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11.
珍珠高粱及其种植技术
马福生
《小康生活》
1997,(3)
珍珠高粱是中国农科院粮作所近年从西欧引进的粮食作物新品种,它结籽粒极为紧凑,像一串串聚积而生的珍珠,且又具有旱高粱的生态特征故得名。(1)品种简介珍珠高粱茎杆粗壮(似甘蔗),长相奇特,株高130厘米,穗长35厘米,千粒重26.65克,单穗产籽200克左右,穗呈宝塔状,籽粒洁白,半透明,无包壳,食味好,营养丰富,(蛋白质含量高达11.8%)单宁含量低,品质极佳,风味独特,食味
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