水果干制加工技术

(一)梨干。将挑选的梨切成两半,去柄、去心、热烫15—25分钟,在3%的二氧化硫中熏3—5小时,然后晾晒。每平方米晾晒10—12公斤果干,室温前期55℃,后几天温度65℃,干燥时间一般30—36小时。(二)桃干。     

学口语的快乐

我们很多同学在英语读写方面很好,考试成绩也不错,但一遇到听力和口语就感到头疼。听我的老师说,如果到国外的话,我们中国人的听力和口语问题就更突出了。很多华人到了美国之后,去餐馆吃饭,一些非常简单的用语,比如说"我要点一个菜"这句话,他们都不会说,这时,他们只能用形体和手势来表示,以至于让美国人觉得我们中国人非常幽默。那么,怎么改变这种状况呢?     

比较与交流:中国的两次革命

回顾了几千年的中西文化交流史 ,并以此作为比较新闻学的框架和基础。中国现代化之所以取得了今天的成就 ,是与比较分不开的。中西交流史上的两个基本事实 :首先 ,无论出于何种动机 ,西方人主动迈出了靠近东方的步伐 ;其次 ,欧洲人对中国文化大都只是停留在欣赏、研究和把玩的层面上 ,或仅作为一个认识自身的参照物 ,并不想付诸实行什么。欧洲人没有真正拿走中国的文化 ,实际上 ,中国的思想、文化对西方社会几乎没有产生过黄钟大吕般的社会影响。中西交流的基本事实是 :西方拿走了中国文化的细节 ,而中国拿来了西方文化的方法     

国税与地税机构分设的有关问题思考

在改革开放的过程中,90年代初我国实行国家与地方两套税务系统,即国税与地税机构分设。税务系统在机构分设之后,发挥了积极的作用,同时也引发了一些矛盾和问题。笔者本文通过对国税与地税机构分设各种效应的分析,谈谈税收机构合并的合理性。     

延迟退休年龄不能简单“一刀切”

近期,关于延迟退休的消息密集曝出.《中国经营报》就报道,有参与人社部延迟退休政策讨论的人士透露:“目前讨论的延迟退休规划,延迟退休的目标是65岁.”报道称,延迟退休方案尚未涉及65岁之后退休的情况.     

社会问题、社会公正与社会工作 ——Silvia Staub-Bernasconi的社会工作理论思想解析

社会问题是如何形成的?社会工作与社会问题和社会公正有何关联?社会工作的功能定位是什么?澄清这些基础性问题,是社会工作基础理论的任务.本文首先阐释西方现有社会工作基础理论的内容和分类,重点解析Silvia Staub-Bernasconi系统论范式下的社会工作理论思想,并提出中国大陆构建社会工作基础理论的现实意义.