《面点工艺》教学的创新实践

<面点工艺>课程是烹饪专业中一门应用性很强的专业学科.笔者根据"行为导向"教学"学习领域"教材开发的要求,重新编写了教材.在此以自编教材<面点工艺--冠顶饺的制作>为例,谈谈创新教学实践过程. 一、确定教学目标、设计教学过程 "冠顶饺制作"是校本教材<面点工艺>中第二学习单元"清清爽爽实面团"中课题二的内容.     

传统城镇化融资模式下的地方债务问题研究——基于31个省市的实证分析

新型城镇化巨大的资金需求要求建立多元化的融资渠道,但从目前来看,以地方一般公共预算、土地出让金以及地方融资平台的债务收入为主的传统融资模式仍是新型城镇化发展的主要资金来源。地方政府债务高企也是在传统融资模式下形成与发展的,因此,从传统城镇化融资模式出发对于发现并解决地方政府债务问题具有重要意义。我们从传统城镇化融资模式出发,基于31个省市的面板数据分析,发现新型城镇化在较大程度上扩大了地方债务规模。三个传统融资方式间互为格兰杰因果关系,地方政府是出于地区间竞争主动负债。随时间推移,相较一般公共预算收入,土地出让收入对地方政府债务的影响更大。在实证分析的基础上,本文从转变经济发展方式,因地制宜治理地方债务等方面提出了地方政府债务治理的相应对策建议。     

“看”的意味与“救救孩子”的思想命题——论鲁迅的儿童视觉启蒙

鲁迅始终抱有"人之父"的启蒙心态和坚持"睁了眼"看取人生的启蒙立场,他对视觉机制的关注不仅仅停留在感官层面,还有"看"背后复杂的隐喻机制和权力运作。鲁迅围绕儿童展开的视觉文化实践最终指向"救救孩子"。鲁迅对儿童的视觉启蒙是通过相互联结的三个步骤来实现的:首先确立儿童视觉启蒙的合法性;第二步是去蔽,通过破除对儿童实施的"瞒和骗",使事物从"不可见"到"可见",同时警惕"看"背后的权力运作和欲望机制;第三步建构美好的"儿童相",活泼健康的"儿童相"的最终达成也是"救救孩子"思想命题的完成。     

论统筹区域发展的财政税收立法

统筹区域发展是艰巨、复杂、长期的事业。亟需以科学发展观为指导,借鉴国际经验,以法律来保障实施。现行财政税收法律在统筹区域发展上存在不足。需要从立法宗旨和基本原则、立法结构和主要内容、法律执行、法律监督以及法律责任几方面共同构建统筹区域发展的财政税收法律。     

浅谈新世纪城市文化与建筑风格

21世纪,中国社会的物质和精神生活都会提到一个新高度,相应地人们对自身所处的生活、生产活动环境的质量也必将提出更高的要求。设计创造一个集科学性、艺术性、全功能、人文为一体的现代室内环境,是设计师的首要任务。     

我看“都市报”现象

中国报业在经历了晚报复兴,扩版狂潮之后,迎来第二个快速发展时期,并进入了以中心城市为地域特征,以都市报纸异军突起为首要特点的报业发展新阶段。有人说,我国的都市报是在全国2000多种报纸激烈竞争和市场分割基本完毕的历史条件下诞生的。这种说法不无依据:十几年前,如要问谁是报业老人,人们可以毫不犹豫地指出《人民日报》、《参考消息》等当属中国报业之冠。而在当今中国社会生活中,报摊已没有固定的“老大”的位置,倒是“新人”辈出,其中一些都市报渐渐稳占“龙头”地位。这一点也不奇怪,城市化和城市的现代化必然需要大众传媒快捷地、…     

“区域全面经济伙伴关系”主要看点及与“跨太平洋伙伴关系协定”的比较

当前,亚太地区贸易自由化和经济一体化清晰地呈现出两条不同的发展路径,即东盟主导、中国积极推进的区域全面经济伙伴关系协定(RCEP)和美国力推、排斥中国和印度两个大国在外的跨太平洋伙伴关系协定(TPP),两者有一定竞争性但不对立。RCEP建设前景总体乐观,仍需在关税减让、服务贸易开放等方面寻求新的突破。参与RCEP标志中国自贸区建设迈入一个新的阶段,需要从内外政策上积极应对可能带来的影响。     

中间品贸易对中国相对工资差距的影响——基于9个省市的面板数据分析

通过建立模型,分析了中国的中间品贸易对技术劳动和非技术劳动的劳动需求弹性的改变进而对工资差距的影响,并选取中国加工贸易前九强省市的数据进行实证检验。劳动者的需求弹性受中间投入品的生产效应、替代效应和行业效应的影响。中间品贸易的扩大使得技术劳动工资的上涨大于非技术劳动工资的上涨。加工贸易出口增长带来的生产效应扩大了不同技能劳动的需求,但较低的价值链生产环节固化并压制了非技术劳动工资的增长,造成相对工资差距扩大。     

“改写论”视角下中国古诗在美国的翻译与接受

勒菲弗尔的＂改写论＂关注文化因素对翻译的影响,认为翻译作为一种改写形式,主要受到两个因素的影响：意识形态和诗学。中国古诗在美国的翻译与接受,离不开其所处的历史文化语境,受到美国社会意识形态和诗学发展的影响,同时,中国古诗英译也对中西文化的交流以及现代美国诗学的发展产生了重要的影响。     

论"儒道互补"现象对中国文学的几点影响

在中国古代文学的发展过程中 ,儒家与道家的思想 ,以各自不同的方式 ,对文人品格、文学创作、文学理论等各个方面产生过既相互排斥 ,又相互补充的深远的影响。本文即拟从“儒道互补”入手 ,通过其对文人的心理结构及对文学观念的影响 ,探讨其与中国文学的关系