。纤维素虽称不上是营养素,但对健康的维护有重要作用。它能促进肠蠕动,使大便通畅。非洲人食纤维素含量高的食物,所以食物从进到体内到排出,仅用6-8小时。美国人食物精细,含纤维素少,排出体外的粪便在体内要停留30多个小时,这可能是美国人肠癌发生率高的一个重要原因。蔬菜还有促进食物蛋白质吸收的作用。单食蛋白质只吸收70%,与蔬菜混合食用,则增长20%。日本人研究…     

预防胃癌应注意的事项

△了解家庭中前辈人有无胃癌病者。△尽量少食熏制或烧烤的鱼、肉食品,因为这类食品在制作过程中可产生较多强力致癌物质——环芳香烃。△少吃腌制品,因为在腌菜中常含有较多亚硝     

预防老年痴呆十二招

老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,是老年人的常见病,与患者多年饮食不当、不良生活习惯有密切关系。该病目前无法治愈,但有法预防。一、少吃含糖、盐、油多的食物。日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物多,年老易患老年痴呆。因此,中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物,少吃含糖、盐、油多的食物。二、少饮或不饮烈性酒。科学家证实,酒精能使大脑细胞密度降低,功能下降,并使脑细胞萎缩,戒酒后脑细胞密度增加,智力改善,脑萎缩可好转。三、常吃含胆碱丰富的食物。美国专家研究发现,乙     

要想胃口好 一天四顿饭

老年人的消化功能日益减退,难以消化吸收所吃的全部食物,如果每顿饭吃得比较多,容易引起消化不良,增加心、肾的负担。但如果吃得过少,每日摄入的营养很可能不足,难以满足机体的正常消耗,出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐,每天4顿饭。那么怎样安排每顿     

偏嗜五味损健康

正食有五味:酸、甜、苦、辣、成。不同滋味的食物对健康的作用也不相同,如果偏好某一味而吃过多,则容易对身体造成负担,诱发疾病。嗜酸损肠胃。平日酸味的来源主要是调味品醋和橙子、柠檬等水果,吃酸味食物可促进食欲,有利于健脾开胃。但酸食过多会引起肠胃不适及消化功能紊乱。嗜甜易发胖。食用甜味食物可调和脾胃、补充能量,解除身体疲劳。但多食甜味容易引起发胖、血糖升高。嗜苦损脾。苦瓜等苦味食物     

怎样防血黏度增高

1、饮食。平时饮食宜清淡,多吃新鲜蔬菜和水果,如青菜、油菜、菠菜、鸡毛菜、香蕉、苹果、草莓、菠萝等。少吃动物脂肪,特别是动物内脏(如心、肝、肾等)。可适当选食黑木耳、香菇、洋葱、海藻、甲鱼、苜蓿等食品,因为这些食品有降低血     

葛根蕨根及红薯精白营养保健粉丝

野生植物和薯类食品是目前国内外时兴的热门食物。我国可食野生植物、薯类作物十分丰富,但长期以来人吃、畜禽吃、烂掉各占1/3,即使有粉条加工,也上不了档次。那些淀粉含量多,营养保健价值高的     

各国膳食指南

中国1．食物多样，以谷类为主，粗细搭配；2．多吃蔬菜水果和薯类：3．每天吃奶类、大豆或其制品；4．常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；5．减少烹调油用量。吃清淡少盐膳食；6．食不过量，天天运动，保持健康体重：7．三餐分配合理，零食要适当；8．每天足量饮水．合理选择饮料；9．如饮酒应限量；10．吃新鲜卫生的食物。     

九种常见病饮食有禁忌

感冒少吃汤圆 感冒时忌吃寒凉、油腻、粘滞等食品，如生冷瓜果及冷饮、油炸食品、年糕汤圆等。因为感冒期间消化能力减弱，这些食物会加重患者的胃肠负担。应该多食热粥。热粥有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒治愈，还可以起到保护胃黏膜的作用。     

日常营养摄入五误区

误区一:水果代替蔬菜 较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都有些孩子不爱吃蔬菜,家长就让孩子 高,如带鱼每百克含胆固醇76毫克,比有多吃水果,认为水果和蔬菜的营养成分差 鳞的草鱼胆固醇含量还低10毫克。不多。其实不然,水果只是营养素补充的 误区三:荤油要少吃,素油可以多吃辅助食物,蔬菜才是补充维生素和矿物质 有的人在炒菜的时候习惯多放油,认的主要食物。 为多吃点素油关系不大。素油也是脂肪,误区二:没有鳞的鱼胆固醇含量高 脂肪摄入过多的直接后果就是肥胖,容易的确有些没有鳞的鱼胆固醇含量较 导致高血脂、高血压…     

电脑族养生的饮食调理方法

1、多吃蛋白质食物:蛋白质食物是人体细胞的"灵魂",电脑族多吃一些高蛋白质的食物具有很好的养生作用。比如:瘦猪肉、羊肉、牛肉、豆制品、鸡鸭等食物。2、多吃含维生素食物:电脑族多吃含有维生素的食物可以调节人的神经。比如:菠菜、青蒜、金针菇、西红柿、黄瓜等食物。3、多吃含磷脂高的食物:电脑族多吃含磷脂高的食物,可以为大脑活动提供能源。比如:蛋黄、核桃、花生、牡蛎、乌贼和银鱼等食物。     

动物内脏怎么吃

从食物营养价值来讲,动物内脏是一类富含优质蛋白、维生素和矿物质的食物,正常体质的人完全可以吃,还应该经常吃。从食物安全性来讲,动物内脏应该有选择性地吃。动物肝脏是重要的解毒器官,如果动物摄入过多的饲料添加剂、抗生素和其他有害物质的话,     

饭后喝茶易引发脂肪肝

人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,这很不利于脂肪肝的预防。吃荤菜之后不要立即喝茶,因为茶叶中含有大量鞣酸,能与蛋白质合成具有吸敛性的鞣酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。此外,还要做到饮食定时定量,尤其要控制晚餐摄入量,以占一日总量的30%为宜;营养要均衡,食物安排要多样化,最好以谷类为主;多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品;常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少食肥肉和动物脂肪。进食量与体力活动要平衡,保持大便通畅,保持合适的体重;坚持体力劳动和合理运动,增加肝内脂肪的…     

5种以假当真养胃常识

少食多餐：食物近入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张渍疡痴人的饮食往重的是定时、定量，避免饥俄和饱餐。     

五招让你告别“春困秋乏夏打盹”

春困秋乏夏打盹,是每个人都曾经历过的。这里介绍几招,帮你改变"春困秋乏夏打盹"的状态。第一招:吃出好精神为了避免打瞌睡,用餐时不要吃得太多或太快,以免影响消化。少吃油炸食物,吃得清爽有助     

天冷,试一试暖胃良方

天气寒冷,脾胃虚寒的朋友可能要遭罪了,一吃稍凉的食物就可能出现胃痛、腹泻等症状。在避免吃凉食物的同时,脾胃虚寒的人可以试试以下几个暖胃的方子。1.红糖姜肚煲原料:猪肚1个,生姜4两,红糖2两。制法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚     

几种病人的饮食调整

糖尿病病人:首先要控制饮食。节日期间别贪吃,一日三餐定时定量,少吃油腻煎炸食物,适量吃些鸡、鱼及瘦肉,多吃新鲜蔬菜,尽量少饮酒。赴宴时应告知他人自己的病情,以     

盐水泡荔枝吃了不上火

鲜荔枝,味甘甜,好看又好吃,营养也非常丰富。民间一直有"一颗荔枝三把火"的说法,因荔枝属于温性食物,多吃会引起牙龈肿痛等。其实,把荔枝连皮浸泡在淡盐水中,然后捞出再放进冰箱冷藏后再食。这样,不仅不     

雾霾天气饮食怎么安排？

清淡饮食为主：由于老人和儿童的抵抗力较弱,建议老年人要保持科学的生活规律,避免过度劳累,多饮水。尽量以清淡饮食为主,不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含维生素C、维生素E的食物,以利于身体排出粉尘微粒,如柠檬、橙子、猕猴桃、青椒、白菜、土豆、牛奶、鸡蛋、菠菜等。可适当多吃一点豆腐、牛奶及鱼等。因为蛋白有提高抵抗力的作用。