做蛋糕的境界

在我居住的小城里，有一冢“开口笑”蛋糕坊。七八平方米的店面，收拾得整洁利落，音箱里播放着悠扬的萨克斯曲。一位三十多岁的女人，穿着雪白的工作服，姿态优雅，有条不紊地进行着做蛋糕的程序。玻璃橱窗里，摆着一个个精致的小蛋糕，金黄色的，上面沾着芝麻和果仁。这里的蛋糕论个卖，一元钱三个。刚开始时，抱着试试看的态度买了三个，回家一尝，味道竟然好得不得了，外酥里嫩，香甜可口。“开口笑”蛋糕成了我们早餐桌上的主食，大有百吃不厌之势。     

试释屈原赋中的“其”字

古今文章总是由实词和虚词构成的。实词的意义比较具体,虚词的意义则比较抽象。所以清人阮元在《经传释词·序》中说:“经传中实字易训,虚字难释。”屈原赋是中国诗史上光照千古的杰作。屈赋中的虚词大都古语方言,由于语言的发展变迁。不少词语现在不用了。屈赋虽然具有散文化的倾向,但它毕竟是诗歌而不是散文,因而在某些虚词的运用上也有比较别致特殊的地方。从东汉王逸作《楚辞章句》以来,历代注家对于屈赋中的实词莫不刻意求训,而对于虚词则往往略而不究。因此,我们今天研究屈原及其作品,进一步探索屈赋中的虚词,不但是有益的,而且是必要的。本文试图将屈赋中的“其”字作一些肤浅的训释,以就教大方。     

课堂教学纵横谈

课堂教学即班级授课制度,是历史发展的产物。封建社会是采用个别施教。到了资本主义社会,由于工商业的发展和科学技术的进步,要求教育部门生产出各种类型的、各种规格的劳动力,这就使担当劳动力再生产的教学工作面临着增加教学内容,扩大教育对象等问题,受教育与社会劳动再生产的关系的规律所制约,班级授课制度应运而生,十七世纪,捷克教育家夸美纽斯,对它进行了理论的研究总结,并写进了《大教学论》,从而使这种制度确立下来。此后,杰出的教育家们,如裴斯塔洛齐、第斯多惠、乌申斯基、布纳柯夫、克普杰列夫等对课堂教学都做了有价值的贡献。     

元宵的五种吃法

农历正月十五是传统的元宵节，每逢此日，人们习惯吃元宵。这里介绍元宵的几种吃法，您不妨一试。汤煮元宵这是一种最普通的吃法，但也有一定的学问。要掌握“滚水下，慢水煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中旋转，不致粘锅。水沸时，可稍加凉水，保持似滚非滚状态。辨别元宵是否熟透，可采用眼观手按，达到表里发虚，即可盛入事先放好糖的碗中。油炸元宵先将油下锅烧热，然后将元宵下入油锅后轻轻翻动几遍，待元宵全部虚涨，捞出撒上糖即可食用。拔丝元宵先用食油光滑锅底，再放白糖加适量水用文火化成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，…     

邓小平生产力标准思想的历史探溯

邓小平生产力标准思想的历史探溯吕铁良龚桂云生产力标准理论在邓小平理论体系中具有举足轻重的地位。认真回顾这一理论形成的历史过程，探讨其确立的历史环境，对加深理解邓小平思想理论逻辑与历史相统一的发展历程，具有重要的理论意义。邓小平生产力标准思想，据目前已...     

知识 智慧 教学——知识与智慧关系的再思考

知识不是智慧;没有知识就没有智慧;知识可以转化为智慧;教学是传授知识,增长智慧。下面就此谈点粗浅认识。知识不是智慧,它们是相互联系的两个概念。知识是经验系统,理性知识是事物客观规律在人脑中的反映。知识是客观的、可以传递的。智慧是心理系统,它不是经验的本身,而是加工这些经验的心理能力。智慧是个体的,它借助传递知识而传递,借助掌握知识而增长。没有知识就没有智慧。智慧是借助知识发展的,没有基本的知识,如概念、公式、法则等做依据,就无法推理、论证,更不可能创造。所以,我们同意“无知无智”。     

漫话讲授

一、现代讲授的功能依据教育科学的研究成果,总结优秀教师的教学经验,现代讲授具有如下功能: 第一、认识功能运用讲授,教师可以在较短的时间内,将较多的知识系统的,连贯的传授给学生。使学生通过一个捷径直接地、顺利地占有前人和教师劳动的成果。从传授简接知识的角度讲,它是包容量最大的、时间上最经济的一种教学方法.就整体而言,学生获得的大量的,系统的知识是通过讲授实现的。第二、发展功能在正确的教学思考指导下,讲授不仅是传授知识的过程,也是发展智力的过程:其一、     

《类篇》试探

《类篇》是北宋仁宗宝元二年(1039)至英宗治平四年(1067)间王洙等人受诏根据《集韵》编修的一部字书。司马光继任编修时,书虽然基本完成,但他亦进行过细致整理。《类篇》现存版本中影宋抄本质量最佳,体例上富有特色,注音与《广韵》比较,其反切用字在声调、韵尾、等、呼上作了调整,大量增收了读音,与《玉篇》比较,字数、字义增加,注释却简洁、精炼,并继承了唐宋字书的优点,是现今研究唐宋时期文字学水准的宝贵资料。     

临江人民拒日设领斗争

1927年,在东北鸭绿江畔的临江县,爆发了一场轰动东北波及全国的抗拒日本在临江设立领事馆的斗争,是年春,日本帝国主义为推行“满蒙积极政策”,扩大殖民统治范围,选定了与朝鲜一江之隔的中国边陲重镇临江,急欲在此设立日本驻安东领事馆帽儿山(即临江)分馆,为其在东边道的殖民统治设立据点,临江10万人民,不顾中国政府某些官员的“许诺”和日本帝国主义的武力威胁,与日本侵略