萝卜的美妙滋味

萝卜在民间享有“小人参”的美誉。它水分充足，含有丰富的维生素C和多种微量元素，能增强机体免疫力。萝卜中的芥子油和膳食纤维能促进胃肠道蠕动，帮助排除体内代谢废物。在中医看来，萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。所以，受到李时珍的极力推崇，主张每餐必食。     

艺术净化论

本文对西方美学史上亚里斯多德提出的净化概念作了理论上的梳理,并对这一概念在我国当代学术中的运用情况作了评述,进而从生理学和心理学的角度,结合具体的审美实践,提出了艺术净化是宣泄与补偿的情感代谢的新观点。     

硝酸还原酶活性的调节

硝酸还原酶(Nitrate reductase,NR)是NO3-同化步骤中的第一个酶,也是整个同化过程的限速酶,在植物氮素代谢过程中起关键作用.植物吸收利用环境中的NO3-,需经过两个同化反应步骤:首先由硝酸还原酶把NO-3还原为亚硝态氮(NO2-),然后再由亚硝酸还原酶把NO2-还原为NH4+,才能进一步掺入氨基酸及蛋白质的合成.该文就近年来有关硝酸还原酶活性调节的可能机制的研究进展进行简要的综述.     

“五味”搭配消暑热

夏季，是一年四季中人体代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最大的季节。炎炎夏日里，人体不但要损耗大量的体液，而且要消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类。同时，天气炎热还会影响人的脾胃功能，使胃液分泌减少，消化能力减弱，津液损耗大。可见，夏季的暑热一方面使人体的消耗增加，另一方面又使人的吸收、纳入减少。     

月光花素对马铃薯（Solanum tuberosum L.）糖代谢的影响

研究表明，经0.5活性单位月光花素处理后，马铃薯块茎中的还原糖和总糖含量分别比对照提高8.56％和7.45％；在马铃薯叶中的还原糖、总糖含量也都有所增加，认为月光花素在马铃薯的营养代谢中对糖类的运输和积累都具有促进作用。     

“酒窝征”——乳腺癌前兆

基础体温是指在较长时间(6-8小时)睡眠后,尚未做任何活动所测定的体温。它是机体维持最基本活动所产生的体温,反映了机体在静止状态下的能量代谢水平和生理功能情况,故又称为静息体温。作为一种客观的生理指标,测量基础体温是观察妇女卵巢功能和月经周期变化的重要依据。     

自我按摩治疗白内障

遗传、衰老、外伤等因素作用于眼睛晶状体，使之代谢功能发生改变，出现浑浊，导致视力下降，就叫做白内障。白内障已成为全世界首要致盲眼病，按摩则是预防和辅助治疗白内障的有效方法。     

月月食谱

夏季，在高温条件下，人体代谢加快，出汗、排尿多，消耗的能量也就增多，这时的养生要以满足盛夏肌体代谢需求为主？应从以下几个方面入手：     

贴心话

嚼苹果核等于吃"毒药"。众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。但是苹果核中     

第十讲糖尿病（二）

糖对于人体的健康来说是必不可少的,糖或者说葡萄糖是我们身体生成能量的燃料。因此,控制体内葡萄糖平衡以及它的代谢能力,决定了我们的能量状态。我们从食物中所获能量的1／4供给大脑的消耗,其次是肝脏和骨骼肌,剩下的用来供给心脏、免疫系统和其他器官。