传统饮食文化在食品教学中的传承与发展

中国饮食文化源远流长,是中华文化的重要组成部分。本文阐述了中国传统饮食文化的内涵,结合高校食品专业人才培养的目标,讨论了在食品专业教学中灌输饮食文化的意义,并总结了传承传统饮食文化的对策。     

论跨文化的人力资源管理

<正>随着我国加入WTO,我国企业的国际商务活动和跨国经营活动必然迅速发展。由于国际化存在着不同国家、不同文化背景下的交叉现象,因而使人力资源管理除了体现传统管理方式的一般特征外,还更具有它自身的特殊性。因此,如何搞好跨文化企业的人力资源管理,培养     

试论运用现代化管理使疾控档案利用最大化

随着我国档案信息资源电子化进程的快速推进,当前疾控中心的档案信息电子化是必然趋势,但怎样才能够运用现代化管理来推进疾控档案利用最大化,这是本文需要探讨和研究的重点问题。     

以诺斯为代表的制度变迁理论评析

诺斯的观点有价值之处在于:把制度变迁同经济发展绩效直接连在一起,并指出了两者的正向因果关系;提出了经济制度变迁的“自我强化机制”和路径依赖与闭锁;指出了政府或国家在经济变迁中的地位和应承担的责任。指明制度变迁理论新的发展方向,即共享心智模型,只有形成共有信念的制度沉淀下来以后,才是降低交易成本的关键,如果制度不能作为共有信念,就不可能降低交易成本。这样一个新的共享心智的模型就把行为经济学、新制度经济学和演化经济学的主要思想都统一起来。     

捍卫一方神圣的体育净土

体育发展到现在,已经具有上千亿美元的巨大产值,成为对政治、经济、文化、法律有深刻影响力的事业。更快、更高、更强的奥运精神,在金钱和权力的巨大诱惑下,公平公正的天平正悄悄倾斜。