美拉德反应及其在食品工业中的应用

美拉德反应是一种常见于食品加工过程的非酶褐变反应,对食品的色泽、风味、营养、安全等方面有重要的影响。文章对美拉德反应的机理以及影响因素、当前研究热点以及在食品生产中的应用进行了综述。     

城市草坪草节水灌溉

随着我国国民经济、文化和生活质量的提高,城市草坪草建设日益受到人们的重视.大面积草坪草栽植给广大市民营造了一个美的生活空间,为人们增添了观赏、休息和游玩的地方.     

以"三个代表"重要思想为指导加快教育事业发展

从发展生产力、培育"四有"新人、满足社会和人民对教育的要求等三个方面,阐述了教育 在落实"三个代表"重要思想中的地位和作用,提出必须按照"三个代表"重要思想的要求,加快吉林省教 育专业的发展,尤其要加强高校党的建设。     

操纵股市的“红顶庄家”

2003年3月，南京市白下区人民检察院接到群众举报：江苏省铁路公司下属的铁成公司总经理顾荣忠，在公司出现巨额亏损近3亿元的情况下，将公司账上160余万元以所谓的“效益工资”名义全部私分给副总经理以上的高层领导。而顾荣忠却在公司内外议论纷纷之时，全身而退，被时任江苏省铁路公司董事长、总经理的张伯端安排至铁路公司任经营处处长。公司内外一片哗然。     

清代黑龙江地区的开发及其社会矛盾

黑龙江地区近代社会的基础是有清一代所奠定的。黑龙江是我国东北边疆各族人民世代劳动、生息的地方,自古以来,在政治、经济、文化上就和中原地区有着密切的联系。在历史上,先后有 、契丹、女真、蒙古等族在此建立过封建政权,但是都没有不间断地延续下来。清代流人开发黑龙江,特别是流民反封禁斗争,使这一地区跨进近代中国社会发展阶段。 清初,统治者为了巩固后方,独占东北特产资源,防止满族汉化以维持其军事统治力量,曾一度对包括黑龙江在内的东北地区实行封禁,不准汉族人民移居开发。康熙七年(1668)停止施行辽东招民例。二十年(1681)又将…     

两次历史性飞跃——试论建设有中国特色社会主义理论对毛泽东思想的继承和发展

本文试图从哲学基础都是实事求是,创立的根本原因都是马克思主义的普遍真理与中国实际相结合,理论体系上的一脉相承三个方面,揭示建设有中国特色社会主义理论与新民主主义理论的一致性,证明建设有中国特色社会主义理论是对毛泽东思想的继承和发展,否定当前在毛泽东思想研究中的形而上学的非科学倾向。     

帝国主义和北洋反动政府对五四运动的镇压和破坏(下)

(二)“六三”以后“六三”以后,又可分为“六三”——“六·一二”“六·一二”——“六·二八”和“六·二八”以后三小段。“六三”——“六·一二”的基本特点是:六月三日北洋政府大举逮捕学生,企圖以暴力摧毁全国人民反帝反封建的民主革命运动。北洋軍閥的反动暴行,立即激起全国人民无比的憤怒。六月五日,上海首先实現了罢工、罢市、罢課的“三罢”斗爭,中国工人阶级以中国历史上的第一次的大罢工走上了政治舞台,显示了偉大的革命力量ⅰ⒚馈⒎ā⑷盏酃饕搴蜕虾7炊y治阶级对运动肆予野蛮的鎮压和迫害,这样,上海成为革命与反革命斗爭的焦点。由于上海     

黑龙江义和团的抗俄斗争

八十年前,我国爆发了震惊世界的农民反帝爱国运动——义和团运动。这场伟大的斗争,波及到祖国北部边陲黑龙江省。面对沙俄侵吞中国东北领土的野心,黑龙江的义和团进行了英勇的抗俄斗爭。为纪念义和团运动八十周年,本刊特发表此文。     

试论共产党领导的多党合作制度的基础和民主党派的参政作用

《中共中央关于坚持和完善中国共产党领导的多党合作和政治协商制度的意见》(以下简称《意见》),是一个重要的马克思主义文件。这个文件是在中国共产党中央领导下和各民主党派共同研究制定的。它是马克思列宁主义同中国革命与建设相结合的产物,也是中国共产党同民主党派长期合作经验的总结。它贯穿了加强和改善党的领导与发扬社会主义民主两条主线,是中国共产党同各民主党派合作共事共同遵守的准则。这一文件的认真贯彻,对于维护我国的安定团结,促进社会主义现代化建设和祖国统一,把我国建设成