烹调用水十诀

烹调用水十诀一、炒肉丝、肉块加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩得多。二、炒、煮蔬菜时不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。三、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕丝变黑。四、炒鸡蛋时，一个鸡蛋加一汤匙温水搅匀，就不会...     

构建镇江市新型农村合作医疗长效机制的思路与对策

镇江市新型农村合作医疗工作从2003年在句容、丹阳试点的基础上，2004年在全市正式实施，全面推开，通过不断完善政策措施，严格资金管理，规范制度运作，从运行的总体情况看，已取得阶段性成果：参保面逐年提高，基础管理工作逐步增强，农民得到更多实惠，一定程度上缓解了农民“因病致贫、因病返贫”问题，在促进农村经济发展和社会稳定方面发挥了一定作用。     

在改革开放中坚持和发展科学社会主义

科学社会主义是马克思主义的重要组成部分,它和马克思主义哲学、政治经济学一样,是指导无产阶级争取解放,进行社会主义革命和建设的强大思想武器。学好科学社会主义理论,具有十分重大的现实意义和深远的历史意义。在改革开放的新形势下,坚持和发展科学社会主义,是摆在我们全党同志面前的一项紧迫而又艰巨的任务。一、科学社会主义面临着严峻的挑战马克思恩格斯创立科学社会主义理论以来,已经140多年了。在近一个半世纪中,科学社会主义指导无产阶级及其政党夺取了一个又一个的胜利,在许多国家推翻了资产阶级的统治,     

美密苏里大学教授谢文孙研讨中国历史上政府与经济的关系

美国密苏里大学历史系教授谢文孙于去年12月访沪期间,介绍了欧美关于中国历史上政府与经济的关系的研究计划。 这项研究经费由美国国家人文科学基金会资助,以芝加哥大学为中心,参加的人员有芝加哥大学政治系教授邹镋、宾夕法尼亚州迪金森大学的戴维·斯特劳德博士、哥伦比亚大学的威廉·罗和谢文孙等。邹镋系《美国在中国的失败:1941—1950年》一书的作者,在这次计划中,将研究国民党时     

国有企业实行公司制与工商行政管理

工商行政管理部门是国家主管市场的行政执法部门,代表着国家管理意志,行使综合监督管理职能,国有企业实行公司制,建立现代企业制度这一命题的提出,不仅是给企业深化改革指出了方向,也为工商行政管理部门提出了支持、促导企业转机建制的艰巨任务和更高要求。作为工商行政管理部门应充     

社会主义国家关系中的民族利益问题

社会主义世界体系的内部矛盾始自两种不同的经济建设路线.由于社会主义国家中存在着发达与落后、大国与小国、经互会成员国与非成员国之间经济文化发展水平上的差异,苏联、东欧等发达国家主张"社会主义统一经济——国际分工"路线,而亚洲一些较为落后的国家则强调"独立自主、自力更生"的建设方针.如中国和朝鲜坚持"根据兄弟国家自身的需要和能力,在自力更生的基础上发展本国经济"的立场,在理论上与苏联分道扬镳.     

人类遗传学的社会伦理问题

近十年来遗传学的卓著成就日益引起了各国科学界的注意。这不仅是因为现代生物学的惊人的发现,而且也由于它的发展前景与重要的社会政治问题、特别是经济问题有着直接的紧密的联系。遗传学的发展在伦理方面可能产生什么样的后果,许多国际学术讨论会,各个国家的出版物都在讨论,其中美国最为突出。在分子生物学方面,美国科学界围绕遗传工程问题开展了活跃的讨论,提出了尖锐的哲     

收藏投资会计探析

近年来,方兴未艾的收藏"热"惹人注目.收藏行为的发生,必然导致一笔数目不小的支出,这笔支出该当如何处理,目前国内、国外没有一个统一的模式,我们现行的会计制度也未涉及此类业务.因此,如何根据目前的实际情况,结合收藏"投资"的特点,选择一个切实可行而又简单的会计处理方法,是一个需要解决的实际问题.     

对现行职工培训工作的几点思考

随着经济体制改革的进一步深化,企业的产业结构不断调整,科学技术的不断更新,职工的知识和技能需要提高和更新,这对我们职业学校提出了更高的要求。而目前的职工培训还存在着许多问题亟待解决,主要表现在以下几点:     

现阶段我国贫富差距的四点认识

现阶段我国的贫富差距,主要是市场转型和经济增长过程中出现的现象,是全体人民在共同富裕过程中先富与后富之间关系的反映;并没有导致两极分化,而且也不是两极分化,具有历史的合理性和暂时性。我们既要承认贫富差距,又要不断缩小贫富差距。