浅析构建连锁经营管理专业实践教学模式的新思路

企业经营与管理主要是由人、财、物这三种因素构成的,其中人在企业经营与管理中占据着首要位置.因此,在连锁企业经营与发展中,人才是其成功的根本.众所周知,连锁经营管理专业作为高职院校的重点专业,更需要在教学活动开展中进行教学创新,优化教学模式,提高教学质量,为社会发展培养出合格的技能型人才.     

酒店管理专业“微项目”实训教学模式探究

酒店行业需要由校企合作共同培养的且具有实践实战经验的酒店管理专业人才。“微时代”背景下酒店管理专业“微项目”实训教学模式为学校教育教学提供了一个全新的实训教学模式，这种模式充分调动了学生、教师参与教学的积极性和主动性，也满足了90后学生的个性心理需求。     

瑞士酒店管理教育的特色及启示

SEG瑞士酒店管理教育集团,全称Swiss Education Group,是瑞士最大的酒店管理教育集团,在酒店管理人才培养与职业教育方面卓有成效,它独特的教学模式为我国职业院校酒店管理专业教学提供了有益的借鉴.     

基于OBE理论的酒店管理专业课程改革

在教育信息化时代,教学模式亟需作出相应转变。新时代高校教师应积极适应并改革现有教学模式,勇于探索创新适合自身教学内容的教学模式。本文基于OBE教学理念,以学生为中心,结合酒店管理专业课程特点,尝试通过对MOOC、SPOC、雨课堂等在线课程以及新教学手段的引入,对酒店管理专业相关课程进行混合式教学"金课"设计。在阶段性教学后,通过调查问卷可知,学生对新教学模式的开展普遍持有肯定积极态度,对未来的就业也有了更大信心。线上线下混合式教学模式将有助于实现课程教学由"填鸭式"的灌输向知识的输出与应用能力的转变,使学生成为真正"高效高能高质量的学习者"。从而使课程真正服务于学生,不断提高学生知识的输出与应用能力。     

酒店管理专业学生职业能力与意识的培养探析

在酒店相关的工作中,工作人员的职业能力和意识的高低强弱是决定顾客满意度的关键,因此在酒店管理专业的教学中,教师应注重对学生的能力和职业意识的培养,从而增加学生对职业的认同感,教师也能通过对教学模式的改进和改革,全方位的提升学生的职业素养.     

国际化人才培养之嵌入式教学范式研究

随着经济全球化与跨国企业的发展,企业对职业HR经理人的需求急剧上升.那么如何培养具有国际化视野的职业HR经理人成为高校研究的课题.本文针对现有国际化教学中教学模式与教学目标的不适应性和不匹配性等问题提出了嵌入式教学范式并详细解释了嵌入式教学范式的内涵及在人力资源管理专业的具体内涵,探索了嵌入式教学范式对国际化人才培养的重要作用.采用问题导向型分析方法分析了嵌入式教学模式中的三种方法对于国际化人才培养中存在的问题如何进行有效的解决.本文以河北经贸大学的中外合作人力资源管理专业项目为例,对学校如何发挥支持性作用、对教师如何发挥辅助性作用、对学生如何发挥主导性作用做了详细的介绍.经调查研究表明嵌入式教学模式是国际化合作办学的理想的教学模式.     

试谈思想政治课教学模式

由于受应试教育影响,农村思想政治课教学模式或多或少地存在着这样一些问题:一是教学方法机械、呆板.以重讲、画、背采分点为主要教学形式,造成了学生学政治课的积极性不高.二是思想政治课的教学主要以课堂为主,没有将课内容扩展到课外,较封闭地限制了学生的思维空间,也将教师的教法拘禁于桎梏之中.三是思想政治课教学只是以说教为主,没有将学生亲身活动纳入到课堂教学之中.在大力培养学生的实践能力和创新精神的今天,以学生为主体,以教师为主导,以发展能力为主线的素质教育"三为主"精神的指引下,在农村中学思想政治课教学模式的实践研究中,我们实践了"情境导入,质疑析文,对照反思,活动训练"这一教学模式.     

关于酒店管理专业人才培养方式的思考

我国旅游业的飞速发展,给旅游服务行业尤其是酒店行业的发展注入了强劲动力。为顺应时代发展需求,许多高校都开设了酒店管理专业。如今,我国高校在酒店管理专业人才培养上都积累了丰富的经验,但是,个别高校在酒店管理专业的教学管理上仍存在许多亟待解决的问题,这引起了广大教学者的重视。基于此,重点分析高校酒店管理专业人才培养模式,并指出专业人才培养模式的创新路径。     

试论参与体验型教学在酒店管理类课程中的实践

随着国内经济水平的不断提高,国内酒店行业发展迅速,相应的酒店管理型人才需求量日益增大。然而,当前国内酒店管理型人才教育中传统的课堂教学模式已不能满足酒店行业对相关人才技能的要求,一种新型的参与体验型教学模式逐渐在酒店管理类课程中广泛应用实践。本文就是从介绍参与体验型教学模式在酒店管理类课程中应用优势为出发点,着重对其表现形式以及具体实践方法进行了分析。     

酒店管理专业开展现代学徒制的必要性分析

酒店企业招人难、留人难,酒店管理专业招生难、教学难,学生学习难、就业难,现代学徒制解决了招工、招生与就业的难题,提升了学习效能,节约教育资源与企业成本,实现了学生、学校与酒店三方共赢.在酒店管理专业开展现代学徒制,校企双方应紧密合作,培养目标应符合企业需求及学生职业发展需求,灵活制定学习时间.笔者对酒店管理专业开展现代学徒制的进行必要性分析,以期对推进该专业职业教育的改革与发展有所裨益.     

高职酒店管理专业现代学徒制的实践探索

“现代学徒制”以传统学徒制为基础,结合现代教育新思想,突出终身学习、能力本位。高职酒店管理专业实践现代学徒制,是专业人才培养的需要,酒店企业发展的需求,实现校企合作深度融合、工学结合广泛开展,转变高职酒店管理专业人才培养模式,提升人才培养质量。     

高职酒店管理专业实施现代学徒制的思考

通过对高职酒店管理专业专业实施现代学徒制存在的问题进行分析,提出高职酒店管理专业实施现代学徒制对策:充分发挥政府在其中的重要作用,做好高职院校在人才培养中的作用,企业明确自身社会责任,为培养高职院校酒店管理专业高素质人才打下良好的基础.     

以就业为导向高职院校的酒店管理专业实训整体解决方案研究

随着酒店行业的发展,对人才的需求量日益增加,同时对人才的职业能力要求也有显著提高。为满足市场的需求及促进高职院校毕业生的顺利就业,高职院校酒店管理专业的教育应重视实训教学。文章以就业为导向,提出了高职院校的酒店管理专业的实训教学的整体解决方案,以提高教学效果和促进学校的发展,使培养出的人才适应就业市场的需求。     

浅谈高职酒店管理专业实习过程的管理

酒店实习是高职酒店管理专业学生学习中非常重要的教学环节,工作岗位需要该专业的学生在毕业时必须掌握较熟练的酒店服务操作技能和拥有一定的酒店管理经验。虽然该专业的学生都能在酒店的实际岗位进行实习工作,但在如何有效地开展酒店实习的管理,如何解决实习过程中出现的问题和矛盾,提高酒店实习质量及效果,培养学生热爱本专业的兴趣和热情等方面上,仍是一个值得探讨的课题。本文根据实习过程中遇到的问题,提出对酒店管理专业实习过程的管理方法。     

探究教学理念在高中物理教学中的应用

在传统的高中物理教学过程中,形成了以教师、教科书为中心的教学模式,学生在学习过程中完全处于被动地位,缺乏学习兴趣,进而影响学习效果.而探究教学在高中物理学科中开展,可以较好的利用高中物理学科的性质,改变传统以教师为中心的教学模式,培养学生独立思考,激发学生创新思维,促进同学间合作交流,所以,将探究教学引入物理课堂,是物理教学的发展趋势.本文针对探究教学理念在高中物理教学中的应用进行介绍.     

经管类专业仿真模拟集成实训平台构建

笔者以高校培养应用型人才需求为出发点,结合经管类专业实践特点,构建了经管类专业仿真模拟集成实训平台构架,并对经管类专业实物沙盘、仿真模拟系统、模拟规则及教学环境情境等教学内容方面进行了设计.通过对现实企业经营内容、经营流程、经营环境进行全面的仿真模拟及集成,以全面培养和提高经管类学生的综合素质和实践能力.     

关于酒店管理实践性教学中的问题及反思

本文就酒店管理专业实践教学中存在的一些问题进行了探讨，并提出了解决方案，有助于培养更多的更优秀的酒店管理类人才。     

高校酒店管理专业人才培养模式及实施路径

随着我国经济的快速发展，酒店行业的规模也在不断的扩大。但是我国酒店高素质管理人才的培养却跟不上酒店行业快速发展的步伐，出现了酒店中高层管理人员的断层现象。高校是培养酒店管理人才的主要阵地，要担起专业人才培养重任，创新人才培养模式，以培养出更多高素质的酒店管理专业人才，满足社会发展需求。     

浅谈酒店管理专业顶岗实习中的问题及管理对策

近年来,随着旅游行业的快速发展,给酒店管理专业的学生带来了良好的就业契机,对酒店管理人才的需求也快速增加,毕业生供不应求.凶此,为我国酒店行业培养更多具有高素质、扎实理论基础和丰富业务知识,以及较强的业务技能和较高外语水平的高等应用型管理人才就成为各高校旅游管理专业的培养方向.     

行为导向教学法在语文应用文教学中的实践

行为导向教学模式是一种要求学生通过自己亲身实践来全面提高自身素质和培养自身综合能力的教学模式.这种教学模式是二十世纪八十年代从德国引进的.行为导向教学法在教学活动中时提高学生的学习兴趣,培养学生的实践能力、创新能力、职业能力以合作能力等方面,有着显著地作用.教师要认识到行为导向教学法在语文应用文教学中的重要作用,积极将行为导向教学法应用到应用文教学当中.