橄榄油不耐高温不宜烹调

科学家们指出,过多使用橄榄油进行烹调,并不如想象的那样健康。科学家认为,橄榄油作为一种单一非饱和脂肪,是比动物脂肪要健康。但是,人们通常并不是使用橄榄油代替动物脂肪,而是使用橄榄油代替葵花子油这类聚合不饱和脂肪。实际上,葵花子油和花生油在烹饪时,比橄榄油要更健康。而橄榄油在加热到冒烟     

老年人跳广场舞的时间分配

每到傍晚，礼区哩、广场上都会准时响起悠扬的青乐声，一群老年人随着音乐舞动。跳广场舞既健身义怡情，但如果老年朋友们盲目地“跟风”跳舞，就有可能得不偿失。     

健身过多容易脱发

我国民间流传着许多偏方、土方和验方,这些验方对一些小疾小恙,有时确能取得一些独特的疗效,有些甚至对一些困扰病人多年的毛病能起到立竿见影、药到病除的效果。但是,对待偏方、土方和验方,我们必须正确看待和认识．更须格外谨慎使用。     

心存感激能降血压

美国科学家发现,感恩之心能增强免疫功能,降低血压,令身体更加健康。美国心脏病数据研究院的罗林·麦克拉提博士,对1550人进行了长达5年的跟踪调查。结果发现,那些对周围的人或事怀有感恩之心的人,健康状况更好,发生高血压的概率也更低。对现在     

烹饪刀工制约营养

刀工是根据烹饪与食用的需要,将各种原料加工成一定的形状。刀工不仅是烹饪的需要,也是营养的需要。合理运用刀工,巧妙搭配原料,才能最大限度地保持原料所含的营养素,帮助人体吸收营养成分。     

年轻时练肌肉能长寿

瑞典等国的研究人员在一份报告中说,青少年时肌肉强度越高,早逝的可能性越小。早逝被定义为在55岁之前死亡。之前已有研究表明肥胖症和高血压患者更易早逝,而这项新研究结果显示,青少年的肌肉强度也与早逝风险息息相关。瑞典、西班牙和芬兰研究人员组成的研究小组历时24年,追踪了瑞典近百万男性的健康状况。在16     

刺激运动能延缓衰老

美国著名老年问题专家肯·迪切沃指出,老人之所以喜欢尝试一些新鲜刺激的运动,是因为他们可以从中感受到年轻和活     

食物烹饪中的11个禁忌

1.鸡蛋忌久煮。鸡蛋久煮后,蛋黄中的五铁离子与蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁,蛋黄表面会变成灰绿色。此种物质很难被人体吸收,这就降低了鸡蛋的营养价值。 2.炒鸡蛋忌放味精。鸡蛋本身含有与味精相同的成分——谷氨酸。因此,炒鸡蛋时没有必要再放味精。味精会破坏鸡蛋本身的天然鲜味,也是一种浪费。 3.咸肉、香肠、火腿忌煎炸。咸肉及香肠、火腿等往往含有微量的亚硝胺,经油炸油煎后,会生成致癌物质亚硝基吡咯烷。 4.肉、骨烧煮中忌加冷水。因为肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中突然加冷水,使汤汁温度     

倾听海浪声音可缓解耳鸣

荷兰一项研究首次发现，话聊和倾听海浪的声音可有效缓解耳鸣。荷兰马斯特里赫特大学研究人员表示，耳鸣患者在接受目前标准治疗的同时，结合话聊（让患者说出耳呜痛苦）和倾听大海涛声的心理治疗，可以有效“盖住”耳呜声，进而明显提高耳鸣治疗效果。     

我国银行监管对策分析

银行风险除利率、价格、外汇、流动性、信用、决策、交易风险外,还存在一些法制、内部人犯罪等非市场因素。对银行业金融监管十分必要。建立银行业金融监管模式,采取有效措施加强银行业金融监管迫在眉睫。