饮食习惯的真相

鲁迅先生说:“我有一时,曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果:菱角、罗汉豆、茭白、香瓜……后来,我在久别之后尝到了,也不过如此。”为什么儿时的饮食记忆那么难忘,却又那么难以复制?威尔逊说,我们的大部分口味学习都在很小的时候就完成了,长大后并没有继续。通过我们两岁时的食物喜好,往往就能预测我们20岁时的口味。在子宫里的经历会使我们出生后更容易喜欢某些食物。     

拉丁美洲的东亚移民

帝国主义通过扭曲遭受其影响的国家的经济,导致人口迁移与大量移民。19世纪,帝国主义势力渗透到远东的许多国家。在帝国主义与中国的贸易关系中,英国对茶叶的需求量相当大(其次是丝绸),但除了清政府需要的白银外,没有其他可交换的物品。为防止国库的耗尽和平衡贸易条款,英国商人于是寻求扩大中国的鸦片市场。东印度公司首先抢占了这个市场,然后鸦片贸易便被私人企业所垄断。在最大的经销商中,英国的贾丁与马西森公司位列其中(Hanes and Sanello,2002)。中国人的禁烟努力导致了1839—1842年和1856—1860年的两次鸦片战争,中国被迫割让香港给…     

社会干涉和青年发展

这些年来,许多理论一直努力于帮助指导儿童、青年和家庭干涉方面的工作。尤其在心理学方面,从威特默(Witmer,1906～1907)的著作开始,这些尝试的绝大部分都集中于处理个人问题。只是在最近,学者们才提高了对社会干涉可能性探讨的兴趣。1990年,奥唐奈(O’Donnell)和撒普(Tharp)     

信息新技术与社会不平等:重新调整研究和政策议程

新的信息与通信技术(ICT),诸如因特网和万维网,对于世界上贫穷国家和贫穷人民来说是不是一个惠赠,使其迅速摆脱不发达状态而成为世界新秩序的平等伙伴。或者,新的技术由于被引入到一个不对称的全球系统中,已经成为产生更大社会不平等的引擎。联合国开发计划署的年度出版物《人类发展报告》(1999年7月12日)指出:“互联网正在造成富裕与贫穷之间更大的差距”。而根据世界银行的《世界发展报告》,新的信息通信技术的作用是相当积极的,而且有着巨大的推进平等的潜力。《世界发展报告》举出若干例证,表明远程医学、远程教育和信息通信技术成本…     

社会生物学和进步观念

可以合乎情理地认为,人类的困难大多是环境造成的,就如同布鲁勒(J.Bruller)在他的小说《你将了解他们》里面所简洁表述的那样,我们不知道我们是什么。我们不能同意我们将要成为的东西。人们之所以对社会生物学产生异乎寻常的兴趣,主要是因为它有希望从新的角     

社会生物学和基因-文化互作进化

有一种非常普遍的观念认为,本世代50年代,生物学作为最激动人心的科学领域取代了物理学。我则提出一个粗略的预言:到2000年,社会科学与大脑研究相结合,将开始在最根本的方面取代生物学。换言之,生物学将促进社会科学     

保守主义者的解剖

一(一)解剖保守主义者的尝试,在这里是从这样一个命题开始,那就是保守主义必须作为一种合法的政治立场予以接受。作为一种“立场”,必须从一般意义和特殊局势两方面来研究。它是一种辩证的力量。每当遇到政治的对立,如象自由主义者或革命者与保守主义者之间的对立,这种力量便要发生。     

文化和宗教:东方与西方(一)

宗教在现代文化中的作用现时代,无论东方还是西方,先进国家日常生活中的一般文化显然不是宗教性的。然而,由于过去宗教一直对各种文化的一般框架有着决定性影响,当代的各种社会制度仍然留有昔日宗教影响的某些痕迹。个体行为的特性和人际关系的某些特征表明,持续的——即使是残留的——宗教意识的种种要素和被纳入经济、政治和地位等     

文化和宗教:东方与西方(二)

意识形态的影响:一神教及其替换物前面探讨的基督教的特征:排他主义,对宗教特定理智方面的偏重,与政治事务的同化,以及与东方特征相比的内部组识,都依赖于作为西方宗教独特特征的另一个要素:一神教。无处不在、无所不能的一神观念源于犹太教,与一神观     

闲暇社会学

闲暇定义之难,人人皆知。一些社会学家把闲暇看作一个人时间的一部分。另一些社会学家则把闲暇视为不限于一定时间的某种性质的经验。有多少闲暇?人们如何分配自己可以支配的时间?这可以询问人们,他们是如何预算某一天的时间的;然后把他们各种各样活动分别归入预定的类别。罗宾逊(1977)把一天分为必需活动时间和空闲时间。必需活动包括工作、家务、照料孩子、日常伙食及必要的路程。再把空闲时间