高职食品类专业建设模式的探讨与实践

文章结合高职食品专业多年的教学实践,从食品专业的基本定位出发,就“双师型”教师队伍建设、课程体系构建、课程内容改革、实践教学强化等进行了探讨,提出了食品专业的基本定位是食品安全与检测、营养与功能食品、食品应用技术三个方向,同时提出了“双师型”教师队伍建设、课程体系构建、课程内容改革和加强实践教学的思路。     

网络时代农产品质量安全事件风险放大机制研究——基于价值累加理论的扎根分析

随着互联网的飞速发展,农产品质量安全事件借助网络媒体持续关联与聚合、发酵与扩散,极大地影响着公众的情感和态度,易引发集体非理性恐慌,网络时代信息扩散和迭代呈现全新特征和趋势,故加强农产品质量安全事件风险放大机制研究具有重要意义。基于斯梅尔塞的价值累加理论,结合“土坑酸菜”事件,利用Python技术获取媒体原始资料,对资料进行扎根编码分析,构建农产品质量安全事件风险放大机制模型。根据编码结果识别出农产品质量安全事件风险放大六大主范畴,包括结构性诱因、结构性紧张、一般化信念、(有效的)组织动员、社会控制、风险放大,将主范畴内容纳入价值累加理论六大因素中,分析表明农产品质量安全事件风险放大是以突发事件为分界点,分为前期蓄势、中期造势、紧急处理三个阶段,前期蓄势和中期造势阶段通过多轮循环相互反馈影响,最终放大农产品质量安全事件风险。在整个风险扩散过程中,网络是农产品质量安全事件风险的“社会放大站”,其加速了信息传播,强化了公众风险感知。本研究运用价值累加理论、基于宏观和微观整合层面,细化探究了网络时代农产品质量安全事件风险放大的完整过程机制,进一步完善了风险放大SARF研究框架,为相关研究做了有益补充。     

工程建设对监理专业工程师的要求之我见

随着工程建设监理制度的实施,社会迫切需要工程监理专业人才,文章根据工程监理的发展现状,分析了工程监理专业人才的素质要求和培养方向.     

创业会影响幸福吗?——基于CLDS的实证检验

采用2014年和2016年的中国劳动力动态调查(CLDS)数据,实证检验了创业对个体主观幸福感的影响。结果表明,创业能够显著改善个体的主观幸福感,且这一结论在克服内生性偏误以及从多个角度进行稳健性检验后仍然成立。进一步的分析表明,创业能够显著改善个体的过程效用,但对结果效用的改善并不显著,说明创业对幸福的影响主要是从过程效用发生作用的。从不同的创业类型看,机会型创业对个体过程效用和结果效用的改善均存在积极影响;而生存型创业不仅对个体过程效用的作用不显著,而且对结果效用的改善存在不利影响。研究结论不仅为我们提供了创业如何影响幸福的经验证据,也为创业决策的个体差异提供了来自幸福层面的解释。     

西部企业发展与经济政策创新

西部地区政府的经济政策创新,可以弥补企业产权制度的缺陷,节约市场交易费用,推动企业实现效益最大化,优化资源配置,推动西部经济发展.     

新时代民族团结观的核心要义及其时代价值

中共十九届六中全会提出要实现第二个百年奋斗目标,为实现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈奋斗。中国特色社会主义已进入新时代,民族团结观不仅与经济高质量发展密切相关,而且关系着中国的国计民生、关系着中国梦的实现。新时代民族团结观是构建社会主义新型民族关系的理论基础,有利于实现各民族共同富裕,有利于筑牢中华民族共同体意识。新时代下要认识到民族团结的重要性,不断对其进行探索,致力于通过民族团结助力中华民族伟大复兴中国梦的实现。     

实在论的拓展

传统的形而上学实在论把自然物体作为研究对象,在本体论上提出了独立性论题,认识论上则引申出"无知原理"和"错误原理"。对非独立性实体的考察可以表明,传统实在论的本体论论题和认识论原理都是不适用的。因此,如果要建立一种实在论来说明我们的生活世界,我们只能接受一种弱意义上的实在论。     

从管理的演进认识企业文化的本质

从管理的演进趋势看,企业文化的本质是企业的价值观管理和灵魂管理。对企业文化的本质进行探索可以看出,企业文化管理的出现有其客观必然性,企业文化本质上是人类以自身活动源泉为中心的管理。文化管理给企业管理开辟了新视野,提供了新的认识论和方法论,它的成就值得我们深入探索。     

VR技术应用于绘本课程的价值、困境与出路

VR技术是构建元宇宙世界的核心技术之一,兼具沉浸性、交互性、构想性三大特征。基于VR技术特征构建的绘本课程体系能够弥补传统绘本课程的不足,为幼儿提供全新的绘本课程体验,突出表现为：沉浸性破隔离;交互性变主动;构想性融时空。但VR技术应用于绘本课程也存在诸多现实困境,如：前期投入成本高,普及推广难度大;教师能力需提升,评价机制待商榷;安全风险影响大,家长接受程度低;儿童发展差异大,潜在问题待理清。针对这些困境,应推动产学研深度融合,以科研推动其普及;创新绘本课程教学模式,以创新带动其转型;增强VR技术的实践效能,以实效论证其价值;加强VR技术的安全性,以安全促进其应用。     

数字素养是乡村生活数字化转型的驱动力吗?——基于山东省1 037位农村居民的调研数据

从数字技术应用素养、数字内容社交素养、数字媒体创新素养和数字安全保护素养4个维度构建农村居民数字素养评价指标体系,探讨数字素养对农村居民数字生活参与的影响效应和作用机制。研究发现,农村居民数字素养总体偏低。数字素养显著正向影响农村居民数字消费、数字文娱、数字出行、数字教育、数字医疗和数字生活参与度。社会网络、社会学习和自我效能感在上述影响中发挥部分中介作用,并且对不同领域数字生活的影响有较显著差异。进一步研究发现,数字素养通过强弱社会关系网络对农村居民各领域数字生活影响存在差异,尤其是弱关系网络对参与复杂数字生活有显著影响。据此提出建立健全数字教育培育体系,提高农村居民自我效能感,统筹协调强、弱社会网络,提升社会学习能力等对策建议。