侗族饮食:嗜酸嗜腌 亦欢亦礼

中国自古以来就推崇“民以食为天”,并在漫长的历史发展进程中形成了自己独特的饮食习俗。中国传统饮食习俗是以植物性食料为主,主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主的经济生产方式。以热食、熟食为主,也是中国人食俗的一大特点。这与中国文明开化较早及烹调技术的发达有关。中国古人认为:“水居者腥,肉臊,草食即膻。”而热食、熟食可以“灭腥去臊除膻”。在饮食方式上,中国人也有自己的特点,这就是聚食制。聚食制的起源很早,这从许多地下文化遗存的发掘中可以见到,并且这种聚食古俗一直沿袭至后世。聚食制的长期流传,无疑是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。在食具方面,中国人乐于使用筷子。《礼记》中就曾有“饭黍无以箸”的记载,可见至少在殷商时代,中国人就已经使用筷子进食了。筷子一般以竹制成,一双在手,运用自如,既简单经济,又方便实用。许多欧美人看到东方人使用筷子,叹为观止,赞为一种艺术创造,认为是对人类文明的一大贡献。     

老年服务机构的类型界定与政策支持

我国已步入老龄化社会。与此相适应,各种老年服务机构也迅速建立起来。那么,怎样界定老年服务机构的类型和进行政策支持,就是摆在我们面前的一项新课题。本文通过几组数据的提出,且结合此项工作的现状提出了建设性的对策。     

理想和钥匙

我和《人生与伴侣》的故事，其实也是我和静然的故事。静然是我最好的朋友，好得天天缠在一起，两个人的老公都为此生气的那种。而我和静然的相识，还要从那年秋天说起。     

对生活的艺术处理

少数青年文学爱好者，学生时代就喜欢作小说试笔。写小说不同于一般记叙文，需要对生活作较大的艺术加工，描绘出典型人物，这虽是源于生活，但也高于生活。写作中怎样处理生活呢？只用两个例子简单说明一下吧，     

“易物族”易出多重收获

何为“易物族”?说白了就是以物换物的人群的总称。是不是可以这样说,不论是单身人士,还是一般家庭,几乎所有的人或多或少都有一些留着无用、扔了可惜的东西。如果将这些东西交给收破烂的又值不了几个钱,但如果以物易物,情况就大不一样了。许是由于广大居民的这种潜在需求,如今,以物易物的渠道越来越多,因而“易物族”也就迅速而不断地壮大,而热衷于易物的除了年轻人,就数老年人了。年轻人喜爱易物,除     

沈国兴:错位成功展雄风

改革开放30年里,有这么一群人,他们的奋斗故事同样多彩.他们的人生道路同样成功,他们的个人经历同样丰富,虽然因为种种原因他们的事迹不为人知,但丝毫不影响他们在自己的道路上奋勇前行. 这群人的代表人物中就有沈国兴. 初见沈国兴,他正在运筹帷幄筹划着国际志愿者帮困扶贫联合会的事情.     

法国:警察与小偷斗法

繁华的巴黎鱼龙混杂，扒手众多。巴黎的扒手，技术在欧洲属于“二流”，胆量却堪称一流，即使众目睽睽之下，执不到手，偷儿们就敢行抢。典型的场面是：在蓬皮杜文化广场，两名吉卜赛妇女各自怀抱一个婴儿，其中一人手里还拿着一块厚纸板。当她们靠近游客时，先是作势乞讨，并用纸板挡住对方视线。因为婴孩有背带兜着，所以纸板之下，两手活动自如。通常是当游客应对其中一人时，另外一人下手扒窃。     

长城可倒,人心筑城

康熙帝的统御术颇有可圈可点之处,这其中最为艺术化的就是以文的一手,修筑自己的长城“木栏围场”和“避暑山庄”。 在马上几乎走遍中国的康熙,无数次路过长城,对着这堵受到     

爱情的手套

<正>男孩爱上了女孩,可是却迟迟不敢告诉她。因为在他心目中,女孩实在太美丽、太出色了,他打心眼里觉得自己配不上她。男孩心里经常想:"如果向女孩示爱了,可能今后两个人连朋友都做不成了。"所以每当和女孩在一起的时候,男孩总会在心里默默地对自己说:"要控制自己的情感,千万不要被她发现自己