烹饪专业教学配套研究

自上个世纪90年代以来,我国烹饪职业教育得到了空前的发展,各种形式的烹饪培训班如雨后春笋般发展起来,受到广大在职厨师和初学者欢迎,但如何提高教学质量至关重要。烹饪教学必须跟上时代的步伐,实现教学现代化,必须抓好以下几个方面。     

企业生态质量控制评价指标体系研究

生态质量管理理念的产生是可持续发展理论向质量管理理论渗透的结果。在介绍生态质量管理理念产生的基础上,提出从环境、顾客生态满意度、职业安全健康和企业生存能力四个方面评价企业的生态质量管理,并设计了相应的指标体系。     

创新素质培养与课外创新活动

创新已经成为当今时代的标志和潮流 ,高校作为国家知识创新和技术创新体系的基础 ,加强对大学生的创新素质培养 ,是当前高校的战略任务和重要使命。从创新意识、创新思维、创新技能和创新人格四个方面阐述了创新素质培养的内涵 ,认为课外创新活动是创新素质培养的重要补充 ;同时提出了课外创新活动的模式 ,突出了创新意识、创新实践和创新成果之间的良性循环 ,构建了大学生课外创新活动的支撑体系。     

概率论与数理统计教学方法之体会

概率论与数理统计是对随机现象的统计规律进行演绎和归纳的科学,已经成为数学专业、计算数学专业、计算机专业、统计专业、经济学专业以及越来越多专业的学生必修的一门基础课。但是学生在学习掌握这门课的过程中普遍感到概念难以理解,思维难以展开,问题难以入手,方法难以掌握,     

评价、反馈、奖励对个体创造性的影响

组织环境因素对个体创造性的影响是目前研究中的一个焦点问题。基于内部动机和外部动机理论,研究评价、反馈和奖励对创造性的作用机制,揭示出这些人力资源激励手段通过推动或约束动机进而影响创造性。通过信息性的方式提供评价、反馈和奖励,有助于促进组织创造性机制的构建,有效激发个体的创造性。     

略论经济法与经济建设的关系

经济法是国家管理、指导和调节国民经济的一个重要手段。在党的十二届三中全会通过的《关于经济体制改革的决定》中指出:“制定并监督执行经济法规是政府管理经济的主要职能之一”。我国经济法是工人阶级和全国人民意志的体现,它是确认和调整国家机关、社会组织和其它经济实体在国民经济管理和经济协作过程中的地位及所发生的经济关系的法律规范的统一体。国家制定和实施经济法的目的,是为了调整、巩固和发展有利于工人阶级和人民群众的经济关系和经济秩序,以保障和促进我国社会主义现代化建设的顺利进行。     

现代大教育与现代化建设

《中共中央关于教育体制改革的决定》指出:“教育必须为社会主义现代化建设服务,社会主义建设必须依靠教育”,精辟地阐明了现代教育与现代化建设的依存关系。教育对于建设的巨大作用,决定的因素是现代大教育是建立在现代社会结构及科学技术生产力的基础上,其社会功能远远超出传统教育之     

波德里亚消费社会大众文化观及其政治意义

波德里亚的大众文化观以其消费社会理论为思想背景,以马克思主义和符号学相结合为分析方法。他认为大众文化在本质上是一种消费文化,消费性成为大众文化的本性。波德里亚在具体阐述他的消费社会大众文化观时显示出理论上的矛盾性,但这种矛盾性并不影响其理论中所蕴含的政治意义及其对我们的启示作用。     

晋商文化及精神对现代工商管理的影响

晋商在明清发展到鼎盛时期,曾是在我国具有重要影响的商邦。他们在长期经营活动中形成的晋商文化以及节俭勤奋、明礼诚信、精于管理、勇于开拓的商业精神是其持续发展的精神动力,成为我国"儒商文化"继承和发展的典范,是我国商业文化史上宝贵的精神财富。弘扬晋商文化及精神,挖掘其内涵,坚持古为今用,将对新晋商的崛起和现代工商企业管理改革与创新产生极为深刻的影响。