牛皮糖生产工艺

牛皮糖,色泽棕黄,条块形状,味香甜可口,柔软和顺,具有拉而长、敲打易断的特点,是一种历史悠久,深受人们喜受的传统糖制小食品。 一、基本原料配方 白砂糖45kg,饴糖40kg,玉米淀粉8kg,熟芝麻16kg,柠檬酸0.1kg,桂花糖1kg,桂花香精适量。     

《侯马盟书》《温县盟书》与《左传》盟誓语言比较研究

盟誓在东周非常盛行,盟誓语言材料集中体现于两宗出土材料《侯马盟书》、《温县盟书》和传世文献《左传》中。本文通过出土的东周载书《侯马盟书》《温县盟书》与《左传》盟誓语言的对比研究,探讨盟誓语言的特点以及在后世的发展变化,旨在了解盟誓语言的深厚渊源。春秋时期盟辞誓辞已形成特定的模式。人们在盟誓时所使用的语言有固定的句式和套语。而且当时盟辞已经受到誓辞的影响,二者已经有微妙的变化,后世二者最终合而为一。     

《说文解字》中人鸟相关的词及其文化蕴涵

通过对<说文解字>中一组人鸟相关的词的系联、分析可以看出,<说文>从某种意义上来说是一部用文字训诂讲述的人类的上古历史,是一部民族史、文化史.在今天文化研究升温的情况下,<说文>对于这种研究的价值不言而喻,而<说文>与文献互证的研究方法在现代重视多学科结合的科学研究中尤其值得取法.     

左舜生与民盟之间的离合评析

民盟是民国政治史上最重要的第三种力量,在抗战救国与民主宪政运动中发挥了重要作用。所谓“合”意指左舜生是民盟重要的发起者、筹办者、早期实际领导者,也是民盟早期重要活动的参与者,他为抗战胜利、民主宪政做出了一定的贡献。而“离”则是抗战胜利后左舜生背信弃义,为了一党私利,率领青年党公然退盟,支持国民党反共内战,是彻底反动的。左舜生与民盟之间离合彰显了他由“左转”向“右转”的政治心路历程,其动因与影响是多方面的。     

"窈窕"本义考辨--与刘毓庆先生商榷

远古先民“穴居野处”,“陶陶穴”,故“窈窕”的本义是指洞穴中的复室,也就是“深宫”。因为深宫乃“淑女”所居之所,所以两汉以后代称尊贵而年轻的知识女性。     

《左传》盟誓语言研究

盟誓是春秋时代的一种社会时尚,是动乱年代信义丧失后公私之间外交上的一种软弱行为。盟誓语言是一种特定情境下的非自然性语言,非常值得研究。20世纪60年代以来大批地下语言材料的出土,使这种研究更具备条件。笔者以杨伯峻《春秋左传注》为语料,穷尽性地搜集其中的盟语誓辞,根据其行文特点和内容进行分类分析,通过归纳对比,分别探讨春秋时期在社会政治和人际关系中占有独特地位的盟和誓各自相同而又相异的语言特点及其成因,再用以相关文献为参证,以便结论更准确更具说服力。     

左舜生与西安事变 ——纪念西安事变八十周年

西安事变是中国抗战的枢纽。西安事变和平解决促使国共两党走上一致抗日的正确道路,具有重要的历史意义。与此同时,西安事变也为左舜生争取政党合法化与加强国、青两党合作抗日提供了历史契机。西安事变和平解决后,左舜生实际领导的中国青年党实现了从反蒋独裁、野战抗日到拥蒋抗日的思想与策略的转变,但仍然没有改变其反共抗俄的立场。     

当前大学生厌学心理初探

学生厌学已经成为影响教育教学质量和学生身心健康发展的重要因素。厌学情绪的成因主要包括社会环境、家庭教育、学校管理和学生个人心理状况等因素。解决学生厌学是学生变被动为主动学习的关键,也是提高教学质量的关键。     

传记背后的历史——《海归学子演绎化学之路:中国近代化学体制化史考》读后

摆在眼前的是一部厚重的关于中国近代化学发展史的力作——《海归学子演绎化学之路：中国近代化学体制化史考》（张培富著,科学出版社,2009年出版,以下简称《史考》）。从20世纪80年代以来,关于中国近代科学体制化的学术研究逐步深入,但从学科发展史视角进行的“中观层面”的系统性研究仍显薄弱。《史考》从“近代留学生”角度开展“中国近代化学体制化”研究就更是富有创造性的工作,对丰富和推动中国近现代科学史研究的学术价值不言而喻。     

基于建构主义与SD的“管理学原理”教学设计模式

基于建构主义与系统动力学的＂管理学原理＂教学设计模式,实现了以学生为中心的教学设计,并为建构主义与系统理论建立了融合的基础,有助于推进＂管理学原理＂教学改革。