喝“复原乳”能帮你补钙DS？

最近一位中年男性朋友在体检中发现，自己已经是轻度骨质疏松。分析饮食后，发现他的膳食中钙严重不足。营养师告知，每天需要摄入半斤奶类，再多吃豆制品和绿叶蔬菜。可是，他刚喝了几天奶，就听到媒体爆出惊人之语，说市场上90％的盒装纯牛奶都是“复原乳”。他满怀疑虑地问我：什么叫做复原乳，复原乳做的牛奶，还有没有营养？还能补钙么？     

痛风不能只注重嘌呤

痛风和高尿酸血症患者饮食的常见误区，是过分把注意力集中在食物的嘌呤含量上，总纠结这个能不能吃、那个能不能吃，却忘记尿酸的内源性来源，忘记高尿酸血症患者同时存在肥胖和代谢紊乱问题，需要预防各种并发症，忘记他们需要全面的营养平衡，需要健康的生活习惯。     

胡萝卜一定要用很多油来炒吗？

胡萝卜需要用很多油来烹饪或者和肉一起烧才能让人吸收当中的β-胡萝卜素，这个概念流传甚广，深入人心。羊肉炖胡萝卜，胡萝丝煸炒之后的美味口感，也加深了人们的这个印象。但是想要最高效率的吸收β-胡萝卜素，一定要用很多油来炒吗早     

春节送礼健康攻略

“今年过年送什么？”春节将至，这成了时下人们最头疼的问题。殊不知，当送礼人在为送什么样的礼品而绞尽脑汁时，收礼人也在为如何处理那些不合心意的礼品而费尽心思，真可谓“人人都为礼品愁”!随着人们对物质和精神追求的不断提高，只看广告轰炸盲目送礼的时代已经过去，人际交往也越来越讲品位和情调，送一份恰到好处的礼品确实是一门学问。     

老酸奶 看清楚再买

不知道什么时候开始,各超市的酸奶柜台突然被铺天盖地的＂老酸奶＂所占据。老酸奶是不是最天然的酸奶？是不是营养价值比其他酸奶高？是不是有特殊保健作用？是不是比其他酸奶安全？是不是不含添加剂,特别适合孩子吃？     

看穿食品包装上的噱头

某日去超市购物，发现消费者很容易受到包装上“自卖自夸”型信息的吸引。我心念一转，看来应当教一下消费者如何去看待广告中、包装上这些诱人的说辞。这里就选一些代表性的说法，来解剖其中的潜台词和产品真相，看看事实是否像它们说的那样诱人。     

反季节蔬果真的有害健康吗

很多人都听过这样的话:反季节的蔬菜水果有害健康,用了催熟剂的水果会让孩子提前发育。不吃反季节蔬果,我们是不是就能更健康?     

火锅饕餮怎样“捞”到营养

新鲜的原料、丰富的品种、古朴的吃法、热闹的气氛，让火锅成为人气最旺的美食。美食当前，坐在火锅边上的人们也会有些顾虑：怕增加脂肪，怕升高血脂，怕刻意节食的成果一晚上丧失殆尽。其实如若真有这样的结果，错的却不是火锅，只怪那吃火锅的人没有做出正确的选择。     

带馅食品如何达到营养平衡

小栀子花21：15：55你好，编辑？若水21：18：02是啊，你好，很高兴遇到你。读者7作者7小栀子花21：18：12读者吧，还是忠实的，铁杆的读者。若水21：19：22呵呵，多谢多谢，这句话是对我们工作方最好的评价。     

计算机专业专接本的教学探索与实践

随着专科毕业生就业压力的日益增大,专接本的学生数量在逐年增多。本文就目前计算机专业专接本后教学模式所存在的弊端进行了分析,并对专接本后的教学进行了新的探索与实践。