喝酸奶方法科学才有益健康

现在喝酸奶的人越来越多，因为大家知道喝酸奶比牛奶好处更多——酸奶使用的牛奶原料蛋白质含量较高、抗生素及杂菌含量较虫成品中除了含有牛奶中所有的营养成分外，还有更多的B族维生素及易为人体吸收的多肽和氨基酸；酸奶含有大量活性乳酸菌，能够促进胃肠蠕动，调节体内菌群平衡，抑制肠道腐败菌繁殖，减少胺类等有毒物质产生，缓解便秘，预防恶性肿瘤的发生；对喝鲜牛奶后会出现胀气、腹泻等“乳糖不耐征”者，酸奶是最好的代用品，但是酸奶也不是任你怎样喝都是有好处的。     

喝酸奶方法科学才有益健康

现在喝酸奶的人越来越多,因为大家知道喝酸奶比牛奶好处更多——酸奶使用的牛奶原料蛋白质含量较高、抗生素及杂菌含量较少,成品中除了含有牛奶中所有的营养成分外,还有更多的B族维生素及易为人体吸收的多肽和氨基酸;酸奶含有大量活性乳酸菌,能够促进胃肠蠕动,调节体内菌群平衡,抑制肠道腐败菌繁殖,减少胺类等有毒物质产生,     

营养专家指出喝酸奶的六大错误

香港《大公报》近期公布了人们喝酸奶的六大误区,记者采访了北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里,请她进行了解读。错误一:喝酸奶饮料效果一样。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。     

饮用酸奶“三不”

首先,酸奶不宜空腹饮用。因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高,活的乳酸菌易被杀死,而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时,最好先喝一杯白开水。     

哪些人不宜喝牛奶?

牛奶并非人人宜喝。目前研究认为有以下几种人不宜饮用牛奶。经常接触铅的人:牛奶中的乳糖可促使铅在人体内的吸收和积蓄,从而引起铅中毒,因此,经常接触铅的人不宜饮用牛奶,可以改饮酸牛奶,因为酸牛奶中乳糖极少。乳糖不耐者:乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸,使肠道的 PH     

过期牛奶的用途

1.手提包、皮鞋失去光亮时,使用变酸不能喝的牛奶酸奶擦洗,可使其光亮如新。 2.味道变坏的牛乳半瓶放入面盆里,用清水冲薄,作为洗脸用水,可使皮肤柔软美丽。     

科学喝牛奶

有些人习惯于早晨空腹喝牛奶,这种喝法很不科学。因为空腹喝牛奶,易使蛋白质转化成热能消耗掉,很不经济。空腹时,胃肠排空很快,牛奶中的大部分蛋白质尚未完全被消化吸收就排到大肠中,部分蛋白质虽在小肠中分解成氨基酸,但还未来得及全部吸收,就被排到大肠中。氨基酸和蛋白质在大肠中腐败,被细菌分解成为有毒物质,危害人体健康。     

健康

不能空腹喝牛奶,因为那样不仅不利于肠胃吸收,而且也容易发生呕吐现象;煮牛奶的时候也不能加糖,因为牛奶的氨基酸和糖分在高温下发生反应。产生对人体有害的果糖基赖氨酸。有人习惯了把喝剩了的牛奶放入玻璃瓶后放入冰箱保存,事实上,这样做不只会增加     

保健知识的误区

误区一:过分强调酸奶的营养从营养学角度讲,牛奶和酸奶的营养成分相差无几,所差的只是乳酸菌而已。科学的解释应该是,牛奶在发酵过程中产生了大量的乳酸,促进了蛋白质的分解,使之有益于人体的消化和吸收,对肠胃功能差的人更有益。误区二:过分夸张绿茶的功效说饮用绿茶有一定的健康保健作用,没有人反对,但有一种关于绿茶的离谱的说法是:患癌症与不喝绿茶有关,这种结论显然不妥。根据加工方法的不同,茶叶大体可以分为毛茶和成品茶两大类。其中,毛茶又可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶5种。简而言之,绿茶就是不经发酵的茶。茶叶中有近300…     

酸奶可不可以加热喝?

问:酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱,可眼下随着天气转凉,一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服,想把酸奶加热后饮用,但又有人说酸奶不宜加热饮用。那么,酸奶到底可不可以加热喝呢?答:酸奶不宜加热,因为加热的过程会杀死酸奶中最有价值的     

养个不任性的孩子其实很简单

夏天回老家探亲，表妹来看我，带着五岁的女儿。小姑娘长得很漂亮，一身名牌童装，神情举止俨然像个小公主。不过，仅仅五分钟以后，公主形象就荡然无存。母亲拿饮料给她，她一撇嘴：“我不喝，我要喝牛奶。”家里只有酸奶，她坚决不要。表妹哄她：“那就回家再喝吧。”她大叫起来：“我现在就想喝。”母亲无奈，领着她到楼下的超市去买牛奶。     

我们至少还有豆浆

"三鹿事件",让很多人在近段时间都不敢问津牛奶。那么我们该喝什么呢,有什么可以暂时替代牛奶,让我们忘却牛奶带给我们的伤痛?专家提醒,别担心,我们至少还有豆浆。首先我们先把牛奶和豆浆比较一番。     

牛奶不宜煮沸饮用

现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候；二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时；三是老人、小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。     

冬天喝酸奶可用微波炉加热

都知道酸奶要低温才能保持益生菌活力,而到了冬天,冰凉的酸奶确实喝着难受。其实,只要方法对,冬天也能喝到热乎乎的酸奶。     

秋天的校园

妈妈和我是家里最爱喝酸奶的。 晚上,我和妈妈一边泡脚一边享受香浓可口的酸奶,舒服极了。只一会儿的功夫,妈妈就喝完了,可是这次她并没有直接把酸奶盒子扔进垃圾桶,而是用手指将剩余在酸奶盒里的酸奶刮出来,再均匀地涂抹在了她的手背上。妈妈说：“这叫变废为宝,盒壁上的残留酸奶也要好好利用。     

喝酸奶的条条框框

现在市面上的酸奶品种越来越多,花样也是层出不穷。酸奶以其独特的营养保健作用和鲜美口味,受到人们的喜爱,尤其是年轻人,已渐渐地把酸奶当成了一种零食。但是喝酸奶也要讲究一定的"条条框框",才能发挥出它的营养价值。     

早晨空腹喝水对不对

问：有人说早起后喝水对健康有好处．但也有人说，早起空腹喝凉开水，时间长了会损坏体质，会让人身体困乏，即使是喝温开水也不行请问早晨空腹喝水对不对？     

防癌膳食知多少

1.临睡前喝1杯牛奶有镇静安眠作用,所以神经衰弱,年老体虚,及无其他疾病的失眠者,睡前喝1杯温牛奶,帮助安眠。     

夏季养生在于“清”

夏季谈及饮食，“清淡”便占据了主要位置，为了执行“清淡路线”，有些人原来经常吃的鱼肉禽蛋很少吃了；更有些人连平时每天都喝的牛奶也停了，说是喝了牛奶“火气”旺；在饮食的数量上不少人也减少了，大有“缩食”的味道，这样做的结果是，不少人的体质迅速下降，体重减轻，消瘦乏力，抗高温和疾病的能力下降，工作、学习效率降低，甚至有人产生“疰夏”现象。     

健康即时贴

牛奶与巧克力同时食用影响发育为增加营养,有人常常在牛奶中放些溶化的巧克力或喝奶后吃巧克力,都是不科学的。因为牛奶中的