日本国菜“生鱼片”

日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界前列,但每年还要大量从国外进口鱼虾,一年人均吃鱼约100多公斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等多种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲆鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,从一缸活鱼中现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。日本国菜“生鱼片”@立军     

第六次狩猎采集社会研究国际讨论会

据《苏联民族学》杂志1990年第12期报道,第六次狩猎采集社会研究国际会议于1990年5月27日—6月1日在美国阿拉斯加的费尔班克斯大学举行,会议组织者是L.埃拉纳。来自澳大利亚、加拿大、英国、比利时、日本、南非共和国、德国、印度、印尼、苏联、坦桑尼亚、纳米比亚等国的170多位学者出席了会议。会议分为8个专题组进行:狩猎采集社会在整个人类社会中的地位;在其经济、政治和思想体系方面的性别     

试论经济结构与人口转变

人口转变论是以西欧人口出生率和死亡率的历史资料为依据,对人口发展不同阶段作出描述性说明的理论。其基本观点认为,人口发展不是一个独立自行运动的过程,而与社会经济条件变化密切相关;人口的发展过程可以划分为三个阶段,与这三个阶段相适应,人口再生产分别呈现出“高—高—低”、“高—低—高”和“低—低—低”三种形式。虽然各国人口再生产的转变情况和转变动因     

人工智能伦理规范是什么类型的规范？——从《儒家机器人伦理》说开去

人工智能伦理规范的制定是人工智能研究领域的重大议题,大多数人都遵循一种"理想规则主义"的设计思路。然而,这种思路在理论上无法成立,在实践中会带来更大风险,其深层预设是看待人工智能的工具主义态度。实际上,基于因果推理模型的人工智能具有真正意义上的自主性,有充分的理由被赋予道德主体的资格。因此,设置一种关系性规则才能更好地处理人工智能的伦理问题,这要求它们能够为自己的行为负责,而重要条件就是人工智能主体拥有一定程度的产权。     

历届中国首富的成功之道

从刘永行兄弟,到荣智健,再到丁磊、黄光裕,四任首富从事行业差异巨大,再一次印证了中国的一句俗语——行行出状元。刘永行兄弟从养殖业起步,最后在饲料业中成就霸业,他们做的是与农业相关的事情;而荣智健旗下的中信泰富则从事基建、能源、航空、电讯等基础性行业;丁磊的创业恰好赶上了互联网的热潮,而在流通业越来越重     

女人怎么讲道理

冬天来了,身上的衣服加厚。这时候的女人看上去理 性色彩较浓。但是即使不是冬天,在某些地方,某些女人 也会表现出相当的严肃。 近日接到A银行的电话,催交房屋按揭贷款。一个年 轻的女声:“您能在今日某时(比合同约定提早12小时)前 把月供存上吗?”答曰不能。“那您就别存了。我们直接到     

家庭与个性问题讨论会

据《苏联教育学》杂志1981年第12期报道,1981年9月在格罗德诺市举行了有关家庭与个性问题的学术讨论会,会议由苏联教育科学院、苏联心理学会、莫斯科大学和格罗德诺大学共同组织。苏联教育科学院院士、心理学博士A.A.鲍达列夫和莫斯科心理学家B.B.斯托林在报告中阐述了从心理学方面开展家庭问题研究的迫切性以及今后如何组织这方面的研究工作。他们认为,心理学和教育学的研究都应当揭示发生在家庭中各个过程的客观画面,积极地协助社会建立起管理这些过程的可靠手段,从而促进家庭的发展、提高家庭对儿童个性的教育作用。首要的是深     

周秦汉唐考古和文化国际学术会议在我校举行

为庆祝西北大学创建75周年、重建50周年,经国家教委批准,周泰汉唐考古和文化国际学术会议于1987年10月5日至10日在西北大学隆重举行。苏联科学院东方研究所李谢维奇博士、美国纽约市立大学市立学院亚洲研究系主任唐德刚教授、密执安州立大学教授李珍华、英国伦敦大英博物馆东方部主任罗森     

斥罗思鼎歪曲秦汉之际社会主要矛盾的谬论

“四人帮”的御用舆论工具梁效、罗思鼎,为了服务于“四人帮”篡党夺权的反革命政治目的,大搞古为帮用的影射史学,随心所欲地歪曲、篡改、伪造历史,把整个中国历史弄得一塌胡涂,混乱不堪,造成了极其恶劣的影响.今天,彻底肃清他们的流毒,澄清被他们搞乱了的理论,把他们颠倒了的历史纠正过来,还历史以本来面目,正确地总结历史经验,为无产阶级的革命事业服务,是摆在我们史学工作者面前的一项战斗任务.本文仅就罗思鼎在秦汉之际社会主要矛盾问题上的谬论,进行一些揭露和批判。     

关于郭沫若“万事请从隗始耳”一诗的出处问题

“少年忧患深苍海,血浪排胸泪欲流。万事请从隗始耳,神州是我我神州。这是郭洙若的一首七绝,原附于《抵制日货之究竟》一文的末尾。《抵》文发表于1919年10月出版的《黑潮》第1卷第2期。《郭淋若著作选读》和两种《郭沫若年谱》都说这首无题诗原附于《同文同种辨》的末尾,那是搞错了。发表《抵》文的那一期《黑潮》上还确署名郭开贞(即郭沫若)的论文《同文同种辨》和署名开贞(也是郭沫若)的新诗《风》。《抵制日货之究竟》署名夏社。夏社原是五四运动后,包括郭沫若在内的几位留日学生成立的一个革命团体。郭沫若曾这样回忆道, 在那年(笔者按:1919))的六月,福冈的同学,有几位集合了起来组织过一个小团体,名叫夏社。这夏社是我所提议的名字,因为我们都是中国人,结社是在夏天,第一次的集会是在一位姓夏的同学家里。我们的目的是抗日,要专门把日本各种报章杂志的侵略中国的言论和资料搜集起来,译成中文向国内各学校、各报馆投寄。(《学生的时代》单行本第55—56页) 《抵》文的署名即由此而来。笔者曾查阅过《黑潮》的《抵》文,其中有五四运动前几年多种