影响生鲜蔬菜消费者选择政府食品安全管制方式的因素分析——基于浙江省消费者的实证研究

一、引言 鉴于食品消费的特殊性,食品市场存在严重的信息不对称性和逆向选择,政府通过制定有效的信息制度对食品市场进行合理的干预,能够在一定程度上缓解食品市场上的信息问题.针对食品安全中的信息不对称问题,政府信息管制主要在两种政策取向上进行选择.     

蔬菜种植户选择不同销售中介的影响因素研究

为促进蔬菜产业化经营的健康发展、解决目前蔬菜产业发展中出现的卖难问题,本文在文献回顾的基础上构建了影响蔬菜种植户选择不同销售中介影响因素的理论框架,通过对浙江省台州市和河南省南阳市171户菜农的实证研究,得到了影响当前我国蔬菜种植户选择不同销售中介的因素。据此,本文提出了加快土地的集中流转、引导菜农适度规模经营等促进南阳市和台州市两地乃至全国蔬菜产业发展的若干对策建议。     

从合作社内部管理模式看质量安全实施绩效：基于农户农药安全间隔期执行视角

农户的农药使用行为与农药残留问题紧密相关。农民专业合作社对农户生产环节的控制通常被视为保障质量安全的有效管理措施,而合作社各管理措施间的相互作用以及人力资源激励措施和组织文化构建措施对农户质量安全生产行为的影响尚不明晰。基于结果控制、过程控制、社会控制的合作社内部管理模式,利用100个合作社312个农户的实证数据分析发现,统一农资供应、生产标准、品牌和组织技术培训对提高农户农药安全间隔期偏离程度效果显著。以过程控制为主,辅以人力资本培养和组织文化构建的社会控制是最高效的管理措施组合。合作社应根据自身管理基础选择不同类型的管理措施和高效的管理措施组合方式,从而提高合作社质量安全实施绩效。     

浙江农民税费合理负担的水平与结构研究

本文在正确理解农民负担的涵义,制定农民负担合理性的衡量标准基础上,对浙江农民税费负担的现状进行了分析,提出了现有条件下减轻农民负担工作的重点.     

农贸市场超市化改造对农产品流通的影响

生鲜超市的发展目标是对原有农贸市场的升级换代.回顾我国鲜活农产品经营业态的演进过程及趋势,并对农贸市场超市化改造前后鲜活农产品流通组织方式变化予以比较分析,可以发现生鲜超市是我国从事农产品销售的真正主体,但它的出现将对我国当前的农产品流通、农产品生产规模、农民的素质和就业等产生深远影响,因此,对顺利推进"农改超"及利用"农改超"促进我国农业现代化建设的对策研究,具有一定的现实价值和理论意义.     

发达国家农业产业化经营的经验及对我国的启示

世界各国农业现代化的道路证明,在小规模的家庭经营的基础上,单靠农户自身的力量实现农业现代化是行不通的,只有通过农业合作组织形式,利用社会服务化的手段,使个体农户组织、联合走向市场经济,实现农业产业化,才能实现农业现代化。农业产业化是我国农业发展的必然趋势。目前,欧美及亚洲的发达国家已经实现了农业产业化经营,因此,认真借鉴国外农业产业化的成功经验,对于积极引导我国农业产业化,建设有中国特色的社会主义现代化农业有积极意义     

农业可持续发展特征及指标结构

农业可持续发展指标结构是衡量农业可持续发展水平的重要工具,它有助于我们在农业生产发展进程中把握农业持续化的量态变化规律。本文以农业持续化的内涵为主要依据,从可持续发展农业特征出发,讨论了农业可持续发展指标体系的框架     

农业标准化示范基地绩效测评

农业标准与其配套体系的结合使用能改善市场效率,但我国的农业标准化的实际绩效如何尚缺乏严谨的实证数据支持。利用浙江省农业标准化示范基地的调查数据,从经济效益与社会效益（产业化带动能力）两个维度对标准化实施载体——示范基地的绩效进行测评。结果显示：标准化示范基地的土地、资本、劳动力的产出弹性分别为0.23、0.323、0.447;单位面积标准化投入资金对带动农户数目存在负向影响;标准化过程中人力资本的投资具有显著的正向效应;管理体系认证能显著提升示范基地的经济效益,有机认证则显著降低了基地的经济效益,地理标志认证能显著增强基地的产业化带动能力;知名品牌能获得一定的市场溢价。     

蔬菜质量安全可追溯体系中的供货商行为分析

可追溯体系具有明确潜在责任等特点,近来作为一种有效的控制手段为大多数国家所推崇。以批发市场为核心构建蔬菜质量安全追溯系统,是现阶段中国实现蔬菜质量安全全程追溯的有效途径。研究发现：当前蔬菜供货商实施蔬菜质量安全可追溯的比例不高,对可追溯体系的了解不够,对蔬菜实施可追溯体系的行为受获取方式、入场登记、政检频率、经营年限、收入比例、经营规模、制度认知等因素的显著影响。因此,可采取积极推进蔬菜生产基地和合作社建设、提升批发市场的流通业态等相应对策。     

农产品质量安全追溯体系中的农户行为分析——以蔬菜种植户为例

信息透明化、责任追溯及相关的激励是矫正安全蔬菜市场失灵的重要手段.蔬菜种植户是蔬菜追溯管理的源头环节.对浙江省302户蔬菜种植户的蔬菜质量安全追溯参与意愿和行为的调查表明,总体上蔬菜种植户参与追溯制度的意愿不强,已参加追溯制度的农户比例不高,当前农产品追溯制度的建立是政府主导型.有关可追溯制度法规的不完善、政策宣传不到位及政府监督力量薄弱等因素,是农户参与农产品生产追溯制度建立的积极性和意愿不高的主要原因.另外,各种类型的产业化组织对农户参与农产品生产追溯制度建立的意愿和行为都有重要影响.