蘑菇加工新法种种

(一)蘑菇酱菜。(1)腌坯:蘑菇去杂洗净沥干,按100公斤水加盐10—15公斤的比例配成盐水,把蘑菇置盐水中浸没,密封腌1周,其间翻身两次,使盐分渗透均匀。(2)酱渍;起卤沥去盐水,置清水中浸泡1天捞出晾干表面水分。装入酱缸,每100公斤用甜面酱50—70公斤酱渍,温度以20℃     

济南通信开发中小企业ASP业务的策略研究

ASP模式是中小企业实现信息化的有效途径,中小企业对ASP服务的需求正日趋成熟,这将为通信运营商提供难得的市场机会。分析了ASP的基本含义、服务内容以及中小企业对ASP的五项服务要求,探讨了济南通信公司发展ASP业务的主要策略,包括:辨证地看待ASP业务的发展前景;客观地分析自身的优势与不足;找准定位,确立ASP业务的发展重点;加强与优秀软件开发企业的结盟和合作;重视营销和推广,积极培育和发展ASP市场。     

全球化与东亚金融危机

全球化是当今世界不可阻挡的潮流和趋势 ,也是国际学术界关注的热点题域。从全球化的视野出发来观照东亚金融危机 ,可以看出东亚金融危机实质上既是全球化所产生的负面影响的危机、全球化带来的国际分工体系的危机、是全球化过程中世界经济潜在危机的大爆发 ;也是东亚模式本身缺陷的危机、有关国家政策失误的危机、是一种发展危机。东亚金融危机使东亚国家遭受沉重打击 ,但不能借此否定“东亚发展模式”和“东亚奇迹”的存在     

村民自治背景下村级党组织领导的现状调查与分析

村级党组织的领导地位和领导作用大致可以从客观表现和主观感受两个方面进行考察,具体包括:村级党组织对本村各类事务的决策权;村级党组织与村社区其他基层组织的相互关系;村级党组织的凝聚力、吸引力;村级党组织的动员力和号召力;农村干部群众对村级党组织领导地位和作用的主观感受和评价。调查表明,从总体上看,当前村级党组织在村社区的领导核心地位是巩固的,村级党组织大都在不同程度上发挥了领导核心和战斗堡垒作用,广大村民对村级党组织是信任和拥护的,村级党组织在农村社区仍然享有较高的威信。另一方面,与过去相比,村级党组织在农村社区的地位和威信客观上有不同程度的下降,村级党组织发挥领导核心作用和战斗堡垒作用的情况不甚理想,村级党组织的凝聚力、吸引力、动员力和号召力有所降低,对农村社区的控制能力减弱。     

农村家庭能源消费行为的功能分析:基于甘肃省三个村的实证研究

农户家庭能源的选择和使用主要是基于能源的实用性功能和社会认同功能.本文通过对甘肃省三个县不同农村地区家庭能源使用情况进行入户调查发现,农户的厨房的布局和厨具的选择不仅是家庭经济状况的体现,也一定程度上反映了当地的地理环境、宗教信仰、家庭关系和社会地位.农户对多种燃料的搭配使用主要考虑经济性、收集便利性、使用便利性、环境清洁和社会地位体现等几个方面的原因.贫困农户多种能源搭配使用最核心的原因是省钱,即尽量使用不花钱的生物质能源而减少使用电、液化气和煤等需要从市场购买的能源.由于秸秆和柴薪等生物质能源受季节性影响,因此农户家庭能源选择也有明显的季节性.农户的家用电器不仅具有实际使用功能,很大程度上也带有显著的象征功能.     

报刊里面有“金”采

如今,企业要赚钱,农民要致富,都离不开信息。而信息大多来自各种传媒,其中最主要的是报纸.期刊。我国公开发行的报刊现有3000多种。其中蕴藏着大量信息资     

毛泽东“指头论”源流考

从20世纪50年代中后期开始,毛泽东便频繁运用“指头论”对社会主义建设中的两大根本战略性问题——“大跃进”运动和中苏关系的成败得失进行总体性判断和评价。通过对毛泽东“指头论”思想源流的详细考证,认为毛泽东在用“指头论”评价“大跃进”运动和中苏关系问题时,价值判断先于事实判断,在“两点论”的理解和运用上是有缺陷的。     

论《大武》乐章

《诗经·周颂》中可考知作于周初(武王、成王时期)的诗篇,共包括被称为《大武》和《三象》的两组诗。关于《三象》,笔者另有专文论述。本文讨论有关《大武》的一系列问题。《大武》在近代学术史上一般被称为《大武》乐章。在历史上,有时也单被称为《武》。这显然是取自其中有代表性的一篇的篇名。关于《大武》的创作情况,先秦文献中有较丰富的记述。     

论孔子的语言思想

孔子,是古代思想文化集大成者,为中国学术不祧之宗。后世对其研究多矣!可惜的是,孔子的语言思想却长期被搁在一边,忽略不提。这是不应该的。为了更全面地认识孔子,也为了更准确地把握中国语言学的面貌,本文对此欲予一议。