侃吃

“食、色,性也”,吃是人生的第一需求。 国人对吃研究的精深,在汉语文字中俯拾即是:啃、嚼、咬、吮、叮、咂、品、嘶、噬、咽、喝、喂、吸、嗜、吞……真是每口一个招式,连吃饱喝足后打嗝打噎的反映,都离不开口字。吃的水平,吃的学问,吃的制作竟生出深奥无穷的技巧:炒、爆、煎、焖、烧、灼、烩、炖、煨、炸、煮、烤、蒸、烹……从腊八粥到八大菜系,从满汉全席到中西合壁,尽显对吃     

乐在小侃

快乐,乐趣应当说是上帝最无私的馈赠。无论何时,无论何地,只要你想去要,就定然会有它的身影,在谈天说地的时候,在克难解题的时候,不经意的一个动作一个字眼,也许就会引来它的回顾。     

清末洋人炒房上海滩

100年前的上海,由犹太人组成的"炒房团"通过炒卖地皮房产,在短期内积聚巨额财富,成为中国乃至整个远东地区最富有的群体。     

洋人逃税大扫描

严格涉外税收征管,打击洋人偷逃税收,并不意味着我国会取消对外商的优惠政策。主要是针对少数洋人见划忘义,偷逃应纳税款,使得国家的涉外税收大量流失,国家利益遭到侵害的不法行为。欲知详情,请看《洋人逃税大扫描》。     

陈毅傲骨斥洋人

1949年7月6日,上海几十万军民走上街头,举行纪念抗战胜利12周年、庆祝上海解放盛大游行。人民解放军华东野战军驻沪部队还以威武的阵容举行了“入城式”。当队伍走到南京路时,一辆美国人开的吉普车无视军管会事先发布的交通管制命令,擅自闯入游行区,将游行队伍冲得四处散开。维护秩序的交警要他将车开进巷里避避,这个美国人竟连车门都不开,还傲慢地挥着手喊:“哈罗,你的让开,我们美国人天下第一,根本没有停车的习惯！”     

祖孙侃成语

二孙子7岁时,一个晚上,我给他在浴缸里洗澡。我用肥皂给他擦颈项、耳后,我说:"耳朵背后是‘藏污纳垢’之所,要多擦洗。"孙儿听了这个成语,很感兴趣地说:"爷爷,你再往下说。"我便指着他的眼睛和     

老魏侃玉

凡是买玉或者爱玉者,无不探寻玉中的佳品,尤其是号称玉中珍宝的极品羊脂玉。何谓羊脂玉？如何辨认羊脂玉？这个问题从古至今一直困扰着人们的视线     

洋人“洋相”面面观

各国文化观念、行为方式有相同也有差异,《洋人“洋相”面面观》生观、价值观和工作观,颇耐人寻味。     

华乐美韵醉洋人

从美国休士顿传来喜讯:来自江苏宿迁的青年琵琶演奏家吴长璐小姐,荣获第一届福尔曼国际金曲大赛总决赛冠军,并获得一尊大型奖杯和5000美元奖金。 这次国际金曲大赛是由两度荣获世界级拳王称号的乔治·福尔曼与《休士顿纪事报》联合举办的,于去年6月24日在美国休士顿沃瑟姆演出中心拉开帷幕。这次大赛分声乐和器乐两部分,共分12个组进行,200多位     

为“洋人”提供家政服务的“洋人阿姨”们

一批来自湖南省桃江县的乡村妇女,十年前开始到广州,给洋人当起了保姆。她们平均学历不过小学毕业,现在却能和老外流利对话,甚至习得韩语、德语、法语,做得一手好洋菜式,有幸运者游览美国、澳洲、泰国,还请这些外国朋友回湖南老家参观。现在,最早的“吃蟹者”已经在番禺购房。虽然菲佣、大学生保姆等强劲对手不断加入这个行业,“湘保姆”们却对自己的实力充满信心,她们决心把家安在广州。桃江县妇联副主席称赞她们是家乡父老的骄傲。     

活跃在演艺圈的洋人

洋妞映红大陆银屏 不知从何时起,一群活泼可爱的洋妞在影视界活跃起来。开始她们只是跑跑龙套,演个把外国群众演员的角色,以后在片中的分量越来越重,有的开始演女主角。近来以洋妞为题材的电视剧如《俄罗斯姑娘在哈尔滨》、《洋妞在北京》亦不断出现。那么,洋妞在中国演戏是一个怎样的情形呢? 影片《国际列车开往莫斯科》是一部惊险侦破片,描写哈尔滨公安人员从破获一起国际列车打劫案入手,挖出了一个黑社会犯罪集团。剧情需要一些俄罗斯姑娘演配角或群众,一群花枝招展的洋妞们被带来,导演乐不可支。卡佳刚满18岁,生     

侃“吃”

懒和馋本是隔壁邻居,我这人据实说也是个馋坯。夏天骑单车去水库游泳,车尾夹一个冲气胎,车篓里放一包“飞飞跳”(指熟的鸡鸭翅),三五罐新啤,实在是神仙级的享受。 可作为单身汉最烦的就是吃,难得会自己动手,我拿手的方法就是煮,什么都用水煮:冬瓜、西红柿、青椒、梨、平菇、大排、鱼头、蛇、豆腐……买到几样就煮几样,我认为只有煮才能练精逼髓,才有营养,最主要的是这样做省事。把锅往炉子上一摆,盖儿开个     

笑侃丑星广告

陈佩斯 会吃面条的光头阿哥,在小品圈以及喜剧片中充分发挥了他的幽默天赋。但当他将如是的喜剧因子带到广告中时,效果却令人反胃,尤其是那则将立白洗衣粉带到美国去的广告,显得有些弱智。过分的夸张与喜剧效果却冲淡了广告主题。     

说“侃”

目前主要的工具书对“侃”字的训释与现实生活脱节.《说文解字》对“侃”字的解释属于误训.“侃”字在殷商时期就已出现,其本义为喜乐、愉悦.裘锡圭先生认为“侃”字最初是一个表示“衍”的假借义的分化字.现代汉语口语和方言中把带吹牛意味的闲谈叫作“侃”,这种用法在元代就有,它属于“永”、“衍”和“侃”三字的共同引申.“侃”字的刚直一义很可能是假借义.     

圈内人冷眼侃房价

“望房兴叹皆缘价”。对于房价,有的言高,有的称低,见仁见智,众说纷坛。作直接从事房地产业的开发商、销售商是怎样看的呢?为此,记者走访了南京的几位“圈内人”。 市住宅建设总公司房地产处处长姜彭 启动住宅消费市场,依靠房价往下降,吸引市民买房而居,不现实。首先是建房的各种费用有增无减。与二、三     

起死回生靠妙侃

有句古话,“伴君如伴虎”。意即:与皇上相伴时,必须有一万个理由小心谨慎。为什么?因为只要皇上一怒,陪伴者就很可能脑袋搬家。比如,古代曾有个小太监陪皇上下棋,下着下着,小太监一时兴起居然说了一句:“皇上,我杀您的马。”皇上闻言大怒,立刻骂了句:“我杀你全家!”至于结果,便是棋盘上的“马”安然不动,小太监却活活地掉了脑袋。     

追踪在华“洋人”

中国,正在成为外国人梦想开始的地方。中国劳动和社会保障部发布的《劳动和社会保障事业发展统计公报》表明:到2011年1月10日,在华常住外国人近50万,比2003年底增长了近6倍。而这些洋人主要集中在大城市,尤以上海最多。截至2006年底,在上海的外国人就已达到54608人;其次数北京,在北京持就业证的外国人有30484人;最后数广     

被洋人盗版的中国美食

中国饮食文化博大精深,源远流长。八大菜系各树一帜,经典菜肴层出不穷。不少美食更是漂洋过海,受到异国人的借鉴和改造,闯出了自己的名堂。公元13世纪,意大利旅行者马可·波罗仰慕东方古国的文化,一路跋涉来到中国,—住就是17年。在此期间,他游学中国各地,返意后不但积极传播中华文明,而目许多和他相关的美食故事也就此展开。     

用“土菜”招待洋人

四月的乡村田野麦浪翻滚,金黄色的油菜花笑破了面颊,特惹人喜爱。她似一年丰收的报春花,来得早、开得盛。正是这美好的时节,江苏省60多名外籍文教专家要到靖江新桥镇农户家作客,和农民共进午餐。“洋人”到农户家作客,靖江建县528年还是头一回,孝化村的农民既高兴又担心。高兴的是自己成了开放的农户,担心的是拿不出什么好菜招待这些洋专家。有接待任务的8家农户就凑在一起,三个臭皮匠赛过“诸葛亮”,最后决定各户拿出绝招,出一道平时生活中最拿手的如:芋艿烧肉、韭菜炒螺蛳、大烧饼、锅贴、麦(米见)粥等家常菜。农户张大伯说:菜虽“土”,但要“土”出特色来,“土”出中国农民的     

搅动晚清历史的洋人

在中国近代史上,有一个叫赫德的洋人,搅动了晚清的历史。他对中国海关,外交、政治、经济与文化教育等各方面,施加了全方位、深刻的影响。历史作家赵柏田的《赫德的情人》,用独特的历史角度．还原了大清海关总税务司赫德的真实人生,以及晚清王朝的官场众生态。