荸荠一定要煮熟吃

茄子属吸物类，荤素皆宜，最适合与肉类同烹，可吸入肉汁的鲜味，它除了炒、烧、蒸、炸或凉拌外，还可做成客家酿莱——酿茄筒，就是将茄子段划十字刀，将其内部掏空后，塞入肉馅，先油炸再红烧而成。     

真相不死

1989年4月,英国的希尔斯堡体育场举行一场足球赛。比赛即将开始,还有5000名利物浦球迷没有进场,狭小的十字转门限制了进场的速度。喧嚷焦急中,警察没有想办法推迟比赛,而是打开了球场的一个出口,球迷冲进去以后直接拥往看台,因为刹不住脚步,将前面看台的观众撞得人仰马翻,后来者再从他们身上踏过。一场混乱踩踏之后,96人死亡。     

张卫健:恋爱10年终于娶了

为戏痴狂,情侣分手1999年,张卫健因成功塑造了港版《西游记》中的"孙悟空"角色,又拍了一系列的功夫喜剧,名声大振,被誉为周星驰的接班人。这年,他与香港无线电视台发生纠纷,转而到内地发展演艺事业,很快接拍了电视剧《陈梦吉传奇》,与他搭档的女主演是崭露     

面对21世纪留学潮的平常心——电视主持人赵忠祥一席说

新世纪到来了，刚刚过去的２０世纪和已经到来的２１世纪，对于我们来说都蕴涵了极其丰富和色彩斑斓的内容，那就是巨大的变化。人们的思想、观念、生活方式以及风俗习惯等多方面的渐变与巨变，这一切都对我们的生活已经产生并正在形成深刻的影响。近来越来越热的出国留学潮就是其中一个引人注目的话题。 最近，本刊就此话题与社会各界人士广泛交流，而我国电视主持人赵忠祥先生的一席话，听来不无裨益。 留学动机的多元化 留洋、出国，学习西方科技，在２０世纪初叶已形成潮流。周恩来、邓小平就是当年的留学生。改革开放以来，出国留学形…     

孟执中:上天摘星星

２０００年春，当孟执中得知自己被评为全国先进工作者的消息时，他正在大洋彼岸大儿子的寓所里。孟执中深深感受到组织对自己的重视，同时也觉得肩上的担子更重了。 令孟执中欣慰的是，第三颗风云一号气象卫星很争气地在天上履行着自己的使命。已是心力交瘁的孟执中，本想就此功成身退，但是作为风云一号气象卫星的换代星──风云三号气象卫星的研制马上就要铺开摊子大干了，而总设计师的人选却还悬着。其实，孟执中知道，上海航天局虚位以待的人正是自己。但是，长期从事卫星研究工作已使他患上了严重的胃病，不堪重负的胃，在卫星研制的…     

马季：“1号事件”酿悲剧

受访专家： 北京市999急救中心副院长郭肃清 北京阜外心血管病医院特需医疗部主任祁哲教授 事件回放：2006年12月20日上午9：34，北京市999急救中心接到马季先生的保姆拨打的急救电话。当急救人员火速赶到马老住宅时，看见马季先生正坐在马桶上，身体靠在旁边的墙上。检查血压为零，没有脉搏，四肢也已经变得冰冷。999急救人员急救20分钟后，马李先生的情况仍然没有好转。急救人员迅速将他送到离家最近的北京市昌平区中医院天通苑分院．