莜麦面：高端大气上档次

如今流行吃粗粮,看重的是营养成分。说心里话,有些粗粮真不是人吃的,粗糙的口感,再细做也就那么回事。可是,第一次吃莜麦面的食品,你不得不说,这东西确实口感不错。当然,要说做得好、花样多的还得说是在山西、内蒙古吃莜麦。卷卷、鱼鱼的,那味道的精华在于蘸料的天然鲜美。看上去黑乎乎的莜麦面食品,往蘸料里一过,味道满口留香。     

荞麦粉：健康伴你行

很多人第一次吃荞麦做的食品都是“舶来品”--要么是日式荞麦面,要么是韩式凉面。甚至很多人认为荞麦食品是属于日本的“专利”。其实,在中国食用荞麦已有600?700年的历史,古代由中国经朝鲜传入日本。“荞面黑是黑,筋韧爽口能待客”,这是人们对荞面的赞美。荞麦在中国,尤其是在北方,可以制作成各种食品。荞麦面适口性好,做法有很多种,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。而随着越来越多的中国人认识到荞麦的营养价值,各种荞麦食品也逐渐走进越来越多的人家。荞麦也摆脱了由面食主导的形象,荞麦米也开始被人们接受。     

北方火电厂冬季施工风险管理研究

冬季施工是建筑施工经常遇到的问题,寒冷气候给施工带来了很多困难,所以,在这种环境的下,必须要注意采取一些特殊的措施。本文讨论了火电项目中的风险特点,并就火电厂冬季施工提出了具体措施。     

石磨的文化底蕴

石磨在盛世之际,不单单为人类的生存做出了磨碎粮食的丰功伟绩。同时,在初出世之时,就具有深厚的人文情怀,为人类社会的创建赋予成人之美的善举。     

美国职业教育立法及其对我国职业教育的启示

美国职业教育立法具有立法先行、承上启下、职责明确、有的放矢等特点,它对我国职业教育立法提供了很好的借鉴和启示.     

被征收房屋承租人之权益保护问题

《国有土地上房屋征收与补偿条例》的实行使得征收过程中承租人权益保护问题更显严峻。学界以往对拆迁中的权益保护问题讨论虽多,但基本上是从所有权人切入,从承租人的角度看,征收过程中的利益大体为三部分:承租人权益保护的立法状况、承租人权益应受保护的理论基础以及承租人具体权益样态。     

关于尊重人才的几点思考——由“潘传中现象”想到的

尊重知识、尊重人才是每一个社会进步的前提 ,这在现阶段市场经济大潮中更显得重要。“潘传中现象”给人的启示是 :尊重人才的关键点在于尊重人才的事业发展 ,而不仅仅是外在物质待遇。对人才的尊重应树立“人本”观念 ,坚持客观的选拔标准 ,合理使用 ,合理配置人才     

城建档案信息化建设探析

城建档案信息化建设应理清建设的思路,确定城建档案信息化建设的步骤、措施,对城建档案进行标准化管理。坚持城建档案信息化建设实用、安全的原则,注重城建档案信息化人才建设。     

盘锦经济转型中的可持续性发展战略探讨

随着中国工业化进程的加快,资源型城市经济转型问题日益严峻.以中国可持续发展战略为指导,在对盘锦核心可持续发展能力的阶段识别基础上,结合盘锦其他可持续利用的资源--沿海优势,提出盘锦在经济转型的过程中应该实施可持续性的油转海战略.     

人口流动与人力资源开发

本文首先论证了优先开发我国具有优势的人力资源具有重大意义,并且人口流动是人力资源开发的一条重要途径.进一步论述了我国由于多种因素尤其是一系列行政制度等人为因素导致的人口仍然缺乏流动性,阻碍了我国人力资源的开发.文章最后提出了活跃我国人口流动、促进人力资源开发的对应措施.