中国各民族科技交流史与民族关系研讨会在京举行

由国家民委民族问题研究中心和中科院自然科学史研究所联合主办的此次专题学术研讨会 ,有来自内蒙古、广西、云南、湖南、陕西和北京市等省、市、自治区的近３０名专家学者参加。研讨会就“中国各民族的传统科技及其发展史”、“历史上少数民族对科技发展的贡献及其影响”、“民族间的科技交流与民族关系”、“如何推动少数民族科技史和民族关系的研究”等课题 ,进行了广泛而深入的研讨并交流了研究成果。本次会议的主办者将科技史与民族关系作为研讨的主题 ,旨在扩大研究视角 ,促进社会科学与自然科学研究方法的相互吸收和借鉴。民族问题研…     

家禽宰杀有技巧

宰杀家兔法 宰杀家兔前要停止给水2～3小时,停食20～24小时,以便消除其胃肠道中的内容物。将兔子嘴撬开后灌数勺醋,使其口吐白沫很快死亡。然后用手挤压家兔小腹部,使残尿排出。 家兔放血时,割断鼻腔血管和颈部静脉血管,注意要把血放尽,然后待3～4分钟再剥皮。 宰杀家鸽法 先用手将家鸽的头及翅膀抓住,然后将鸽子颈部的羽毛摘去几片,再下刀将血放尽。将放尽血的鸽子用热水烫一下,煺去毛,最后     

昆明外经贸发展的历史轨迹及其启示

昆明对外经济贸易的发展历程,是一部波澜起伏的风云史。它浓缩了中国封建社会、半封建半殖民地社会和社会主义社会对外经济贸易的重要内容,反映了边地中心城市发展的特点和规律,值得回顾与总结,并且给予我们诸多的启示。     

普通高校教学科研档案的管理与利用

本文就目前高校档案管理现状提出了教学科研档案要实行层次管理和建立计算机网络管理体系的观点,确定了教学科研档案的内容及收集与利用的方法。     

京城外来女的婚育模式

以１９９５年北京市１％人口抽样调查资料为依据,从人户分离的人口中,探索外来女性的婚育模式。文章从年龄、职业、原住地的类型等方面揭示外来女的特殊婚姻模式;还从生育率的年龄分布、孩次分布、孩次递进率等方面,将外来女与京城女性进行对比分析,认为受教育水平是影响外来女生育模式的重要因素,因而社会发展是转变外来女生育模式的希望所在     

1998年狮子座流星暴的一些预测

1998年狮子座流星暴是本年度最重要的天象之一。而广东省处于观测的最有利位置,为了不错过这次十分难得的机会,本文叙述了狮子座流量暴的本质及其观测工作的意义,求出了该流星暴母体的部分轨道根数;对1998年狮子座流星暴作了一些预测;对观测方法提出了一些建议,本次预测虽用的是天文专业的方法,但为了使更多的观测员理解,本文尽可能使用最基础的知识。     

蔑视与改造精英——世纪末小说的一大景观

本文以世纪末小说为立足点,揭示了转型期中国社会文化冲突的一大特征———颠覆精英,及其潜在的现实背景。并指出：文化痞子、城市平民、都市白领对精英的蔑视与挑战固然有其不可替代的革命意义,但如果走向另一个极端,也可能导致灾难性社会危机,因而主张各阶层的文化交流与沟通     

家庭实用计算九法

粉刷涂料估算法 估算涂料用量可用公式:涂料用量(千克)=房间面积(平方米)÷4+室内涂刷高度(米)÷0.4。如:房间面积为16平方米,刷墙高度为2米,则:     

宋神宗是熙丰变法的主宰

北宋神宗熙宁、元丰年间（１０６８－１０８５年）那次著名的变法运动,历来被称为“王安石变法”。言下之意,这场变法的主宰自然是王安石。自８０年代起,不少学者已注意到此名称难免以偏概全,因而慎重地将“熙丰变法”取代“王安石变法”作为这场变法的称谓,很显然熙...     

烹制食物脆嫩的窍门

(接上期) 嫩化火腿法 在火腿皮上涂一些白糖再煮,很快就能煮烂,肉嫩可口。 嫩化老鸭法 (1)取猪胰1块,切碎与老鸭同煮,鸭肉易烂,汤汁鲜美。(2)将老鸭用加少量醋的凉水浸泡2小时,再用文火煮,就很容易将老鸭煮烂。(3)用几粒螺蛳肉与老鸭同煮,任何陈年老鸭都会煮得酥烂。